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2011年9月30日星期五

健康 Whole Wheat Oatmeal Cookies

健康 Oatmeal Cookies


我总是被替代某些成分更健康的食谱所迷恋。我知道甜点配方仍然充满卡路里,碳水化合物和糖,但至少我在吃它时感觉很少有罪。 全小麦在白面粉的优势是全小麦粉具有更多的营养素,如蛋白质和纤维。我一定是诚实的,并说我通常欣喜若狂关于食物的更健康的选择(如我的 素食燕麦饼干 或者 健康的香蕉 - 巧克力片华夫饼干),这个食谱并不是那么大。好的,但不是很好。 评分:3.5分,满分5分.




健康 Oatmeal Cookies: 玛莎斯图尔特 - 日常食物

原料:
- ½杯全小麦面粉(勺子和水平)
- ½杯通用面粉,(勺子和水平)
- 1teaspoon baking powder
- ¼ cup canola oil
- ⅔杯子包装黑棕色糖
- 1large egg
- 1茶匙纯香兰提取物
- ½杯卷燕麦(不烹饪)
- ½杯干葡萄干或葡萄干

指示:
- 烤箱预热到350度。在中等碗中,搅拌在一起面粉和发酵粉;搁置。
- 在一个大碗,一起搅拌油,糖,鸡蛋和香草。加入面粉混合物,并搅拌结合;混合在燕麦和醋栗。
- 使用每曲奇饼两汤匙面团,滚动到球;放在两张烘烤纸上,搭配羊皮纸,分开1 1/2英寸。烘烤直至轻轻呈褐色,15至17分钟,中途旋转床单。
- 在床单上冷却5分钟,然后将饼干转移到电线架上以完全冷却。


健康 Oatmeal Cookies

2011年6月5日星期日

燕麦& Whole Wheat Scones

燕麦& Whole Wheat Scone


尽管我经常烘烤和爱甜点,但我实际上有点健康怪胎。我沉迷于每一个甜蜜的对待。单身的。日…但是,适度。当我遇到一个食谱时,我喜欢它,敢于我说,健康。群体群体aren’你可以吃的最热烈轰炸的零食,但我发现这个食谱甚至进一步走了一步;全麦面粉,老式燕麦,酪乳。没有’听起来这么糟糕,是吗? 顺便说一句,有人意识到这一点“Stressed” is “Desserts” spelled backwards? 评分:4-出5分.




燕麦& Whole Wheat Scones: 改编自MarthasteWart.com.

原料: makes 8
- ¾杯全小麦粉
- 1cup all-purpose flour
- ⅓ cup sugar
- ½ teaspoon salt
- ½茶匙小苏打
- 1¼茶匙发酵粉
- 1¼杯老式燕麦
- ½杯干果,大致切碎(可选)
- 5盎司(1¼棍棒)冷却的珍贵的黄油,切入½-inch pieces
- ⅓ cup buttermilk

指示:
- 用羊皮纸排行11×17英寸烤盘。结合所有干成分(全小麦粉,含盐,盐,烘焙粉,小苏打,糖&燕麦)用干果,如果使用,在一块电动搅拌机中配有桨式附件。加入黄油,并在中低速混合直至混合物类似于粗粉。添加Buttermilk,并混合直至组合。
- 将混合物变成清洁的工作表面。用手,将拍摄混合物迅速涂成1的矩形½英寸高。将矩形分成8个三角形。用塑料包装盖,并转移到冰箱至少30分钟。
- 热烤箱到350度。从冰箱中取出面团。将烤饼放在制备的烤盘上2英寸。烘烤直到轻微金色,大约20分钟。


星期天早上早餐。
(并不是因为我甚至会尝试在80年里中午烘烤˚F heat)

燕麦& Whole Wheat Scones

燕麦& Whole Wheat Scones

2010年11月17日星期三

‘Healthy’香蕉 - 巧克力片华夫饼

我知道你必须想到什么… “What’与所有不健康的早餐一起出现?” or “This is your second 巧克力维夫饼干 recipe in a week.”这是我的生日早餐。自从此开始,我停止了自己的生日三d之家 去年 ,我必须说出来’真的很高兴出去,只是买一个三d之家而不是花费时间让自己成为自己。第二, 这些华夫饼是健康的。没有真的,他们是! 他们’用全小麦面粉,捣碎的香蕉,低脂肪酪乳和泥鳅制成。是的,那’s right …泥胡萝卜!!但是不要’让蔬菜让你失望,这是我尝试过的最好的华夫饼干之一。 评分:5-出5分.


香蕉 - 巧克力片华夫饼




香蕉巧克力片华夫饼: 杰西卡塞涅尔德 - 双重美味

原料: Makes 4 waffles
- 1杯全麦糕点面粉
- 1teaspoon baking soda
- ¼茶匙发酵粉
- ¼ teaspoon salt
- 3汤匙油菜油
- 2个大蛋白
- ½杯低脂(1%)酪乳
- ½ cup carrot puree*
- 1成熟的香蕉,捣碎(关于½ cup)
- 2汤匙苦味繁殖或黑巧克力芯片

指示:
*对于胡萝卜酱:剥落,修剪末端,切成3英寸块。蒸汽10到12分钟。使用食品加工机或搅拌器约2分钟,用几茶匙水,用于光滑的质地。
- 预先吃高烘饼铁。在一个大碗或拉链锁塑料袋中,混合面粉,发泡苏打水,发酵粉和盐。在另一个大碗中,用电动搅拌机击败油,蛋清,酪蛋白,胡萝卜酱和香蕉。在低速混合1分钟或直至光滑。搅拌在巧克力芯片中。
- 加入面粉混合物。用木勺搅拌直到刚刚结合 - 击球手将是块状的。用烹饪喷雾涂上华夫饼炉。舀⅛ to ¼杯面糊进入熨斗的每个隔室。煮至铁的顶部容易发布,华夫饼般的棕色棕色,4到5分钟。立即服务。


你会在看一个华夫饼食谱吗?

香蕉 - 巧克力片华夫饼

2010年8月4日星期三

素食燕麦饼干

素食燕麦饼干


我不’经常重复我的烘焙创作。一世’一个忙碌的女孩,我喜欢每次尝试新的东西。只有一个选择少数食谱,它会看到一天的光线不止一次。像这样 柠檬芝士三d之家 例如。或这个 巧克力三d之家。还有这些 巧克力饼干 对于这个问题。那里’如果我不止一次,我会谈论食谱的很多东西。 在我来发现这个燕麦饼干食谱的短时间内,我’已经三次了! They’这么糟糕的味道。一世’在这个过程中添加并删除了一些成分,现在我想我已经调整了它以完美!可以找到原始配方 这里 . 评分:5分,满分5分.


素食燕麦饼干


素食燕麦饼干 食谱:改编自Alicia Silverstone - 饮食

原料:
- 1杯快速烹饪燕麦
- 1杯未漂白的通用面粉
- ⅓ cup maple sugar
- 2茶匙。发酵粉
- 1tsp. baking soda
- ¼ tsp. fine sea salt
- ⅓杯有机枫糖浆
- ½ cup safflower oil
- 1tsp. vanilla extract
- 1tsp. cinnamon
- ¼杯切碎的干果,如葡萄干或李子

指示:
- 将烤箱预热至350度F.用羊皮纸排列烤盘。
- 将燕麦,面粉,糖,肉桂,发酵粉,小苏打和盐结合在一个大碗中。在一个单独的碗中,将糖浆,油和香草提取物结合在一起。将湿成分加入干成分,并搅拌结合。折叠在干果中。
- 用手,卷汤匙面团的勺子进入球。将球放在制备的烘焙板上,并略微按下球上以压平顶部。烘烤8至12分钟或直至轻微褐色。将饼干转移到烘烤机架上完全冷却。
- 各种各样,用全麦糕点面粉,大麦面粉,拼写面粉或无麸质烘烤混合物更换全麦面粉(选择不包括小苏打和发酵粉的粉末)。您还可以将巧克力芯片替代干果和核桃的任何类型的螺母。




这些饼干是素食主义者 有机,这意味着没有鸡蛋,没有黄油,只有一丝糖。
枫糖浆和红花油提供了他们的味道。


虽然我烘烤了很多,但实际上,除了这个博客上的糖果之外,我真的吃健康和有机。所以我’令人兴奋地找到了一个饼干食谱,这是100%有机和邪恶的美味!

2009年9月23日星期三

枫树烤饼

你可能会从最后一个民意调查中解释我’M现在爱烤饼。一世’在我的暑假里,我认为尝试一些新的烤饼味道很有趣。当制作它们时,我很担心,他们会’T有很多味道,因为食谱只需要1汤匙糖,但我想纯枫糖浆弥补了很多,因为他们品尝了很棒!真正精彩。我最喜欢的烤饼配方!评分:5分,共分5。

枫树烤饼 食谱:Ina Garten'赤脚Contessa'

原料:
- 1¾杯子通用面粉
- ½杯全麦面粉
- ½杯快速烹饪燕麦 (没有任何)
- 1tablespoon baking powder
- 1汤匙砂糖
- 1teaspoon salt
- ½磅(2个棍子)冷的无盐黄油,切成小立方体
- ¼ cup cold buttermilk
- ¼杯纯枫糖浆
- 2个超大鸡蛋,轻轻地击败
- 1个鸡蛋,用1汤匙牛奶或水殴打,用于鸡蛋洗
- ¾ cup confectioners’糖,釉 (我没有釉,他们自己的味道很多)
- ¼杯纯枫糖浆,为釉
- 1茶匙纯香兰提取物,用于釉

指示:
- 将烤箱预热至400度。中心架。在配有桨式附件的电动搅拌机的碗中,结合了通用面粉,全小麦粉,燕麦,发酵粉,糖和盐。以最低速度混合黄油,并混合直至黄油是豌豆尺寸的碎片。在中等碗中,结合酪乳,枫糖浆和2个鸡蛋;混合结合。将蛋混合物加入面粉混合物。混合直到混合。面团可能是粘性的。
- 将面团放在面粉面上。用良好的滚动销卷到3/4至1英寸的厚度(面团中会有一块黄油)。用平纹或凹槽切割器切成3英寸圆形,放置在羊皮纸衬里的烤盘上。
- 用鸡蛋洗涤烤饼碎片。烘烤直到上衣是清脆的,内部完成,20到25分钟。 (烘烤时间对我来说太长,我的完成了15分钟) 将烤盘拆下到电线架上冷却5分钟。
- 制作釉料:结合糖果糖,枫糖浆和香草。毛毛雨每次冷却烤饼,1汤匙釉(烤饼般的温暖,釉面时,釉釉就会)。如果需要,撒上未煮过的燕麦,并服务。


烤饼面团,一些糖洒在它们上。我必须使用我的新饼干切割机。


只有18分钟后......


如此舒适的星期三下午。我爱他们!


是的,他们走了 完美 用煎饼糖浆。奇怪的事情要尝试,但它的工作!

 
发布时间: 2021-05-17 11:17:43

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