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2012年4月28日,星期六

香蕉-白巧克力松饼

香蕉-白巧克力松饼


如果您是面包师,我确定您有一个朋友或亲戚 纠缠于您制作的特定食谱,并在不断重复制作时烦恼您。有时候我会这么做。我已经问过一个朋友数十次来煮我最喜欢的太妃糖布朗尼,有时她会把它送给我的工作:D。但是我家也有这样的人。对他来说 我的香蕉松饼是迷宫球! 我用白巧克力片做了一个不同的变化,食谱要求不要鸡蛋。神话般的方式!巧克力的甜度平衡了健康的香蕉。 好吃 评分:5之5。




香蕉-白巧克力松饼: 改编自Nigella Lawson的“如何成为家庭女神”

配料:
-2tablespoons butter
-2汤匙大汤匙冒充清澈的蜂蜜
- ½茶匙香草精
-2large, very ripe bananas
-1cup all-purpose flour
-1heaping茶匙发酵粉
- ½茶匙小苏打
- ½ teaspoon cinnamon
- 盐少许
- ½ cup白巧克力片

说明:
-将烤箱预热到375°F.
-将黄油,蜂蜜和香草放在低火锅中融化,然后取出并静置几分钟。
-将香蕉捣碎,然后放入另一个碗中,量出面粉,发酵粉,小苏打,肉桂粉和盐。将融化的黄油混合物与香蕉混合,然后将其混入干料中。唐’•过度混合:搅拌几次;你会得到一个不太吸引人的块状污泥,但是不要’t worry about it.
-将纸杯放在松饼托盘中,并充满约三分之二的混合物。放入烤箱中煮约25分钟。在锅中放置5分钟,然后将其杯子中的松饼移至铁丝架再放置5-10分钟,或冷却至


香蕉-白巧克力松饼

2012年1月18日,星期三

花生酱白巧克力布朗尼

花生酱白巧克力布朗尼


经过一个星期的重感冒,我的鼻子nose鼻涕,躺在床上,我对花生酱金发女郎的心情不怎么好。 这并不是说我不想烤,也不是想要金发女郎,只是没有 花生酱。我为食谱购买的食材使我死死盯着我,说“用我们,否则我们就会过期”,而7天后,我再也不会拖延了。所以在这里...有时候每周做一次民意测验可能会很痛苦。


话虽这么说,我很高兴我制作了它们,因为它们很好吃。 进餐前,进餐中和餐后吃零食都很美味。我确实对原始配方做了一些改动。主要是为了使它们少一点PB风味,所以我减少了金发面糊中的花生酱含量,并省略了馅料。取而代之的是,我决定在上面撒些白巧克力片和一些碎花生。 评分3.5 / 5.




花生黄油希思酒吧金发女郎: 完整的木兰面包店食谱-Allysa Torey& Jennifer Appel

配料: (我将这个食谱制作了一半,并使用了一个较小的锅)
-1½杯子(3条)无盐黄油,软化
-1½杯子光滑的花生酱 (我建议仅使用1杯)
-2½ cups sugar
-3个大鸡蛋,室温
-2tablespoons vanilla extract
-3杯自升面粉

配料: (我省略了这个,而是撒了½杯白巧克力片在上面)
-1cup 花生酱 chips
-3汤匙浓奶油
-4个切碎的健康酒吧或巧克力覆盖的太妃糖酒吧(约1杯)
- ½杯切碎的无盐花生

说明:
-将烤箱预热至325度。
-用12 x 18英寸的果冻锅注上油脂。
-在一个大碗中,将黄油和花生酱搅打至蓬松。加入糖并打至光滑。加入鸡蛋和香草,拌匀。加入面粉,搅拌直至完全混合。将面糊均匀地摊入准备好的锅中。烘烤25-30分钟,或直到蛋糕测试仪潮湿并附有面包屑。冷却至室温。
-准备馅料:在中火小锅中,将花生酱和奶油融化,搅拌至均匀。在凉爽的金色头发上淋上混合物去毛发。撒上健康酒吧和花生。
-在切割和上菜之前,请冷却至室温或过夜。



花生酱白巧克力布朗尼

2011年1月16日,星期日

君度白巧克力饼干

我特别喜欢在甜点中使用柑橘类水果。通常我不喜欢吃完后闻到食物的气味’ve cooked, but I having the scent of citrus fruits on my hands. I try not to wash them for as long as 我可以, but that doesn’和我在一起很长时间。所以用 甜橙的气味在厨房中徘徊,我烤了这些饼干。我以为他们太甜了。可能是糖或白巧克力片的量。 评分:5分之3.


君度-白巧克力饼干




君度白巧克力饼干: 改编自完整的木兰面包店食谱-Allysa Torey& Jennifer Appel

配料:
-2¼杯子通用面粉
- ¾茶匙小苏打
- ½ teaspoon salt
-1cup (2 sticks) unsalted butter, softened
- ½ cup sugar
- ½杯装牢固的浅红糖
-1large egg, at room temperature
- ½大汤匙磨碎的橙皮
-1汤匙橙子利口酒(君度,三秒,大马尼尔)
-1cup vanilla 要么 白巧克力片

说明:
- 烤箱预热到350度。
-在一个大碗中,将面粉,小苏打和盐过筛。搁置。
-在一个大碗中,用糖在黄油上涂奶油直至光滑,大约3分钟。加入鸡蛋并搅拌均匀。加入面粉混合物,并充分搅拌。加入橙皮和香草炸薯条。将圆形茶匙倒入未上油的饼干纸上,中间留出几英寸的空间以进行膨胀。烤10–12分钟或直到淡金黄色。
-将薄片上的饼干冷却1分钟,然后移至架子上完全冷却。


君度 (橙味利口酒) 是我最喜欢的酒精饮料之一。
我认为这将是这些cookie中的一个不错的补充。
任何借口消费更多吧? ;)

君度-白巧克力饼干

2010年10月28日,星期四

巧克力曲奇和巧克力露面的士力架

如果我放弃所有万圣节烘烤,而只专注于烘烤饼干,请原谅我。一世’我买了几袋我没有的新芯片’t尝试过(旋转的薯片,太妃糖片,无糖薯片)和 能够’除了打开我的烤箱,每天下午花时间烘烤饼干,别无其他。无需食谱。我只是按照巧克力片包装背面的配方进行烹饪。我今天做了两批:旋转巧克力饼干&巧克力点缀的snickerdoodles。 漩涡状饼干的评分为5分(满分4分),snickerdoodles(满分5分)为2.5分.


旋流的 巧克力曲奇饼




改编自 雀巢® 收费站® 旋流的™半甜巧克力&总理白莫塞尔饼干
使4½ dozen

配料:
-2½杯子通用面粉
-1teaspoon baking soda
-1teaspoon salt
-1cup (2 sticks) butter, softened
- ¾杯砂糖
- ¾杯装淡红糖
-1teaspoon vanilla extract
-2large eggs
-1⅔杯子打旋的巧克力&白巧克力片

说明:
-将烤箱预热至350˚F.
-将面粉,小苏打和盐放入小碗中。在大型搅拌机碗中将黄油,砂糖,红糖和香草精搅拌打成奶油。一次添加一个鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。逐渐加入面粉混合物。拌入 1 cup 杂货。将大汤匙倒入未烤好的烤盘上。剩下的零食摆在顶部。
-烘烤11至13分钟或烤至金黄色。在烤盘上冷却2分钟:移至金属丝架上使其完全冷却。


巧克力铆钉士力架




改编自 雀巢® 收费站® 樱桃–巧克力铆钉士力架
使4dozen

配料:
-2½杯子通用面粉
-1teaspoon cream of tartar
- ½茶匙小苏打
- ¼ teaspoon salt
- ¾ cup (1 ½条)黄油或人造黄油,软化
-1½杯子加3汤匙砂糖,分开
-1teaspoon vanilla extract
-2large eggs
-1⅔杯子打旋的巧克力&白巧克力片
-1½茶匙肉桂粉

说明:
-将烤箱预热至350˚F.
-在中等大小的碗中混合面粉,牙垢奶油,小苏打和盐。打黄油1½在大型搅拌机碗中将糖和香草精装杯,直至呈奶油状。一次添加一个鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。逐渐加入面粉混合物。搅拌1¼ cups morsels.
-将小汤匙中剩余的3汤匙糖和肉桂粉混合。将面团成1¼英寸的球,并在肉桂糖混合物中滚动,直到被覆。放在无油脂的烤盘上。顶部有剩余的小球。
-烘烤12至14分钟,或直到设定中心为止。在烤盘上冷却2分钟:移至金属丝架上使其完全冷却。

2010年7月20日,星期二

卡布奇诺杯蛋糕

在我周围,我看到在这种温暖的天气中,爱好咖啡的人每天喝多杯咖啡。我个人 看着一杯温暖的咖啡,我会潮热,但咖啡爱好者似乎并不介意。我开始怀疑,这有什么需要吗?随着每周民意调查将热带纸杯蛋糕和卡布奇诺纸杯蛋糕联系起来,您’d expect I’d选择第一个,但这太可预测了。除了夏天’暂时不走,所以我’我们有足够的时间来做热带纸杯蛋糕。 奇怪的是,我通常不喜欢咖啡,但是在蛋糕和甜点中,我喜欢它!评分:4.5 / 5.

卡布奇诺纸杯蛋糕 食谱:尼吉拉·劳森-如何成为家庭女神

蛋糕配料:
- ¾杯子自升蛋糕粉
- ½杯软无盐黄油
-7汤匙糖
-2large eggs
-1teaspoon vanilla extract
-1teaspoon baking powder
-1heaped tablespoon instant espresso
-2-3汤匙牛奶

糖霜成分:
-5½盎司白巧克力
- ¼ cup butter
- ½杯子+ 1大汤匙酸奶油(我用奶油干酪代替了它)
-1⅔ cups confectioners’ sugar, sifted
-稀少的茶匙可可粉

说明:
-将烤箱预热至400ºF。
-将除牛奶以外的所有纸杯蛋糕配料放入食品加工机和闪电战中进行混合。再次脉动,向漏斗中添加牛奶,形成面糊柔软,滴落的面糊。将汤匙放进锅中的烤杯中,放入烤箱中煮约20分钟。准备就绪后,将其从烤箱中取出并放在锅中冷却5分钟,然后再转到电线架上。
- 当他们’重新完全变冷,继续加糖。将巧克力和黄油在微波炉或双锅中融化,然后融化’冷却一点,加入酸奶油搅拌。逐渐将筛分的糖果打碎’糖。如果一致性是’为结冰,将热水加到稀薄的糖上,或者加一些过筛的糖使其增稠。在每块纸杯蛋糕的顶部粗略大方地散开,然后通过在ha滤茶器上按压一点,将少量可可粉撒在上面,使它们看起来像几杯巧克力粉状的卡布奇诺咖啡。


蛋糕糊使用速溶咖啡作为其咖啡风味。
可以将它想象成带有白巧克力糖霜的金发摩卡蛋糕。


迷你卡布奇诺杯形蛋糕。


I’我惊讶于我如此爱他们,因为我不喜欢’t drink coffee.
I’ve一直很喜欢咖啡豆的味道,喜欢吃咖啡味的甜点,
但实际上喝咖啡 … yuck!


吃我的卡布奇诺咖啡!

2010年4月12日,星期一

白巧克力芝士蛋糕 with 燕麦Crust

我在本周的民意测验中胜出(并冷却)。白巧克力芝士蛋糕。我很难找到这种芝士蛋糕的好食谱。最后,我遵循了我的芝士蛋糕食谱并进行了一些更改。想稍微摇晃一下(因为上帝知道我一年烤多少芝士蛋糕),所以我选择了燕麦皮。燕麦片,浅红糖和黄油融化。关于地壳变化的意见分歧。对我来说’可以肯定地说,我还没有放弃我的全麦饼干外壳配方。芝士蛋糕的味道偏甜。通常,芝士蛋糕可以平衡糖醋味。我更喜欢我的酸味!评分:3.5 / 5。

白巧克力芝士蛋糕 食谱:改编自玛莎·斯图尔特的经典芝士蛋糕

配料:
-2½磅奶油干酪,室温
-1½ cups sugar
-2teaspoons vanilla
- ½茶匙粗盐
-4个大鸡蛋
- ¾ cup sour cream
-切碎的8盎司(150克)白巧克力

说明:
-将烤箱预热至325度。
-进行馅料:使用电动搅拌机在中等培养基上打奶油芝士,直到蓬松,然后刮擦碗的一面。逐渐加糖,打至蓬松。打入香草,加盐。每次打一个鸡蛋,每次添加后刮下碗的一面。敲打酸奶油。
-在双锅中融化白巧克力。用芝士蛋糕面糊折叠,即可快速工作。将面糊倒入准备好的面包皮中。
-烘烤大约1个小时,直到刚放在中心。冷却20分钟。在边缘上放一把削皮刀;让其完全冷却。盖;上菜前过夜。

芝士蛋糕 燕麦Crust 配方:发现 这里

配料:
- ⅓杯子黄油(约3盎司)
-2cups old-fashioned rolled oats
- ½杯浅红糖糖

说明:
-将烤箱预热至350°F (180°C).
-要准备面包皮,请将黄油切成小块,然后用小火融化。让它稍微冷却。在一个中等大小的碗中,将燕麦和糖混合在一起。加入冷却的融化黄油并混合在一起。
-将混合物转移到准备好的锅上,并用手将混合物摊开,以覆盖锅的底部和侧面。在烤箱中烘烤10分钟,直到变成金黄色。从烤箱中取出并使其冷却。


燕麦皮。我喜欢称之为“Oats & 焦糖 Crust”, because that’烘烤后的味道完全一样。


与第一片潜水。
为一个 白色 巧克力芝士蛋糕,它肯定会产生非常黑的外壳。


搅打稀奶油,稀奶油芝士和焦糖燕麦-现在该节食了!

2010年3月4日,星期四

白巧克力块饼干

我爱我的两个Quaker燕麦超大罐®我决心用它来做更多的事情!除了每天早晨吃燕麦粥外,我一直在做大量的 消失的燕麦饼干;有时我用葡萄干,其他时候用巧克力片。无论如何,昨天我还是从每周民意测验中选出了获胜者:白巧克力块饼干。附带一提,我总是对白巧克力饼干有些担心。白巧克力是如此甜美又含糖-将其与装有更多糖的饼干面团结合使用,可以使您陷入糖昏迷状态。尽管糖昏迷的想法听起来很有趣,但我向您保证:是。是。不。因此,我很高兴这些饼干没有让我想在吃掉它们后躺一个小时。白巧克力块很甜,但与曲奇面团中的燕麦形成了鲜明的对比。这个食谱绝对是门将!评分:4.5 / 5

白巧克力块饼干 食谱:MarthaStewart.com

配料: 使4dozen
-1cup (2 sticks) unsalted butter, room temperature
- ½杯砂糖
- ½杯装浅棕色糖
-2large eggs
-1teaspoon pure vanilla extract
-2cups all-purpose flour
-1teaspoon baking soda
- ½茶匙发酵粉
- ½茶匙粗盐
-2cups old-fashioned rolled oats
-2杯优质白巧克力块
-1cup sweetened flaked coconut (我省略了)
-1cup golden raisins (我省略了)
-1cup coarsely chopped walnuts (我省略了)

说明:
- 烤箱预热到350度。将黄油和糖放入装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中。以大约2分钟的速度中等速度混合直至光滑和奶油状。一次混合一个鸡蛋,直到混合在一起。搅拌入香草。
-将面粉,小苏打,发酵粉和盐筛入中等大小的碗中。逐渐搅拌成黄油混合物直至混合。加入燕麦,巧克力,椰子,葡萄干和核桃仁。
-将汤匙放到衬有羊皮纸的烤盘上,间隔约2英寸,以砸糊糊。稍微展平。烘烤饼干至金黄16至18分钟 (太长了!我烤了11-12分钟)。在金属丝架上的板上冷却2分钟。将Cookie转移到机架上以使其完全冷却。饼干可以在室温下密封的容器中保存3天。


大块,大块的白巧克力。


“一杯牛奶是这些速溶曲奇的理想伴侣。除了白巧克力外,这些曲奇还可以加燕麦块。” -MarthaStewart.com




我喜欢甜味和坚果味的结合:甜美的白巧克力块和美味的燕麦片。美味的!

2009年12月27日,星期日

猫王的磅蛋糕

尽管我多次制作磅蛋糕,尤其是在烘烤初期,但这种蛋糕需要最不寻常的准备。对于初学者,您不需要预热烤箱:将蛋糕放入烤箱时,烤箱应该很冷。面粉和盐应过筛3(!)次。这使我想到了这块蛋糕的另一个不寻常之处:您没有在面团中放入发酵粉或小苏打。哦,黄油和糖要花很长时间才能克服:5到8分钟。很奇怪吧?好吧,蛋糕的味道足以弥补怪异的指示,因为蛋糕的味道是A-M-A-Z-I-N-G!这块蛋糕进入了我家的“蛋糕名人堂”。评分:5+,满分5。

猫王最爱的搅打奶油磅蛋糕 食谱:

配料:
-2支(1杯)无盐黄油,软化
-3杯蛋糕粉 (我将玉米粉和玉米粉一起使用)
- ¾ teaspoon salt
-3杯糖 (我用了2杯)
-7个大鸡蛋,在室温下放置30分钟
-2teaspoons vanilla
-1cup heavy cream

说明:
-将烤箱架放在中间位置,但不要预热烤箱。大方的黄油蛋糕锅,撒上面粉,倒掉多余的面粉。
-将过筛的面粉和盐过筛到一个碗中。重复筛入另一个碗中(面粉将被筛过3次)。
-在大碗中用中速电动搅拌器将黄油和糖打成糊状,直至发白和蓬松,在装有桨叶附件的立式搅拌器中搅拌约5分钟,或用手持式搅拌器搅拌6至8分钟。一次添加1个鸡蛋,每次添加后都很好地跳动,然后用香草搅拌。降低速度至低速,先添加一半的面粉,然后添加全部奶油,然后添加剩余的面粉,每次添加后均应充分混合。 (我将面粉与奶油交替添加了3种) 刮下碗的一面,然后以中高速打5分钟。面糊将变得更奶油和缎面。
-将面糊勺子倒入锅中,并在工作台上说唱一次或两次,以消除气泡。将锅放在冷烤箱中,然后将烤箱温度调至350°F.烘烤直到金黄色,并且在蛋糕中间插入木镐或木ke,并冒出一些碎屑(1比1)¼ hours. (需要我的1½ hours) 在架子上的平底锅上冷却蛋糕30分钟。用细刀绕着蛋糕的内边缘和外边缘,然后将架子倒在锅上,然后将蛋糕倒在架子上以完全冷却。

白巧克力釉 食谱:我自己的

说明:
-9盎司最优质的白巧克力,切成小块
- ⅓ cup heavy cream

配料:
-将切碎的白巧克力放入一个小碗中,放置一旁。将浓奶油煮沸,然后倒在白巧克力上,静置30秒钟。将白巧克力和奶油一起搅拌-到现在,白巧克力应该已经融化,您会得到闪亮的毛毛雨釉。立即使用。


谢天谢地,蛋糕涨幅不大! Bundt蛋糕罐几乎装满到边缘。


Le chocolat blanc。


融化精美,再加上浓稠的奶油:好吃!


瞧! Undélicieuxgâteau


我想猫王会赞成的!

2009年9月11日,星期五

白巧克力和开心果饼干

我可以’甚至不记得我上次烤饼干的时候’我很高兴我终于有机会做一些!我知道圣诞节来了,我’到处都是烤饼干,但是’(非常感谢)还很远。白巧克力 &开心果饼干:我喜欢白巧克力(尤其是白巧克力碎)和开心果,所以我很容易喜欢它们。我确实改变了配方;我只用了黑糖,因为我想要一点奶油糖,我省了开心果粉,我认为4盎司的开心果就足够了!

白巧克力和开心果饼干 食谱:尼吉拉·劳森-如何成为家庭女神

配料:
- ½杯软无盐黄油
-7汤匙糖 (我省略了这个并使用了½杯黑糖)
- ½ cup brown sugar (我省略了这个并使用了½杯黑糖)
-1teaspoon vanilla extract
-1large egg
-1cup all-purpose flour
- ½开心果杯 (我用这个代替了另一个½通用面粉杯)
-1teaspoon baking soda
-整个开心果4盎司
- 4盎司白巧克力

说明:
-预热烤箱350°F.
-将黄油和糖搅拌均匀,直到变软并且几乎像慕斯一样。加入香草和鸡蛋,然后加入面粉和小苏打。唐’不用担心混合物在您之后看起来几乎凝结了’我在鸡蛋里打了。当你 ’面团光滑,浓稠,加入坚果和巧克力并混合在一起。
-捏碎一块面团,然后将其滚动成核桃大小的球。将它们充分间隔地放在烤盘上,然后放入烤箱中10-12分钟 (我的大一点,所以他们需要15分钟),到那时,曲奇应该是浅金色,边缘周围是暗金色。
-在转移到金属丝架上冷却之前,请先在烤盘上放置几分钟。


200克开心果,仍在壳中。


饼干面团,白巧克力碎和开心果。


小面团球,预烤箱。


星期五饼干!!!并非如此……但是也许我应该尝试在“ Cookie Day”这一周做一天。


他们尝起来很香& salty because of the pistachios, but also incredibly sweet because of the 白色 chocolate. It’是一个高雅的组合。

2009年4月29日,星期三

白巧克力奶油饼干

上次投票投票的获胜者,这些漂亮的白巧克力奶油硬糖饼干不需要太多介绍或描述。它们是如此简单;在45分钟内,我完成了所有工作,包括烘烤。它们不需要冷藏,所以我以为它们会很脆,甚至玛莎都写道它们应该很脆,但是我的味道非常耐嚼。我没有使用白巧克力块,而是使用了白巧克力片。我只是喜欢巧克力片看起来如此均匀。但是,有关这些Cookie的最好之处在于它们的味道极佳,就像您从面包店购买的Cookie一样。我的母亲 坚持 我对这5中的5分进行评分!

白巧克力奶油饼干 食谱:玛莎·斯图尔特-烘焙手册

配料: 大约2打
-1¾ cups of flour
- ½小勺小苏打
- ½ teaspoon of salt
-2汤匙无盐黄油,室温。
- ¾一杯蔬菜起酥油,室温。
-1¼杯装黑糖
-1large egg
-1tablespoon of pure vanilla extract
-8盎司最优质的白巧克力,切成小块¼-inch chunks (I used白巧克力片)

说明:
-将烤箱预热至350F度。在两块烤盘上铺上羊皮纸;搁置。
-在一个中等大小的碗中,将面粉,小苏打和盐搅拌均匀;搁置。
-在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中,打入红糖,黄油,然后缩短直到松软。刮碗的侧面。
-加入鸡蛋和香草精,搅拌直至合并。
-在低速搅拌机下,将面粉分两批搅拌直至合并。
-搅拌巧克力。
-每次相距约2英寸,放入2汤匙面团。
-将烤盘旋转一半,直到边缘呈浅金色,大约15分钟。
-让饼干在锅上冷却2分钟,然后再转移到金属丝架上完全冷却。 Cookie可以在密闭容器中于室温下保存最多4天。


奶油硬糖饼干面团看起来很裸露,没有任何碎屑。


加入一整杯巧克力片。现在,您已经可以品尝到白巧克力和奶油糖果是用曲奇天堂制成的搭配了!


我忘了在饼干进入烤箱之前给它们拍照。我拿了大约2汤匙饼干面团,并用手将其揉成1汤匙。½英寸球。他们是这样出来的:


我可以't believe how perfectly circular they look, considering I didn't even used a cookie cutter.


大家 他们!爱是一种轻描淡写。他们的口感绝对好看。甚至更好。

2009年4月27日,星期一

大理石圆蛋糕

浏览新食谱时,总是有一些食谱可以立即引起您的注意。适当的例子;玛莎·斯图尔特的大理石蛋糕配白巧克力釉。我一直喜欢大理石蛋糕的外观以及香草和巧克力的令人愉悦的组合。我将蛋糕转换为邦德蛋糕,并在进行大理石处理时使用了稍微不同的技术。蛋糕本身很美味。白巧克力釉需要一些工作。蛋糕的味道对白巧克力釉来说是压倒性的,我再也不能品尝白巧克力了。因此,我融化了更多的白巧克力,然后将其倒在邦特蛋糕上(不添加糖果糖或牛奶),它突然变得很棒!评分4,满分5分。

大理石蛋糕 食谱:玛莎·斯图尔特-烘焙手册

蛋糕配料:
-1¾ cups cake flour
-2teaspoons baking powder
- ½ teaspoon salt
- ½杯无盐黄油,室温,再加上平底锅
-1cup granulated sugar
-3个大鸡蛋,室温
-1teaspoon pure vanilla extract
-2/3杯酪乳,室温
- ¼+1汤匙荷兰工艺可可粉
- ¼杯子+ 2大汤匙开水

就像我说的,我真的建议您不要使用这种白巧克力釉,而是将融化的白巧克力倒在蛋糕上,而不要与糖果糖和牛奶混合。但是无论如何这是食谱:

白巧克力釉的成分:
- ¾杯子糖粉,过筛
-2tablespoons milk (室温下,切勿将冷牛奶与融化的巧克力混合使用!)
-2¼盎司白巧克力,融化

说明:
- 烤箱预热到350度。在9 x 5英寸的面包盘上大方地黄油;搁置。 (我用的是邦特锅)
-在一个大碗中,将蛋糕粉,发酵粉和盐过筛。搁置。
-在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中,将黄油和糖涂奶油直至轻盈蓬松,大约5分钟。一次添加一个鸡蛋,混合后再合并。搅拌香草精。
-加入面粉混合物,与酪乳交替,以面粉开始和结束。将面糊的三分之一放在另一个碗中。
-在一个小碗中,用橡皮刮刀将可可粉和1/4杯加2大汤匙的沸水混合。混合直至光滑。将可可混合物添加到面糊的三分之一中。搅拌直至充分混合。
-交替倒入几勺香草和巧克力糊,填充准备好的锅,模拟棋盘格图案。用打圈器将木或削皮刀穿过面糊。
-烘烤40至50分钟,直到蛋糕测试仪干净为止。移至电线架上冷却; 5分钟后反转。冷却约30分钟。
-在一个小碗中,将糖果的糖和牛奶搅拌均匀。混合物应具有稀酸奶油的稠度。加入融化的巧克力,搅拌直至釉面光滑。如果太稀,每次加1汤匙更多的糖。如果太稠,则添加更多牛奶,一次1茶匙。立即使用。


香草和巧克力的比例不是50/50。巧克力实际上占了蛋糕的三分之一。


我在锅里倒了一层厚厚的香草糊和一小块巧克力。我希望邦特蛋糕的外观看起来像香草蛋糕,里面有巧克力的惊喜。


我用刀在蛋糕面糊中打了个漩涡,就制成了大理石。


巧克力确实显示了一点,但是没关系。我对大理石邦特蛋糕感到满意!


每个人都喜欢它!