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2012年9月26日,星期三

巧克力华夫饼干流行!新愤怒。

巧克力华夫饼干流行!


我从来没有完全了解整个蛋糕流行。尽管在欧洲的许多商店都出售纸杯蛋糕和马卡龙,但蛋糕弹出仍然没有露出可爱的小面孔。让他们自己?仅当它们有巧克力涂层时。太甜了,但是非常漂亮的五颜六色的蛋糕棒糖...太甜了! 所以,我开始了一个新趋势。我在烘焙博客上发现了这些博客,但我完全忘记了它是哪个博客。


巧克力华夫饼干流行!


恩芬 它们非常容易制作。您当然可以自己制作华夫饼,但我认为商店购买的华夫饼质地更坚实,可以更好地固定在棍子上。 我融化巧克力,将其倒在上面,用刮铲将其均匀,并用许多五颜六色的小花装饰它们。我把它们放进冰箱, oil !坚持幸福! :D 评分:5/5.


巧克力华夫饼干流行!

巧克力华夫饼干流行!


我的蛋糕圆顶上有巧克力华夫饼干, Instagram的 .

巧克力华夫饼干流行音乐

2010年11月17日,星期三

‘Healthy’香蕉-巧克力华夫饼

我知道你在想什么… “What’吃了所有不健康的早餐?” 要么 “This is your second 巧克力维夫饼干 一个星期内的食谱。”好吧,这是我的生日早餐。自从我停止烘烤自己的生日蛋糕 去年 ,我必须说’出去买个蛋糕而不是花几个小时自己动手真是太好了。其次, 这些华夫饼很健康。不,真的! 他们’由全麦面粉,香蕉泥,低脂酪乳和胡萝卜泥制成。是的’s right …胡萝卜泥!但是不要’不要让蔬菜让您失望,这是我尝试过的最好的华夫饼干食谱之一。 评分:5之5.


香蕉-巧克力华夫饼




香蕉巧克力华夫饼干: 杰西卡(Jessica Seinfeld)-双重美味

配料: 制作4个华夫饼
-1cup whole wheat pastry flour
-1teaspoon baking soda
- ¼茶匙发酵粉
- ¼ teaspoon salt
-3汤匙菜籽油
-2large egg whites
- ½杯低脂(1%)酪乳
- ½ cup carrot puree*
-1个成熟的香蕉,捣碎(约½ cup)
-2汤匙苦甜或黑巧克力片

说明:
*对于胡萝卜泥:去皮,修剪两端,切成3英寸的块。蒸10至12分钟。使用食物加工器或搅拌器约2分钟,并加入几茶匙水,以使质地光滑。
-将华夫饼烙铁预热。在一个大碗或拉锁塑料袋中,将面粉,小苏打,发酵粉和盐混合。在另一个大碗中,用电动搅拌机打碎油,蛋白,酪乳,胡萝卜泥和香蕉。低速混合1分钟或直至光滑。搅拌巧克力片。
-加入面粉混合物。用木勺搅拌直至刚混合,面糊会结块。在华夫饼铁上涂上烹饪喷雾剂。钢包⅛ to ¼杯面糊放入熨斗的每个隔间中。煮至4到5分钟,直到铁的顶部容易松开,华夫饼变成浅棕色。立即投放。


您是否愿意尝试用蔬菜制成的华夫饼干食谱?

香蕉-巧克力华夫饼

2010年11月10日,星期三

巧克力早餐华夫饼干

经过一个星期的失败食谱和赤脚的马卡龙,我想让事情变得简单,快捷和令人满意。为了我, 早餐是放纵自己的精髓。想一想。您早上吃了丰盛的丰盛早餐,’一整天都满意。两餐之间不吃零食,晚上不渴望巧克力或薯条。

巧克力维夫饼干

搅打过的蛋白使面糊 (最后是煮熟的华夫饼) 令人难以置信的轻。华夫饼是如此的轻巧和密集,您几乎可以’提起它们的华夫饼铁丝时不要弄坏它们。这是早餐可口的小价钱。 评分:4之5.




改编自Gale Gand-Brunch,通过 奇卡烤

配料:
-1¼杯子通用面粉
- 2茶匙发酵粉
- ¼杯不加糖的可可粉
-2large egg yolks
-1¼ cups whole milk
-4汤匙无盐黄油,融化
-2large egg whites
-2汤匙浅红糖

说明:
-在一个中等大小的碗中,将面粉,发酵粉和可可粉混合在一起。在另一个碗中混合融化的黄油,全脂牛奶和蛋黄,搅拌均匀。将湿的混合物倒入干燥的混合物中,直至光滑。
-在装有搅拌器的电动搅拌机的碗中,搅拌蛋白直至形成坚硬的峰。加入红糖,继续大吃直到变硬。将打好的蛋清轻轻地倒入面糊中。
-加热华夫饼铁并用不粘锅烹饪喷雾剂喷雾。对于每个华夫饼,倒入制造商推荐的量并按照指示烘烤。 (每个华夫饼约4汤匙,烘烤3分钟),上面放上纯枫糖浆,鲜奶油或任何您喜欢的东西。


没错,这道菜比起早餐更像是甜点,
但是那是怎么回事?

巧克力维夫饼干

2010年10月11日,星期一

金色华夫饼配热苹果蜜饯

拥有自己的后院的乐趣之一就是种植自己的食物。没错,直到几年前,我从未对核桃,樱桃&我们有苹果树,但是那是在我写博客之前的日子。 现在,我喜欢在花园里散步,从树上摘苹果,在露水的草地上找到核桃.


金色华夫饼配热苹果蜜饯


不知道该如何处理我挑选的一磅一磅的苹果,又不想做一些耗时的事情,因此决定制作一个简单的早午餐食谱。我小心地把苹果去皮, 用柠檬汁/卡尔瓦多斯糖浆慢慢煮熟 成为了最不可思议的苹果蜜饯! 评分:5之4.



金酪乳华夫饼: 玛莎·斯图尔特-日常食品

配料: 4人份
-2杯通用面粉(汤匙和调味料)
-2tablespoons sugar
- 2茶匙发酵粉
-1teaspoon baking soda
- ½ teaspoon salt
-2cups low-fat buttermilk
- ½杯(1支)无盐黄油,融化
-2large eggs

说明:
-在一个中等大小的碗中,将面粉,糖,发酵粉,小苏打和盐搅拌均匀;搁置。在一个大碗中,将酪乳,黄油和鸡蛋搅拌在一起;加入面粉混合物,直到面糊混合在一起。
-根据制造商的说明加热华夫饼烙铁;用植物油刷。将面糊倒在铁上(量取决于铁的大小),½两侧的英寸边框(如有必要,展开面糊)。封闭铁;煮至华夫饼3至5分钟,直到金黄色酥脆。重复剩下的面糊。


苹果蜜饯: 改编自MarthaStewart.com

配料: 做3杯
-1磅苹果,例如格兰尼·史密斯,粉红女士和罗马美女,去皮,去核并切成1英寸大块
-1tablespoon fresh lemon juice
- ½大汤匙Calvados,苹果白兰地或干邑白兰地(可选)
- ¼ cup sugar
- ¼茶匙肉桂粉

说明:
-将所有食材放入一个大锅中。盖上锅盖,用小火煮,不时搅拌,直到苹果变嫩约30分钟。让其完全冷却。苹果蜜饯可以在密闭容器中冷藏长达1周。


金色华夫饼配热苹果蜜饯

感恩节快乐加拿大人!

2009年11月18日,星期三

巧克力香蕉华夫饼干拿破仑

昨天是我的生日(22岁!),我给自己做了一顿相当丰盛的早餐。我什么都没烤。没有蛋糕,没有蛋糕,娜达。我知道,令人震惊吧?!只是我不想一整天都在厨房里做一些特别的事情。去年,我为21岁生日烤了21个纸杯蛋糕,这花了我4个小时!也, 生日蛋糕 我两周前做的事花了大约4个小时,所以我带自己出去逛街买了蛋糕!我好久没买蛋糕了!每当我看到一个漂亮,美味的蛋糕时,我都会想:“为什么我已经烤了那么多蛋糕,为什么要买?”所以昨天我有一个很好的借口,买了一个,而冬青果冻,我很喜欢它的每一口!!!

无论如何-让我们回到早餐:巧克力香蕉华夫饼干拿破仑。华夫饼,香蕉片,鲜奶油和融化的巧克力层。它真的很美味而且很容易制作。我希望我每天早上都能吃这样的早餐!

巧克力香蕉华夫饼干拿破仑 食谱:改编自玛莎·斯图尔特-生活

配料: 服务2
-1½杯子通用面粉
-1½茶匙发酵粉
- ½茶匙小苏打
- ½ teaspoon salt
-1½ cups buttermilk
-6汤匙无盐黄油,融化并冷却
-2个大鸡蛋,轻轻打打
-植物油烹饪喷雾
-1个大香蕉,切成薄片¼ inch thick
- ½杯融化的苦甜巧克力(3盎司)
-鲜奶油(可选)

说明:
-加热比利时式华夫饼干。在中等大小的碗中,将面粉,发酵粉,小苏打和盐一起搅拌。加入酪乳,融化的黄油和鸡蛋搅拌均匀。面糊会很浓。
-用烹饪喷雾剂喷洒华夫饼干。将约1/4杯面糊盛入华夫格的每个部分;将面糊几乎摊开。盖上盖子;烘烤3分钟,直到华夫饼没有蒸汽流出。
-将煮熟的华夫饼转移到烤盘上;放置在烤箱中设定为约200度的低温下,同时使用剩余的面糊。
-将华夫饼分成两半。在两个板上分别放置一半。在每个华夫饼一半上勺四分之一的香蕉片。上面加奶油和剩余的华夫饼干两半。将另外四分之一的香蕉混合物倒在华夫饼上。用糖果糖除尘,然后淋上巧克力。


那是我生日早餐时的凌乱美味!


特写!


f!融化的巧克力使它变得如此丰富。我觉得如果再吃一口,我的裤子就会弹出。


哦,这是我21岁生日时我21杯蛋糕的照片-去年。我第一次用装饰袋来结霜。草莓蛋糕配奶油糖霜。

2009年8月3日,星期一

蓬松华夫饼

我对完美华夫饼的追求仍在继续。最近几个月,我吃了很多华夫饼!我每周至少吃3次,而不仅仅是早餐。它们快速,温暖,美味,配上草莓也很好。我在AllRecipes.com上找到了这个食谱,并且已经做了两次。顾名思义,它们确实蓬松。比普通的华夫饼要花更多的时间,因为面糊需要站立40分钟(这会使面糊非常粘稠),但值得等待。评分:5之4。

蓬松华夫饼 食谱:AllRecipes.com

配料:
-2egg yolks
-5汤匙白糖
-1½茶匙香草精
- ½杯无盐黄油融化
-1teaspoon salt
-2¾杯子自升面粉 (我把通用面粉和1½茶匙发酵粉)
-2cups warm milk
-2egg whites

说明:
-在一个大碗中,将蛋黄和糖打散。加入香草精,黄油和盐。交替混合面粉和牛奶,直到充分混合。
-在一个单独的碗中,打打蛋白直至形成柔软的峰。将蛋清倒入面糊中,静置40分钟。
-用不粘的烹饪喷雾剂喷洒预热的华夫饼干。将混合物倒入热松饼中。煮至金黄色蓬松。


击球手需要站立40分钟。稍等,但值得!


嗯嗯嗯


3个收藏夹合而为一!


Nom nom。

2009年7月16日,星期四

比利时华夫饼和香草邦德蛋糕

比利时华夫饼没有’不能赢得民意调查,但无论如何我还是做到了!今天我醒了,以为“I’我要去做比利时华夫饼!”我制造它们的原因有两个:1.它们非常容易且快速制造; 2.这是我的曾祖母’s recipe and I’我想我继承了她对烘烤的热情。现在这是一个双重食谱,它还可以用作美味的香草蛋糕。您所要做的就是添加一些盐和发酵粉,最令人惊奇的蛋糕出炉了。我妈妈说这是我最好的蛋糕。

如果你’在使用公制系统时,华夫饼糊实际上算出1公斤糖,1公斤黄油,1公斤面粉和1公斤鸡蛋(这是多么容易?!)。显然,这将制成大量的华夫饼,大约为60。我将食谱分开,并用250克做了所有事情。然后,我将所有东西都转换成了杯子,所以我的美国读者可以尝试一下!

比利时华夫饼 食谱:我曾祖母玛丽亚的食谱

配料:
-1½ cup sugar
-1¼杯无盐黄油,软化
-5个鸡蛋
-2¼杯通用面粉

说明:
-将黄油和糖在一个大碗中一起涂奶油,直到轻薄蓬松,大约2分钟。逐个添加鸡蛋,每次添加后充分搅拌。两次添加面粉,混合直至充分混合。
-将华夫饼铁预热并用不粘的烹饪喷雾剂喷雾。
-将4汤匙面糊捞出,放入1个华夫饼,煮至金黄色。在电线架上完全冷却。

香草邦德蛋糕 食谱:我曾祖母玛丽亚的食谱

说明:
-预热烤箱tp 350°F.
-准备比利时华夫饼面糊并添加½ teaspoon salt, 1 ½茶匙发酵粉,2茶匙香草精和3汤匙牛奶倒入面糊中。
-将面糊倒入黄油状的邦特锅中,烘烤40至45分钟,或直到蛋糕测试仪干净为止。脱模前将其完全冷却。


华夫饼糊。


糟糕!连击:P!


除非是巧克力或糖衣,否则比利时华夫饼可以简单食用。因此,无需添加奶油或草莓酱,也绝对无需添加枫糖浆!枫糖浆在欧洲并不是真的可以买到。品尝了真正的比利时华夫饼之后,您就会明白我的观点,即在如此完美的东西上添加装饰物是没有意义的!


华夫饼面糊转换成蛋糕面糊!


它制作了一个如此可爱的金棕色蛋糕。


蛋糕太好吃了,而且没有结霜,但是看起来有点裸。


所以我在上面加了一些糖果糖!

2009年6月27日,星期六

法式吐司华夫饼

抱歉,今天没有烘焙食谱!我正在为这个学年的上一次考试而学习,太热了,无法烘烤。尽管如此,我还是需要一些甜蜜而令人纵情的东西来使我顺利完成学习,这就是为什么我选择了我最喜欢的华夫饼食谱:法式吐司华夫饼!这是一个非常普通的华夫饼干食谱,除了肉桂粉之外,但肉桂粉是关键成分。它确实使华夫饼干的味道像法式吐司,但又具有华夫饼干的通风和轻盈的一致性。请享用!


法式吐司华夫饼 食谱:AllRecipes.com

配料:
-2egg yolks
-1teaspoon vanilla extract
-1cup buttermilk
- ¼ cup butter, melted
-1cup all-purpose flour
-1½茶匙发酵粉
- ½茶匙小苏打
- ½大汤匙白糖
- ¼ teaspoon salt
-2egg whites
-1teaspoon ground cinnamon

说明:
-将华夫饼铁和黄油或不粘烹饪喷雾剂预热。
-在一个中等大小的碗中,将蛋黄,香草,酪乳和黄油搅拌均匀,直至混合均匀。将面粉,发酵粉,小苏打,糖,盐和肉桂粉混合;搅拌入酪乳混合物。
-在一个单独的碗中,用电动搅拌器搅打蛋清直到变硬。折成面糊。
-将面糊勺子倒在热的华夫饼熨斗上,关闭并煮至金黄色。服务热。


华夫饼糊。由于肉桂,非常棕色。


我喜欢吃华夫饼和一些新鲜水果。这是枫糖浆的健康替代品。


好吧,好吧,也许我确实吃了一点枫糖浆!