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2011年9月19日,星期一

太妃糖金发蛋糕

太妃糖金发蛋糕


随着天气的凉爽和阳光的照耀,秋天的落叶,其他东西也开始从隐藏中浮现出来。我说的是食物项目。不可避免地,您会碰上南瓜 这个, 南瓜 , 苹果 这个, 苹果 ,糖果玉米 这个-你懂了!对我来说,这意味着我渴望吃布朗尼蛋糕,布朗尼蛋糕& bars again. 我在这个季节里全年都节省了与坚果核桃的甜味搭配。尽管这些太妃糖金发蛋糕没有任何坚果,但味道却很丰盛。质地比起蛋糕更像是金发女郎,巧克力包裹的太妃糖块是邪恶的!评分:3.5 / 5。




配料:
- ½杯子(1支)无盐黄油,室温,再加上平底锅
-2杯通用面粉,用勺子调平
- ½茶匙小苏打
- ½ teaspoon salt
-1½杯装浅棕色糖
-2个大鸡蛋
-2茶匙纯香草精
-3块巧克力布满的太妃糖棒(1¼盎司),切碎,约1杯 (我使用了Twix栏)

说明:
- 烤箱预热到350度。在标准的12杯黄油(每个2磅)上涂黄油½英寸宽)的松饼盘;搁置。在一个大碗中,将面粉,小苏打和盐搅拌均匀;搁置。
-用电动搅拌机将黄油和糖加奶油直至松软。加入鸡蛋和香草;击败直到合并。加入面粉混合物,搅拌直至混合(不要过度混合)。切碎的太妃糖。
-将面糊分成准备好的杯子,每个杯子大约填满一半。烘烤直到18到22分钟,直到金黄色,并在杯形蛋糕的中央插入一根牙签干净为止。
-转移到电线架上;在锅中冷却10分钟。将blondies放在架子上;完全冷却,正面朝上。


太妃糖金发蛋糕

太妃糖金发蛋糕

2011年9月8日,星期四

希思® Toffee Brownies

希思® Toffee Bits


我发现了一包希思®我的烤柜中的太妃糖碎片快到期了。我把袋子当做特殊食谱来保存,但是很长一段时间以来,没有哪一种食谱足以满足太妃糖的需求。你看,他们很挑剔。我的一个朋友最近给我送了一批太妃巧克力蛋糕,她的男朋友讨厌, 这对我来说意味着更多:D 他们很棒。我决定自己去太妃糖布朗尼蛋糕。将太妃糖块添加到布朗尼糊糊中,将使您的布朗尼蛋糕看起来像这样:


希思® Toffee Brownies


好的,一旦布朗尼蛋糕被烘烤,您几乎看不到太妃糖碎片。大概他们融化了。或消失了。还是吃了(不是我!)。 但是它们的确能使布朗尼蛋糕具有太妃糖色的表面,当您将其切开时会轻轻地裂开. 烤箱里传出了世界上最完美的巧克力蛋糕。不太蛋糕,不太古怪,但巧克力和太妃糖饱满。而这一切都来自“不是一个真正的布朗尼人”。 评分:5/5.



希思® Toffee Brownies: 我自己的食谱,在 这个 recipe.

配料:
-7汤匙无盐黄油
-2汤匙通用面粉,还有更多用于撒粉
-14盎司黑巧克力,切碎
-3汤匙糖
-3个大鸡蛋
- ¼ teaspoon salt
- ¼茶匙发酵粉
-1bag of Heath® toffee bits

说明:
-将烤箱预热至375度。大方地在9 x 9的布朗尼蛋糕盘上涂黄油。用面粉撒粉,除去多余的;搁置。
-放入巧克力,黄油和1½将汤匙糖放在一个中空的耐热碗中,锅中放着一锅immer水;偶尔搅拌直到光滑。从火上移开,静置3至5分钟,直到冷却并变稠。在食品加工机中加工鸡蛋和剩余的汤匙糖,直至变白,体积翻倍,大约2分钟。将面粉,盐和发酵粉筛入鸡蛋混合物中;脉冲结合。加入巧克力混合物¼一次杯子每次添加脉冲直至合并,大约10次。 (面糊会变稠。)放入太妃糖块。
-将汤匙混合物倒入准备好的布朗尼盘中。烘烤30至40分钟,直到顶部有弹性为止(可能需要更长的时间,请用蛋糕测试仪检查)。让其冷却至室温。


希思® Toffee Brownies

希思® Toffee Brownies

希思® Toffee Brownies

布朗尼井字游戏!谁在跟我玩?
获胜者获得一张布朗尼蛋糕。是的,只有一个。

2009年3月23日,星期一

易粘太妃糖布丁

好的,所以我正处于考试周的中间,我没有足够的时间真正烘烤某些东西。但是我喜欢沉迷于平时不会吃的东西(因为担心我的铅笔裙不合适)。我碰到了尼吉拉·劳森(Nigella Lawson)制作的这款易粘太妃糖布丁,“易用”一词立即引起了我的注意。 Nigella写道,这只是我所需要的布丁口味“舒适,舒适和放纵”!但是我还需要美味可口的东西,而且您不能忍受。不幸的是,这个太妃糖布丁对我没有帮助。即使被浸透了,“蛋糕”的味道也很温和(我的意思是 浸泡)放在酱汁中(顺便说一句,它的黑糖味很强)。另外,我认为该配方要求沸水过多。在过程结束时,必须先加入2杯沸腾的水,然后放入烤箱。一杯就足够了。因此,总的来说,我不推荐这种太妃糖布丁(除非您渴望一些深红糖)。

易粘太妃糖布丁 食谱:Nigella Lawson-Nigella.com

蛋糕配料:
-100克(1/2杯)黑麝香糖或黑棕糖
-175克(1 1/4杯)自发面粉
-125毫升(1/2杯)全脂牛奶
-1egg
-1teaspoon vanilla extract
-50克(1/4杯)无盐黄油,融化
-200克切碎,卷起的日期

酱料:
-200克(1杯)黑麝香糖或黑棕糖
-25克(1盎司)无盐黄油,小斑点
-500毫升(2杯)开水 (我认为1杯开水就足够了!)

说明:
-将烤箱预热到375°F/190°C并在容量为1 1/2升的布丁盘上涂黄油。 (我没有布丁,所以我用了平底锅)
-在一个大碗里将深色的粘糖或深色的红糖与面粉混合。
-将牛奶倒入量杯中,打入鸡蛋,香草和融化的黄油,然后将其倒入糖和面粉中,搅拌–只是用木勺– to combine.
-将日期折叠,然后刮入准备好的布丁盘中。唐’t worry if it doesn’看起来很饱满:煮熟的时候就可以了。
-撒上1杯深色粘糖或深色糖,并涂上黄油。
-倒入沸水(是的!),然后转移到烤箱中。
-将计时器设置为45分钟,尽管您可能会发现布丁需要再增加5或10分钟。布丁的顶部应该有弹性和海绵状’煮熟的在下面,黄油,深色麝香糖和沸水将变成浓稠的酱油。
-根据需要搭配香草冰淇淋,法式奶油,双或单奶油。服务6-8。


蛋糕面糊。不是很好吃,可能需要一些盐。


在酱汁中加入深红糖。


还有一些黄油斑点。


这就是我加2杯开水时的样子!


新鲜出炉!


它应该是这样的: