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2019年3月20日星期三

釉面橙色烤饼

釉面橙色烤饼


我不能告诉你我烤烤饼已经有多长时间了。 自从去年9月我在迪斯尼乐园(Disneyworld)上获得米奇形状的funfetti烤饼以来。实际上,甚至在此之前。毫无疑问,我最喜欢的烤饼类型是橙色烤饼。您可以在不加果酱或奶油凝结的情况下食用它们。我确实给了这些釉,但说实话,您甚至不必这样做。 他们非常好! 确保不要使面团过度劳累。


味道: 5之5
一致性: 5之5
总体吸引力: 5之5


釉面橙色烤饼





鲜橙色烤饼: 撒些糖

配料: 使8
1/3杯糖
一个大橘子或两个中等橘子的皮
2杯通用面粉
1茶匙发酵粉
1/4茶匙小苏打
1/2茶匙盐
1/2杯无盐黄油,冷冻
1/2杯酸奶油
1个大鸡蛋

橙色釉:
3汤匙无盐黄油,融化
1杯糖果’ sugar
1/2茶匙香草精
2-4汤匙鲜榨橙汁

说明:
-将烤箱预热至400度,然后将烤箱架置于中间位置。在烤盘上铺上羊皮纸,放在一边。

-在一个中等大小的碗中,将面粉,发酵粉,小苏打和盐轻轻地扔掉。搁置。在一个单独的小碗中,搅拌酸奶和鸡蛋,直至完全光滑。搁置。

-在一个大碗中,将糖和橙皮一起搅拌,直到糖被弄湿并均匀分布。倒入面粉混合物,拌匀。将冷冻黄油磨碎成混合物。用手蘸黄油,直到混合物类似于粗粉。轻轻搅拌酸奶油混合物,直至几乎混合在一起。不要使面团过度加工!再一次,将面团轻轻地压在碗的侧面几次,形成一个球。面团最初会发粘,但在您形成面团时会融合在一起。

-将面团放在略有面粉的表面上,然后轻轻拍打成约3/4英寸厚的8英寸圆圈。用锋利的刀切成8个三角形(例如披萨)。将三角形转移到准备好的烤盘上。您可以将它们排列成两行,每行4个,也可以将它们排列成圆形-彼此之间留出大约1英寸的距离。

-将烤饼烤15至17分钟,或直到锅顶变金黄。不要过早将它们取出,否则它们会太软。让它们在锅上冷却10分钟,然后再转移到电线架上以完全完成冷却。在这段时间内,准备上釉。将融化的黄油,糖果糖,香草和橙汁搅拌在一起,直到光滑。完全冷却后,继续前进,然后将烤饼顶部浸入釉料中,或用勺子将其淋在上面。


釉面橙色烤饼

2019年2月19日星期二

祖母的酪乳玉米面包

祖母'酪乳玉米面包


好吧好吧。我知道你在想什么再来一份玉米粉食谱吗?


我知道。我迷上了玉米面包! 我终于找到了完美的食谱,因此可以找到最终的玉米面包。 简介:祖母的酪乳玉米面包。不 我的 祖母的食谱,但是 某人的 祖母的食谱。这个食谱有点像蛋糕,但是很美味,可以在晚餐时出现。 AllRecipes强烈推荐该食谱。它又甜又湿!


味道: 5 out of 5
一致性: 5分之5
总体吸引力: 4.5 / 5




祖母的酪乳玉米面包: 所有食谱

配料:
-1/2杯黄油
-2/3杯白糖
- 2个蛋
-1杯酪乳
-1/2茶匙小苏打
-1杯玉米面
-1杯通用面粉
-1/2茶匙盐

说明:
-将烤箱预热至375华氏度(175摄氏度)。给一个8英寸的方形锅上油。
-在大煎锅中融化黄油。从火上移开并加入糖。快速添加鸡蛋并搅拌直至充分混合。将酪乳与小苏打混合,然后在锅中搅拌成混合物。搅拌玉米面,面粉和盐,直到充分混合,几乎没有团块。将面糊倒入准备好的锅中。
-在预热的烤箱中烘烤30至40分钟,或直到插入中间的牙签干净为止。

2019年1月15日星期二

黄油饼干

黄油饼干


2019年新年的第一招! 我倾向于从一月开始的简单,简单,低热量的食谱,因为从十二月起我仍然吃饱了。所以我做了黄油饼干。对于大多数人来说,饼干是晚餐时的配菜。但是对我来说,我喜欢早上像烤箱煎饼或华夫饼一样从烤箱里新鲜吃掉它们。通常加果酱或黄油。


我有这种制作它们的特定方法: 我将面团切得很薄,然后用饼干切割器将面团切成圆形。 然后,我在彼此顶部添加两轮饼干面团。还有其他人这样做吗? 他们在中间烤了几折。然后,您不必削减它们!只是撕开饼干的顶部,加黄油,然后吃!

仅供参考,此食谱是由Bisquick制作的。如果您像我一样生活在欧洲,则可以从 MyAmericanMarket.com。或制作自制的Bisquick混合物。


味道: 5之4
一致性: 5之4
总体吸引力: 5之4




黄油饼干: 贝蒂·克罗克(Betty Crocker)

配料:
-1/3杯黄油(坚硬)
-2 1/2杯原始饼干™ mix
-2/3杯牛奶
-黄油或人造黄油融化

说明:
-将烤箱加热到450ºF。
-将黄油切成1/4英寸的块。用叉子将Bisquick拌匀并涂黄油块,直到涂上涂层。加牛奶;搅拌直到牛奶被吸收(不要过度搅拌)。
-将面团倒在用Bisquick混合物撒满灰尘的表面上。揉5次。拍打到1/2英寸的厚度。用3英寸切割机切割。放在无油脂的曲奇纸上,使侧面碰触柔软的一面,或间隔2英寸以获得脆皮的一面。
-烘烤约9分钟或直到变成金黄色。用融化的黄油刷。


黄油饼干

2018年11月20日,星期二

玉米面饼干

玉米面饼干


所以我又用玉米粉回来了!自从我终于在一家荷兰杂货店发现玉米粉后, 我一直想烤所有的玉米粉食谱。它使我想起了我的美国遗产。 在荷兰,玉米粉配方并不多,实际上玉米配方很少。像玉米棒子或玉米砂锅……在这里并不是很出名。我知道,没有它我该如何生活?


所以我尝试了我在网上看到的食谱。但我一定会进一步寻找最终的玉米饼干配方!这种食谱的普通面粉与玉米粉的分量几乎相等,这使饼干有点粒状。也许是因为我在用玉米膳食 代替玉米面粉. 有没有人对两种不同的玉米粉有经验?


味道: 2.5 / 5
一致性: 5之3
总体吸引力: 2.5 / 5




枫糖玉米粉饼干: RockRecipes.com

制作约18个两英寸的饼干
将烤箱预热至4oo华氏度。
在食品加工机中,将以下食品混合在一起:
-2杯通用面粉
-2杯未漂白的黄玉米粉
-9茶匙发酵粉
-1/2茶匙小苏打

脉冲输入:
-1/4杯+ 1汤匙非常冷的蔬菜起酥油,切成小方块(我将其存放在冰箱中)
-1/4杯+ 1汤匙非常冷的咸黄油,切成小方块

不要将起酥油和黄油过分掺入面粉中。类似于制作酥脆的糕点,面粉中应该可以看到小块黄油。
将这种混合物从食物处理器中转移到一个大的搅拌碗中,并在中心打一个孔。倒入:
-2杯酪乳

用木勺非常快速地工作,将干燥的混合物折叠到酪乳中,直到面粉消失,然后立即停止。
将粘性面团滴到面粉充分的桌面或面包板上。在面团的顶部撒上额外的面粉,并用手揉面团。我不’甚至在这些饼干上用for面杖,面团都柔软到足以用面粉揉成约1毫米的厚度轻轻拍打出来。& 1/2 inches.
使用锋利的2英寸饼干切割器将饼干切开,将它们几乎接触的地方放在衬有羊皮纸的烤盘上。我建议使用铝制烤盘,因为它们可以承受较高的烤箱温度,而不会燃烧饼干的底部。您也可以尝试用两层铝箔在an衬里。

在预热的烤箱中烘烤约20分钟,或直到饼干的顶部均匀地变成金黄色。美味可口,配枫糖黄油。


玉米面饼干

2018年11月6日,星期二

素食香蕉核桃面包

素食香蕉核桃面包


我喜欢用剩菜烘烤和烹饪食物。 我们浪费了很多食物。用周围的各种食材制作东西,感觉非常好。例如,我两个星期吃了两个小黑香蕉,打算用来做香蕉松饼。但是当我母亲给我大量的整个核桃时,我知道我该怎么做:纯素香蕉核桃面包。

香蕉和核桃是在食物天堂中制成的,例如豌豆和胡萝卜,或者花生酱和果冻(花生酱和巧克力IMO)。 烤素食主义者非常容易,尤其是香蕉面包。 无论如何,大概一半的香蕉面包食谱都是纯素食主义者。


素食香蕉核桃面包


味道: 5之4
一致性: 4.5 / 5
总体吸引力: 5之4




素食香蕉面包: 英国广播公司的好食物

配料:
-3个大黑香蕉 (我只用了2个小香蕉,并且不得不添加1/4杯豆浆以获得更细的稠度)
-1/3杯/ 75克植物油或葵花籽油(重量),另加油脂
-1/2杯/ 100克红糖
-1 1/2杯/ 225克普通面粉(或使用自养面粉并将发酵粉减少至2茶匙茶匙)
-3茶匙发酵粉
-3茶匙肉桂或混合香料
-50克干果或坚果(可选)

说明:
-将烤箱加热至200C / 400F风扇/气体。6.用叉子捣碎3个大黑去皮香蕉,然后与植物油或葵花籽油和红糖充分混合。
-加入纯面粉,3茶匙发酵粉和3茶匙肉桂粉或混合香料,并充分混合。添加干果或坚果(如果使用)。
-用衬有油脂的面包罐子烘烤20分钟。检查蛋糕是否覆盖并用箔纸覆盖。
-再烤20分钟,或直到烤串干净为止。 (矿山总共需要30/35分钟,而不是40分钟)
-切片前先冷却一下。它是新鲜出炉的美味,但是第二天却变得很粘。


我喜欢吃涂巧克力酱的香蕉面包。
它和平地坐在我核桃旁的厨房里。

素食香蕉核桃面包