
我不能告诉你我烤烤饼已经有多长时间了。 自从去年9月我在迪斯尼乐园(Disneyworld)上获得米奇形状的funfetti烤饼以来。实际上,甚至在此之前。毫无疑问,我最喜欢的烤饼类型是橙色烤饼。您可以在不加果酱或奶油凝结的情况下食用它们。我确实给了这些釉,但说实话,您甚至不必这样做。 他们非常好! 确保不要使面团过度劳累。
味道: 5之5
一致性: 5之5
总体吸引力: 5之5


鲜橙色烤饼: 撒些糖
配料: 使8
1/3杯糖
一个大橘子或两个中等橘子的皮
2杯通用面粉
1茶匙发酵粉
1/4茶匙小苏打
1/2茶匙盐
1/2杯无盐黄油,冷冻
1/2杯酸奶油
1个大鸡蛋
橙色釉:
3汤匙无盐黄油,融化
1杯糖果’ sugar
1/2茶匙香草精
2-4汤匙鲜榨橙汁
说明:
-将烤箱预热至400度,然后将烤箱架置于中间位置。在烤盘上铺上羊皮纸,放在一边。
-在一个中等大小的碗中,将面粉,发酵粉,小苏打和盐轻轻地扔掉。搁置。在一个单独的小碗中,搅拌酸奶和鸡蛋,直至完全光滑。搁置。
-在一个大碗中,将糖和橙皮一起搅拌,直到糖被弄湿并均匀分布。倒入面粉混合物,拌匀。将冷冻黄油磨碎成混合物。用手蘸黄油,直到混合物类似于粗粉。轻轻搅拌酸奶油混合物,直至几乎混合在一起。不要使面团过度加工!再一次,将面团轻轻地压在碗的侧面几次,形成一个球。面团最初会发粘,但在您形成面团时会融合在一起。
-将面团放在略有面粉的表面上,然后轻轻拍打成约3/4英寸厚的8英寸圆圈。用锋利的刀切成8个三角形(例如披萨)。将三角形转移到准备好的烤盘上。您可以将它们排列成两行,每行4个,也可以将它们排列成圆形-彼此之间留出大约1英寸的距离。
-将烤饼烤15至17分钟,或直到锅顶变金黄。不要过早将它们取出,否则它们会太软。让它们在锅上冷却10分钟,然后再转移到电线架上以完全完成冷却。在这段时间内,准备上釉。将融化的黄油,糖果糖,香草和橙汁搅拌在一起,直到光滑。完全冷却后,继续前进,然后将烤饼顶部浸入釉料中,或用勺子将其淋在上面。
