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2009年11月16日星期一

果仁糖饼干

阿姨玛丽达龙的果仁糖饼干!不,我不知道玛丽·狄龙是谁,但我欠她的饼干。 (我在Marthastek.com找到了食谱,所以也许她是玛莎的姨妈?)这些果仁糖饼干非常平坦,但它们仍然非常耐嚼。配上玻璃果仁糖苷锦冰。饼干本身非常雅致,所以他们真的不需要任何糖霜。事实上,我喜欢他们没有它。他们一定会给你一个糖匆忙所以要小心;)!评分:3分,满分5分。

阿姨玛丽达龙的果仁糖饼干 食谱:Martha Stewart - 生活

原料: Makes 3 dozen
- 1 2/3杯通用面粉
- 1½茶匙发酵粉
- ½ teaspoon salt
- 8汤匙(1个棍子)无盐黄油
- 2 ½杯淡褐色糖,牢固地包装
- 1large egg
- 1茶匙纯香兰提取物
- ½杯重奶油,加上更多必要时
- 1杯筛选的糖果糖
- 1杯普班一半,烤和破碎成大块

指示:
- 将烤箱预热至350度。在中碗中筛选面粉,发酵粉和盐。搁置。
- 在一块电动搅拌机配有桨式附件,奶油黄油和1的电动搅拌机中½杯中淡褐色的中等速度直至光和蓬松,约2分钟。加蛋和香草。击败直到完全合并。加入干成分,并在低速上跳动至组合。
- 将圆形茶匙的面糊放在未放松的烤盘上,约2英寸。烘烤直到坚定而勉强金,10到12分钟。将平底锅转移到电线架上冷却5分钟,然后将饼干从锅转到铁架。
- 在一个小的平底锅中,结合剩下的1杯淡红糖和奶油。煮沸沸腾。煮,不断搅拌2分钟。从热量中取出。添加糖果糖,并搅拌直到平滑。 (如果糖霜变稠,薄霜。)加入山核桃碎片。将饼干放在衬里的烤盘上的冷却架上。勺子½茶匙辣椒粉混合物在每个饼干上。


汤匙堆积在烤盘上。


尽管它们具有不规则的形状,但它们出来完全均匀地摆脱烤箱。


果仁糖。


他们真的很好,虽然我可以在没有顶部的情况下做。顶部使它们有点太含羞...为我!

2009年2月23日星期一

酪乳蛋糕与果仁糖结冰

如果有一个食谱,我相信我会传递给我的孩子和孙子孙女,这是辣椒冰的辣椒德拉·劳森的“酪蛋白生日蛋糕”。这块蛋糕是如此完美,我比任何其他蛋糕都多了这蛋糕。这也是任何蛋糕锅的完美食谱。我用了许多不同的融合了这个蛋糕;奶油,巧克力,没有结冰,但与果仁糖的结合是在蛋糕天堂制作的比赛。不是我所做的最华丽的蛋糕,但绝对是最幸福的!


成分酪乳蛋糕:
- 1 2/3杯通用面粉
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 1/2小苏打
- 1/4茶匙盐
- 3/4杯+ 2汤匙酪蛋白(或1/3杯普通酸奶混合1/2杯低脂牛奶)
- 1 1/2茶匙香草提取物
- 1/2杯柔软的无盐黄油
- 3/4杯糖
- 3个大鸡蛋

配料果仁甘林结冰:
- 1/2杯红糖 (无论您使用光还是黑暗,无论是深棕色都会给冰的彩色)
- 4汤匙牛奶
- 1汤匙轻玉米糖浆
- 1tablespoon butter
- 盐少许
- 1cup confectionars' sugar
- 1茶匙纯香兰提取物

说明蝴蝶蛋糕:
- 将烤箱预热至350F / 180℃。
- 将面粉,烘烤粉末和盐一起放入碗中并放在一边。
- 将酪乳倒入一个测量杯中并在香草中搅拌。
- 在一个大碗中的黄油和糖,在中等速度下电动搅拌机直到轻盈和蓬松。
- 减少速度并一次加一个鸡蛋,在添加之间跳动30秒。
- 加入面粉混合物和香草 - 酪乳的交替增量,在每次添加后均匀混合;这应该是3到5分钟。
- 将面糊倒入涂上的锅中40分钟(如果使用层蛋糕平底锅,烘烤40分钟,直到蛋糕开始缩远偏离侧面,蛋糕测试仪清洁。
- 如果使用具有大量图案的模具,请在拆机前留下20分钟。

说明果仁糖结冰:
- 将红糖,牛奶,玉米酱,黄油和盐结合在一个小的平底锅中。
- 煮沸,不断搅拌。
- 将热量降低到低,让煨5分钟,定期搅拌。
- 倒入一个碗,让它站立1分钟。
- 添加糖果糖和香草,与电动混合器混合直至充分混合。
- 倒入Bundt蛋糕,而它仍然有点热。


蛋糕面糊。舔碗和刮刀是我最喜欢的一部分!


煮果仁糖。添加糖果糖会将这款深棕色辣椒粉转化为焦糖色的釉料。


Bundt蛋糕,刚释放出来的锅。


我午餐吃了什么。

 
发布时间: 2021-05-17 11:59:30

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