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2011年7月4日,星期一

覆盆子李子T

覆盆子李子T


在烤箱破损,考试和坐狗之间,我将最后一次民意测验的获胜者搁置了一段时间。但她在这里:覆盆子梅花Cru。男孩,她值得等待! 厚厚的面包屑底,上面放有新鲜的覆盆子和李子,在甜美的蛋奶酱中烘烤, 然后再撒上面包屑...我是否提到了这种蛋gives所散发的香料气息?没有蛋-的任何人都可以松一口气,因为此蛋in是用弹簧状锅制成的。我今天要吃这个蛋art,配上鲜奶油和冰淇淋=)。 评分:5之4.




覆盆子李子T: MarthaStewart.com

配料:
- ¾杯无盐黄油(1½棒),冷藏,切成小块,还有更多用于平底锅
- ⅓ cup hazelnuts
-1½杯子加一汤匙通用面粉
- ¾杯子加2汤匙砂糖
- ⅓杯装浅棕色糖
- ¾茶匙肉桂粉
- ¾ teaspoon salt
-3个中等大小,成熟但结实的李子(约12盎司)
-1half-pint raspberries
-1large egg, lightly beaten
-1large egg yolk
- ⅓ cup heavy cream
- ¼ cup milk
-肉豆蔻磨碎,可选

说明:
-将烤箱加热到350度。在9英寸的弹力盘上涂黄油;搁置。将榛子涂在烤盘上。烤至香,约10分钟。在干净的厨房毛巾上擦热坚果以去除皮肤。冷静。将坚果放入食品加工机的碗中,并进行脉冲直至中细,约30脉冲。
-将螺母转移到装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中。加1½ cups flour, ½杯砂糖,浅棕色糖,½茶匙肉桂,和½一茶匙盐;混合直到混合。加入黄油,然后低速混合,直到面包屑开始粘在一起,持续2至3分钟。将3杯面包屑按入准备好的锅的底部,然后按约1½将锅的侧面向上压一英寸,形成结皮。将剩余的面包屑混合物放在一旁。
-将皮转移到烤箱中;烤直到看起来好像定了18至20分钟。搁置。
-将李子切成两半,然后去掉坑。切成八分之一。分散¾将覆盆子和李子切碎放在冷却的皮上;搁置。
-在一个中等大小的碗中,将1汤匙面粉和¼一杯加2汤匙砂糖。搅拌鸡蛋,蛋黄,浓奶油,牛奶,¼ teaspoon cinnamon, ¼茶匙盐和肉豆蔻(可选)。将蛋ust倒在水果上;撒上剩余的面包屑混合物。将蛋art转移到烤箱中;烘烤直到蛋奶凝结并变金,时间为45至50分钟。用剩余的树莓装饰。切割前至少要休息25分钟。服务温暖或在室温下。


快乐 4July!

覆盆子李子T

覆盆子李子T