显示标签的帖子. 显示所有帖子
显示标签的帖子. 显示所有帖子

2013年8月12日星期一

桃和蓝莓粉碎

桃Blueberry Crumble

甜美的果实只是等待使用。


今年夏天,我在图书馆浏览了食物部分。正如我经常这样做,我写下了我想尝试的食谱。与Ina Garten的书'赤脚坐在家里'我读了这么多的美味食谱,我认为我也可以买这本书。旁边是令人难以置信的美味的早餐和甜点食谱,我也试过了几个晚餐食谱,他们很棒!除了海鲜食谱,我计划在这本书中制作每一个食谱。所以看到这个博客的未来几周是ina Garten的致敬。

从本书尝试的第一个甜点配方是桃子&蓝莓粉碎。我发现了许多美味的食谱,但这一个看起来像夏天的食谱一样适合。巧克力蛋糕,花生酱和水果饼干的时间总是有巧克力蛋糕,寒冷的荷兰。所以桃子!我喜欢桃子;他们的天鹅绒般的感觉,多汁的颜色和甜咬。它们是最常用的碎屑之一。评分:4.5分,满分5分。


桃Blueberry Crumble

蓝莓总是喜欢弹出崩溃。




我用Instagram制作了15秒的视频!




桃& Blueberry Crumbles:Ina Garten. - 赤脚在家里的Contessa

水果的成分:
- 2磅公司,成熟的桃子(6到8张桃)
- 2茶匙磨碎的柠檬热情
- 2汤匙新鲜挤压柠檬汁
- 1/2杯砂糖
- 1/4杯通用面粉
- 1杯新鲜蓝莓(1/2品脱)

对于崩溃:
- 1杯通用面粉
- 1/3杯砂糖
- 1/4杯淡褐色糖,轻轻填充
- 1/2茶匙犹太盐
- 1/4茶匙地肉桂
- 1/4磅(1个棍子)冷的无盐黄油,切块

指示:
- 将烤箱预热至350度F.
- 将桃子浸入沸水中30秒至1分钟,直到它们的皮肤轻松剥落。将它们立即放在冷水中。将桃子剥落,将它们切成厚的楔子,并将它们放入一个大碗中。加入柠檬皮,柠檬汁,砂糖和面粉。折腾得很好。轻轻地混合在蓝莓中。让混合物静置5分钟。将混合物舀到Ramekins或奶油杯中。
- 用于顶部,将面粉,砂糖,红糖,盐,肉桂和碗中配有桨式附件的电动搅拌机中的黄油。混合低速直至黄油是豌豆的尺寸。用指尖擦拭混合物,直到它在大碎石中,然后啜饮在水果上。将Ramekins放在带羊皮纸纸上的纸板上并烘烤40〜45分钟,直到顶部是褐色的,酥脆和果汁是泡沫的。提供温暖或在室温下。
- 如果您想早起,请将未烘烤的冰箱储存在冰箱中并在晚餐前烘烤。


每一个碎片都吞噬了最后一口!

桃Blueberry Crumble

2013年6月3日星期一

桃Melba

最近我一直在重新烘烤博客之前已经出现的很多老食谱。 我做了燕麦片金发, 消失燕麦饼干天上酪乳蛋糕。他们很棒,容易食谱,很多家庭成员要求。所以我一直烘烤很多,但博客少了(因为我不想两次获得同样的食谱)。

昨天我确实尝试了一个新的食谱!只有,它在朋友家的那一刻起,我没有拍任何照片。昨天是今年太阳出来的第一天之一。在光明的心情中,果味点心我们决定制作经典的桃子梅尔巴。我见过Nigella Lawson的教程如何让它无数次,但到目前为止我从未成功过。

那些准备食物的Nigella录像会赢得我自己。我只是伤心,我还没有更快地制作这个食谱。煮熟的桃子,甜美的冰淇淋(我们用柠檬冰糕)和火红覆盆子酱在阳光灿烂的日子结束时,这么美妙的美妙。味道品尝非常纯净。评分:5分,共分5。




让nigella在上面的视频中说服你!

“看看这些......赤身和脸红。”




桃子的成分:
- 3.cups water
- 3.½ cups sugar
- 1个香草荚,纵向分开
- 2汤匙柠檬汁
- 8桃子

树莓酱:
- 3杯覆盆子
- ¼杯糖果糖
- 1汤匙柠檬汁

服务:
1大浴缸香草冰

指示:
- 将水,糖,柠檬汁和香草荚和香草荚放入宽阔的平底锅中,加热轻轻溶解糖。将锅煮沸,让它泡出约5分钟,然后将热量变为快速煨。
- 将桃子切成两半,如果石头很容易出来,然后删除它们,如果不是,那么你可以稍后再次。根据果实的成熟,将桃在糖浆中的桃一半放入糖糖浆中约2至3分钟。用刀的尖锐测试切割侧,看看它们是否柔软,然后用开槽勺将它们取向板。
- 当所有桃子都是偷猎时,剥掉他们的皮肤并让它们凉爽(然后你可以去除任何剩下的石头)。如果您提前每天制造一天,请让偷猎糖浆冷却,然后用桃子倒入一道菜。否则只需卷起糖浆并在下次偷猎桃子下冻结它。
- 使覆盆子酱,在搅拌机或食品加工机中粉刷覆盆子,糖果糖和柠檬汁。筛子去除坑,并将酱倒入水壶中。
- 为了组装桃子梅尔巴,每人允许2个桃子一半,然后坐在每个板上,沿着勺子或冰淇淋中的2个。舀覆盆子酱。


我手里有一些额外的桃子,有谁知道他们的伟大食谱?