显示带有标签的帖子 巴黎. 显示所有帖子
显示带有标签的帖子 巴黎. 显示所有帖子

2017年7月5日星期三

现代地图艺术-巴黎


你能猜出这是什么吗?


现代地图艺术


一个真正的法兰克人会立即认出它来。

这是巴黎的地图!

好吧,现代地图艺术。
我想告诉你我最近回家的东西。
巴黎的大型海报,黑白相间,来自 ModernMapArt.com


现代地图艺术


我正在考虑将其框架化并挂在特殊的地方。
绝对可以帮我寻找新房子& interior.


现代地图艺术


您可以从(以及其他城市)获得 ModernMapArt.com


现代地图艺术



2016年6月16日星期四

柠檬磅蛋糕

A 法文 食谱。

柠檬磅蛋糕


多年前,我在沃尔特·迪斯尼乐园(Walt 迪士尼world)的Epcot买了一本法国甜点书。在法国馆。这是多丽·格林斯潘(Dorie Greenspan)所写的书,我看了一会儿。我从来没有想过我会在佛罗里达州度高的时候买这本法国风格的书。 多丽·格林斯潘(Dorie Greenspan)在这本机灵而引人入胜的书中捆绑了巴黎最好的糕点系列的食谱。 我喜欢本书中插图的简洁性。与引人入胜的食谱搭配使用,一定会使它成为我最喜欢的食谱之一!

我浏览了去年制作的食谱,发现我的 黑糖磅蛋糕 是最受欢迎的在线。不奇怪。谁不喜欢磅蛋糕的简单性?真正的经典。我立刻想到了多丽的食谱 巴黎甜点 书。柠檬蛋糕或 蛋糕柚子. 糕点改编的食谱 Arnaud Larher. 我已经做了 橙色蛋糕 以前的版本,简直是小菜一碟!因此,今天天气不太理想,我烤了一个夏天的柠檬磅蛋糕。

这种磅蛋糕的质地使其成为我品尝过/烘焙过的最好的磅蛋糕之一。 它具有如此光滑而坚固的质感。您甚至可以在切蛋糕时看到蛋糕刀的顾客。它是非常密集和有气味的。

就像一个柠檬梦!

味道: 5之5
一致性: 5分之5
总体吸引力: 5之5


柠檬蛋糕: 多丽·格林斯潘(Dorie Greenspan)-“巴黎甜品”-改编自糕点店Arnaud Larher

配料:
-2¼杯子蛋糕粉(250克)
- ¾茶匙发酵粉
- ¼ teaspoon salt
-1⅔杯子糖(335克)
-磨碎的3柠檬或2橙子皮
-5个大鸡蛋
- ⅔杯子奶油或浓奶油(165克)
-2汤匙黑朗姆酒(用于柠檬蛋糕)或大马尼尔(用于橙色蛋糕)(30克)
-7½大汤匙无盐黄油,融化和冷却(3¾ ounces; 110 grams)

说明:
-将架子放在烤箱中央并预热烤箱至350°F (180°C)。在9 x 5 x 3英寸(22.5 x 12.5 x 7.5厘米)的面包盘上涂黄油和面粉,用面粉给内部除尘,然后取出多余的面粉。将平底锅放在绝缘的烤盘上或放在两个堆叠的常规烤盘上,放在一旁。
-将面粉,发酵粉和盐一起过筛,并靠近。将糖和皮一起放入一个大碗中,然后用指尖将它们揉搓,直到糖变湿且芳香。搅打鸡蛋,搅拌直到混合物变淡且呈泡沫状,然后搅打奶油和朗姆酒。换成大的橡胶刮刀,然后将筛过的面粉混合物以三到四次轻轻搅拌到面糊中—面糊应该厚而光滑。最后,将冷却的融化的黄油折成两三份。
-立即将面糊倒入锅中,然后将烤盘滑入烤箱。烘烤1小时25至30分钟,或直到插入蛋糕中心的细刀变干且没有面包屑为止。 (在40分钟的标记处检查蛋糕。如果蛋糕迅速变黄,则在剩下的烘烤时间内,用铝箔帐篷将其松散地覆盖。)将蛋糕从烤箱中取出,使其在烤箱上冷却约10分钟。将冷却架从锅中取出之前先冷却一下;倒置并冷却至室温,右侧朝上。

笔记:
- 保持: 密封包装后,蛋糕在室温下可保存1周,在冰箱中可保存1个月。陈旧的蛋糕可口可口,略带烤面包和果酱。
- 巴黎的美国人: I’我用这个食谱做了一个很棒的香草蛋糕。我用2块肥壮的香香草豆浆代替皮,并在将皮蘸进去的同时将果肉揉入糖中。—it’香草很可爱。


柠檬磅蛋糕

2015年5月2日,星期六

拉杜里,哈罗德在伦敦

'埃洛!

我短暂的旅行(4天)很可爱 伦敦,这似乎让您无法正常游览这座城市。但是我设法去了Ladurée, 糕点师,我应该永远在Ladurée停留。已经检查完巴黎所有Ladurée地点,这是我在法国以外的第一个Ladurée地点。在拉罗德百货公司的香奈儿(Chanel),劳力士(Rolex)和芬迪(Fendi)旁边,拉杜雷(Ladurée)旁边,我还能想象哪一个更可爱的环境?

哈罗兹

哈罗兹(Larodres)


在爬上购物天堂的7层楼之后,我迫切需要巧克力,所以我点了一份热巧克力,它更像是融化的天堂巧克力棒。如果你记得, 不久前,我为拉杜雷的热巧克力制作了食谱, 看这里.

哈罗兹(Larodres)


多丽·格林斯潘(Dorie Greenspan)在她的书中写道 巴黎糖果:“每当朋友问他们在巴黎应该做的事情的清单时,我总是告诉他们他们必须去Ladurée喝热巧克力–这是进入这座城市的乐趣之一。 巧克力乔德 made in the 拉杜雷style is 毫不掩饰地丰富,豪华地厚实,教科书流畅,以及迫使您停止所有合理对话的美味,这样您就可以 and饮和杂音,“Mmmmm.”"

旁边的 巧克力味, I 要么 dered a 拉杜雷favorite of mine - the 圣奥诺雷玫瑰酒店。暑假期间,我在巴黎度假时曾订购过圣奥诺雷玫瑰果冻。玫瑰味,鲜奶油和红莓馅料使这款甜点成为我一直以来最喜欢的糕点。

哈罗兹(Larodres)

哈罗兹(Larodres)


总而言之,这是对Ladurée的又一次精彩访问。


哈罗兹(Larodres)


很快就赢得民意测验的胜利者-看起来就像是春天的帕夫洛娃!

爱,
丹妮尔



2012年3月9日,星期五

我的夏日饮食

安吉丽娜(Angelina) Boulangerie-糕点Maison Collet
Berko纸杯蛋糕 Berko纸杯蛋糕
先验的 鲍朗格里·保罗
埃里克·凯瑟(Eric Kayser)-Artisan Boulanger 埃里克·凯瑟(Eric Kayser)-Artisan Boulanger
Cojean 大美食家
福春 福春
埃里克·凯瑟(Eric Kayser)-Artisan Boulanger Maison Collet
拉杜雷–Saint-Honoré玫瑰粉 皮埃尔·埃尔梅(PierreHermé)
比安科披萨 中心咖啡厅
法式洋葱汤 酸e Tatin
Deliziefollie Deliziefollie
拉杜雷Macarons 糕点Maison Collet
葡萄干疼痛 斯托勒's Baba au Rhum
Poilâne 法式三明治
比利时早餐华夫饼干 塔可杯
罗马McCafe 马卡龙 蓬松的法式吐司
酪乳薄煎饼 西西里煎饼卷
巴塞罗那Fnac 花生酱蛋糕,罗马
巴塞罗那Fnac 巴塞罗那Fnac
巴塞罗那Fnac 卷饼展开
草莓香槟鸡尾酒 迈阿密风云 草莓柠檬水鸡尾酒

我知道这是淫秽的。

图片来自巴黎,巴塞罗那和十字路口。
带回美好的回忆:)

糟糕