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2017年7月5日星期三

现代地图艺术 - 巴黎


你能猜到这是什么吗?


现代地图艺术


真正的法式医生将立即认识到它......

这是巴黎的地图!

好吧,现代地图艺术。
我想向你展示我最近为我家的东西。
巴黎的大型海报,来自黑色的黑色 ModernMapart.com


现代地图艺术


我正在考虑构筑它,并让它挂在某个地方。
我对新房追求派上友好& interior.


现代地图艺术


您可以从中获得这些(以及来自其他城市) ModernMapart.com


现代地图艺术



2016年6月16日星期四

柠檬磅蛋糕

A 法语 食谱。

柠檬磅蛋糕


多年前我在沃尔特迪斯尼世界的epcot买了一本法国甜点书。在法国馆。这是一本书是Dorie Greenspan的一本书,我有一段时间了解一段时间。我本来想不到我会在佛罗里达的热情中购买这种法国风格的书。 Dorie Greenspan.在这本诙谐的书中捆绑了来自巴黎最好的Pâtisseries的食谱。 我喜欢这本书中的插图的简单性。与耸人听闻的食谱一起配对,肯定会使我最喜欢的烹饪书之一!

我正在浏览我去年的食谱,我注意到了我的 黑糖磅蛋糕 是最受欢迎的在线。不奇怪。谁不喜欢英镑的简单蛋糕?真正的经典。我马上想到了多候的食谱 '巴黎糖果' 书。柠檬蛋糕或 蛋糕柑橘. 从Pâtisserie改编的食谱 arnaud harel.. 我已经做了 橙色蛋糕 版本之前,这是蛋糕的一个令人震惊!所以今天,没有那么夏天的天气,我烤了一个夏天的柠檬磅蛋糕。

这个磅蛋糕的纹理是什么让它成为我尝到/烤的最好的磅蛋糕之一。 它具有如此光滑和坚固的质地。当你削减它时,你甚至可以看到蛋糕刀的顾客。它非常致密,有气味。

像柠檬梦想!

品尝: 5分中分5
一致性: 5+ out of 5
整体上诉: 5 out of 5


柠檬蛋糕: Dorie Greenspan. - '巴黎糖果' - 改编自PâtisserieArnaud

原料:
- 2¼杯蛋糕面粉(250克)
- ¾茶匙发酵粉
- ¼ teaspoon salt
- 1⅔杯子糖(335克)
- 磨碎的3个柠檬或2个橙子
- 5个大鸡蛋
- ⅔Cuprèmefraîche或沉重的奶油(165克)
- 2汤匙黑暗朗姆酒(对于柠檬蛋糕)或大马尼尔(橙色蛋糕)(30克)
- 7½汤匙无盐黄油,融化和冷却(3¾ ounces; 110 grams)

指示:
- 将烤箱中的齿条置在烤箱中并将烤箱预热至350°F (180°C)。黄油和面粉9 x 5 x 3英寸(22.5 x 12.5 x 7.5-cm)面包锅,用面粉灰尘,挖出过量。将平底锅放在绝缘烤盘上或两个堆叠的常规烘烤板上并留出。
- 将面粉,烘烤粉和盐一起筛选,并保持近距离。将糖和Zest一起扔在一个大碗中,然后用指尖揉搓,直到糖是潮湿和芳香的。在鸡蛋中搅拌,搅拌直至混合物苍白,泡沫泡沫,然后在克里尔·弗拉克切和朗姆酒中搅拌。切换到大型橡胶刮刀,用三个或四个加入将筛选的面粉混合物轻轻搅拌到面糊中—面糊应该厚而柔滑。最后,在两种或三个添加中折叠冷却的熔化黄油。
- 立即将面糊勺进入平底锅并将烘烤板滑入烤箱中。烘烤1小时25至30分钟,直到插入蛋糕中心的薄刀出来干燥并没有面包屑。 (在40分钟的痕迹中检查蛋糕。如果它很快褐色,请将其松散地覆盖,在烘烤周期的剩余时间内松散地用箔片。)从烤箱中取出蛋糕,让它在a上冷却约10分钟将其从锅中转出之前冷却架;逆转和冷却到室温右侧。

笔记:
- 保持: 包装密闭,蛋糕将在室温下保持1周或在冰箱中长达1个月。陈旧蛋糕美味轻微烤,并用橘子酱传播。
- 巴黎的美国人: I’使用这个配方制作一个美妙的香草蛋糕。替代2次丰满的纸浆,为Zest擦去香草豆,并在腐烂的情况下擦入糖中。保持朗姆酒在食谱中—it’与香草可爱。


柠檬磅蛋糕

2015年5月2日星期六

LADUREE,伦敦的Harrods

'ello!

我在可爱的旅行中短途旅行(4天) 伦敦,这觉得这太短暂的旅行能够正确地看到城市。但我设法参观Lakurée,因为我觉得 糕点 - 崇拜者我应该永远停在拉鲁克。已经检查了巴黎的每个LaLadurée位置,这是我的第一个非法国Ladurée位置。我可能想象哪些有趣的设置,而不是在Harrods百货商店的Chanel,Rolex和Fendi旁边有Lakurée?!

哈罗德斯

Lakurée,哈罗德斯


我绝望地需要巧克力,在徒步旅行7层的购物天堂之后,所以我订购了一块热巧克力,这更像是天巧克力的熔渣。如果你记得, 我刚刚制作了Lakurée的热巧克力的食谱, 看这里.

Lakurée,哈罗德斯


Dorie Greenspan.在她的书中写道 巴黎糖果:“每当朋友询问他们在巴黎应该做的事情清单,我总是告诉他们他们必须去加入热巧克力–这是在城市中的喜悦之一。 Chocolat Chud. 在Lakurée风格制作的是 富有丰富的丰富,豪华厚,教科书平滑,和那种迫使你停止所有合理的对话所以你可以 啜饮和杂音,“Mmmmm.”"

旁边的 巧克力Chaud.,我订购了我的Lakurée 圣荣誉玫瑰弗拉姆斯。我之前在夏天在巴黎度假时订购了圣荣誉玫瑰弗拉姆斯。玫瑰色口味,鞭打奶油和一个RAPSBERRY填充SKYROCKETS这甜点进入了我最喜欢的糕点。

Lakurée,哈罗德斯

Lakurée,哈罗德斯


总而言之,对拉鲁塞尔的另一个精彩访问。


Lakurée,哈罗德斯


很快就烘烤民意调查胜利者 - 看起来它将成为春天的帕夫洛娃!

爱,
daniëlle.



2012年3月9日星期五

我的夏天在食物和饮料中

安吉丽娜 Boulangerie  - Pâtisseriemaison夹夹
伯科蛋糕 伯科蛋糕
先验Thé. Boulangerie Paul.
Eric Kayser  -  Artisan Boulanger Eric Kayser  -  Artisan Boulanger
Cojean. La Grande Epicurie
Fau Chon. Fau Chon.
Eric Kayser  -  Artisan Boulanger Maison拼写件
LADURÉE.–Saint-MonoréRoseFramboise 皮埃尔·赫美
Bianco Pizza Cafe du Center.
法式洋葱汤 TATETATIN.
deliziefollie. deliziefollie.
LADURÉE.Macarons Pâtisseriemaison夹件
疼痛葡萄干 斯托勒's Baba au Rhum
poilâne. 法式三明治
比利时早餐华夫饼干 炸玉米饼杯
McCafe Macarons,罗马 蓬松的法式吐司
酪乳薄煎饼 Sicilian Cannoli.
FNAC,巴塞罗那 花生酱充足的蛋糕,罗马
FNAC,巴塞罗那 FNAC,巴塞罗那
FNAC,巴塞罗那 墨西哥卷饼打开了
草莓香槟鸡尾酒 迈阿密风云 草莓柠檬水鸡尾酒

我知道,这是淫秽的。

来自巴黎,巴塞罗那和克鲁斯汀的照片。
带回好的回忆:)

差强,

 
发布时间: 2021-05-17 12:09:28

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