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2012年7月4日,星期三

油桃,菠萝和椰子碎

油桃,菠萝和椰子碎


我最喜欢的一种甜点是我喜欢的一种碎面包,那就是您不必遵循食谱中的所有说明。 糕点的艺术非常精确。如果您没有在T形板上测量所有内容,而又添加了一茶匙盐太多或太少,那么整个食谱将失败。通过烹饪,一切都变得容易得多。您可以按照流程进行操作,并添加所有想要的内容。来吧,您将您正在喝的酒添加到肉酱中多少次了? (太多次)

碎或脆的制作有点类似。您可以根据自己的喜好添加任何东西到碎碎的浇头中。燕麦,葡萄干,杏仁等。水果馅也让您想像不到;无论您手上有哪种水果,红糖,香草糖等。 我把“覆盆子,油桃和芒果碎”变成了“油桃,菠萝和椰子碎”。结果是faboosh!不要害怕自己制作食谱。评分:5之4。


油桃,菠萝和椰子碎

“碎”碎。
油桃和菠萝块配上切碎的椰子。




油桃,菠萝和椰子碎: 来自MarthaStewart.com的食谱,原始食谱 这里.

配料:
-1杯通用面粉
- ½杯红糖,包装
- ½茶匙肉桂粉
-少量生姜
- 盐少许
- ½ cup rolled oats
-10汤匙无盐冷黄油,切成小块
-6油桃(约1¾ pounds)
-菠萝三片
- ½杯砂糖
-1汤匙玉米淀粉
- ⅓杯切碎的椰子
-2汤匙新鲜酸橙汁或菠萝汁
-2品脱香草冰淇淋(可选)

说明:
-将烤箱预热至375度。在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中,混合1杯面粉,红糖,肉桂,生姜,盐和燕麦。低调混合30秒,加黄油,混合直至结块,持续4至5分钟。转移到碗中,盖上盖子,然后冷藏,直到可以使用。
-去皮和去核油桃,切成1英寸大块;放在一个大碗里。切成菠萝½英寸大块添加到油桃。加入玉米淀粉,砂糖,椰丝和酸橙或菠萝汁;轻轻地揉合。
-将水果转移到浅12英寸的圆形焗烤盘中。将浇头均匀地分布在水果上。烘烤约50分钟,直到馅料变成金黄色,汁液冒泡。从烤箱中取出,稍稍冷却。与冰淇淋一起食用温暖。


7月4日快乐!

油桃,菠萝和椰子碎

2011年6月8日,星期三

乡村油桃art

乡村油桃art


油桃是桃子不太出名的兄弟姐妹。说到甜点课程,桃子比油桃更容易出现。桃子皮匠,椰子桃派,桃梅尔巴,桃碎……等等。 油桃呢?他们的光滑,李子般的皮肤吸引力不大吗? 我已经放弃了桃子(至少现在是这样),并在这个季节跳过了油桃。从美丽,质朴而又轻松的油桃蛋开始。你能告诉我我喜欢蛋?吗? 真正使这个蛋so如此出色的是膨化的糖皮。而且,来吧,用油酥点心制成的东西怎么会味道不佳呢? 评分:5/5.




乡村油桃馅饼: MarthaStewart.com

配料:
-1片速冻酥皮点心(从17.3盎司包装中取出),根据包装说明进行了解冻
-5个成熟的大油桃(约1个¾磅)减半,去核并切成薄片¼ inch thick
- ⅓一杯糖加2茶匙洒
-1汤匙通用面粉
- 盐少许
-2汤匙无核红浆果果冻,直到液化为止

说明:
-将烤箱预热至425度。将折叠好的糕点放在略带面粉的工作面上;展开为12 x 14英寸的矩形。修剪边缘使之均匀。
-将糕点放在衬有羊皮纸的烤盘上。用锋利的削皮刀轻轻将面团切成1英寸的边框。每次用叉子在边界内刺面团½英寸。在边界上撒上2茶匙糖。冷藏直至稍微变硬,约10分钟(或长达1天,用保鲜膜覆盖)。
-将冷冻面团烘烤至膨化和金黄色,持续10至15分钟。同时,在一个大碗中,将切成薄片的油桃与1大汤匙面粉轻轻地拌匀,剩余⅓杯糖和盐。
-用叉子将面团压在边框内使水平;将油桃在顶部成排排列(或将油桃堆在顶部,然后均匀分布)。
-大约用10分钟的时间,用箔纸轻轻地烘烤,直到油桃变软为止。
-用温和的果冻刷油桃。让其冷却至室温,约20分钟。上菜,切成八块。


“这种质朴的油桃馅饼很容易准备,外观和口味
就像糕点店或餐厅里的一样精致。”

乡村油桃art

乡村油桃art

乡村油桃art