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2019年2月27日星期三

香蕉蓝莓松饼

香蕉蓝莓松饼


所以我在厨房里放了这些香蕉,它们已经很成熟了,皮肤剥落了。 对于成熟的香蕉,您有两个明显的选择:1.香蕉面包,或2.早餐用香蕉松饼。 由于早餐是我一天中最喜欢的一餐,因此我选择了后者。我也有一些蓝莓,可以用来做蓝莓酪乳煎饼(取而代之的是我做的酪乳花生酱煎饼,对吗?)。我发现这个很棒的菜谱令人赞叹,所以我去了!这不是典型的松饼食谱,因为它需要大量的糖和黄油,但这使它们真正美味。 我在进食前将它们放进烤箱,所以它们总是很热。


味道: 5之4
一致性:4 out of 5
总体吸引力: 5之4




香蕉蓝莓松饼: 天才厨房

配料:
-3large ripe bananas
-3/4杯糖
-1egg, slightly beaten
-1/3杯融化的黄油
-1cup blueberries
-1teaspoon baking soda
-1teaspoon baking powder
-1/2茶匙盐
-11/2 cups flour

说明:
-在一个大的搅拌碗中捣碎香蕉。加入糖和鸡蛋。混合干成分并轻轻搅拌成香蕉混合物。
-倒入12个油脂充足的松饼杯。
-在375下烘烤20分钟。


香蕉蓝莓松饼

2017年3月11日,星期六

蓝莓松饼由木兰面包店

蓝莓早餐松饼



三月,你好!

作为面包师,您可能会购买更多的食品作为成分,而不是实际食用食物本身。 我买蓝莓做蓝莓松饼。 我已经预定了今年夏天到纽约的度假,我想开始忙个不停。好吧,更像是我在那里时想吃的所有东西的食物心情。

我不确定纽约是否有一家面包店比木兰面包店更具标志性。 我第一次访问纽约时立即去了那里。 我当时正参加“欲望都市”之旅,我们得到了他们臭名昭著的纸杯蛋糕。我还进了面包店,为自己点了一些甜的东西,例如:巧克力漩涡芝士蛋糕,马卡达姆芝士蛋糕和花生酱金发。好吃

你们对在纽约市尝试什么有什么建议吗? 我上次去过很多你建议的面包店。


味道: 5分之5
一致性: 5之5
总体吸引力: 5之5




蓝莓松饼: 完整的木兰面包店食谱

配料:
-3cups flour
- ¾ cup sugar
-1½大汤匙发酵粉
- ¾ teaspoon salt
-2个大鸡蛋,打打
-1½ cups buttermilk
-6汤匙无盐黄油,软化
-1½茶匙香草精
-1½蓝莓杯,略涂面粉
-1tablespoon sugar (for sprinkling)

说明:
-将烤箱预热至350华氏度。在12杯松饼锅中涂抹油脂。
-在一个大碗中,将干燥的食材混合在一起,在中间做成一口井。搅拌液体成分直至混合均匀,注意不要过度混合。面糊可能块状。将蓝莓轻轻地放入面糊中。
-将松饼杯加满约四分之三。轻轻撒上剩余的1汤匙糖。
-烘烤20-22分钟,直到淡金色或松饼中心插入的蛋糕品尝器沾上湿的面包屑。不要过度烘烤。



蓝莓早餐松饼

2016年9月28日星期三

素食香蕉松饼

素食香蕉松饼


我等了这么长时间才博客写这些纯素香蕉松饼,以至于我几乎忘记了我使用哪种食谱,这是多么尴尬?在工作和度假之间,直到我打开相机的照片胶卷之前,我才看到最后保存的照片 这些惊人的松饼! 当我烘烤我最喜欢的素食燕麦葡萄干饼干时,我在写/博客/编辑有关 我最新的素食主义者食谱;香蕉松饼。 我不能把自己扔掉的香蕉丢掉,因此我主要在其他食谱中使用它们。香蕉常用于纯素食食谱中,以代替鸡蛋,但它们是该食谱的主要成分。

味道: 5分之5
一致性: 5之4
总体吸引力: 5之4




素食香蕉松饼:

配料: (这个食谱我做了一半)
-3cups all-purpose flour
-1/2杯红糖
-2茶匙肉桂粉
- 2茶匙发酵粉
-1teaspoon baking soda
-1teaspoon ground nutmeg
-1teaspoon salt
-2杯捣碎的成熟香蕉
-1cup canola oil (我用葵花籽油)
-1cup coconut milk (我用杏仁牛奶)
-1/4杯有机枫糖浆

说明:
-将烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。润滑12个松饼杯或与纸衬里的线。
-将面粉,红糖,肉桂粉,发酵粉,小苏打,肉豆蔻和盐混合在一个大碗中。将香蕉,低芥酸菜子油,枫糖浆和椰奶一起搅拌在一个单独的碗中;将香蕉混合物混合到面粉混合物中,直至混合在一起。用面糊填充松饼杯。
-在预热的烤箱中烘烤,直到20到25分钟为止,将插在松饼中央的牙签弄干净。


素食香蕉松饼


有什么好的秋季/万圣节食谱提示吗?

2016年3月21日,星期一

素食花生酱巧克力燕麦松饼

素食花生酱巧克力燕麦松饼

另一个纯素食食谱! 我想在此博客上开始整个素食主义者部分,并更频繁地烘烤素食主义者食谱,所以这是我之后的另一个食谱 素食燕麦葡萄干饼干。顺便说一句, 艾丽西亚·西尔弗斯通(Alicia Silverstone),素食主义者食谱的女演员和作者 “善良的饮食”,喜欢我关于她的食谱的推文。太酷了!任何人,我制作这些纯素松饼都是因为早上我想吃些燕麦片来制作丰盛的松饼。我在网上偶然发现了这种食谱,花生酱似乎是个好主意,因为它含有很多蛋白质。巧克力看起来有点多,但是我愿意尝试一下!

甚至把这个食谱说成“纯素-花生酱-巧克力-燕麦片-松饼”,也很可口。坦率地说,这就是他们的问题。 他们有 许多成分,让它们吃起来很重,我只吃了1个松饼后就感到吃饱了(这对我来说是不正常的,通常一次吃掉3个)。因此,我仍在寻找一种好的素食燕麦松饼食谱。我认为一个香蕉泥会很好。 下次好运!

味道: 5之4
一致性: 5分之2
总体吸引力: 5分之2


素食花生酱巧克力燕麦松饼




素食花生酱巧克力燕麦松饼: EgglessCooking.com

配料:
-1cup All Purpose Flour
-2/3杯速食燕麦)
-1/3杯可可粉
-3/4杯糖
-1tablespoon Baking Powder
-1/2杯花生酱(我用过奶油)
-1cup Rice Milk

说明:
-将烤箱在400F / 200C的温度下预热15分钟。用少量烹饪喷雾剂润滑脂,或在松饼罐上衬纸衬里并放在一旁。
-在一个大碗中,将面粉,燕麦片,可可粉,糖和发酵粉混合在一起。
-在小锅中,用小火将花生酱融化在牛奶中,不断搅拌。从火上移开,放在一边稍微冷却。花生酱混合物冷却后,将其加入干燥成分中,搅拌直至合并。
-将面糊勺子倒入准备好的锅中,将其填充到每个杯子的顶部。上述面糊足以容纳9个松饼。因此,我将剩下的3个杯子装满水,以确保均匀烘烤松饼。 16分钟后,我从烤箱中取出了我的东西,但我认为13-15分钟应该是完美的。我觉得在这个食谱中,除了牙签测试外,松饼的气味还可以指示出熟度。我开始闻到焦糖味,那是我取下松饼的时候。因此,顶部有点硬皮,并且稍微向后转。请密切观察或将烤箱温度降至350°F并相应地烘烤。


2015年3月24日,星期二

花生酱-香蕉燕麦松饼

花生酱-香蕉燕麦松饼


我确定您希望我寄来装饰性的复活节主题帖子,但是 我忍不住鞭打这些婴儿 在我在Pinterest上找到食谱后。有什么比松饼早上更爱烘烤的呢?花生酱松饼!我为我的一位同事订购了一份花生酱蛋糕,这是我认识的最大的花生酱爱好者,我给了我一个将花生酱掺入松饼的想法。我留下了两个熟透的香蕉和一些燕麦,这些都是这些松饼的绝佳成分。 我烤了它们,立即将3塞入我的嘴,只剩下足够的松饼供拍照了:P!评分:5之5。


花生酱-香蕉燕麦松饼





花生酱燕麦松饼: 培训厨师

配料:
-2cups flour
-1cup old fashioned oats
- ¼ cup white sugar
- ½ cup brown sugar
- 2茶匙发酵粉
-1teaspoon baking soda
- ½ teaspoon salt
-1egg
- ½ cup milk
- ¼ cup vegetable oil
-1teaspoon vanilla extract
-2根香蕉泥
- 花生酱

说明:
-将烤箱预热至375华氏度。
-在一个中等大小的碗中,混合面粉,燕麦,白糖,红糖,发酵粉,小苏打和盐。搅拌直至各成分充分混合。
-在一个大碗里,打鸡蛋。加入牛奶,油,香草和土豆泥。先生,将配料混合均匀。
-将面粉混合物添加到香蕉混合物中,搅拌直至加入所有成分,请勿过度搅拌。
-用12个松饼罐子在12个松饼锅中排好锅,或者用烹饪喷雾剂大量喷松饼罐子。
-将面糊均匀地分配在12个松饼罐中。
-在每个松饼的顶部添加一茶匙的花生酱,然后用刀或牙签轻轻将花生酱切成面糊,以产生漂亮的漩涡。
-在375度下烘烤17-20分钟,或直到牙签干净为止。


我为喜欢花生酱的同事订购的花生酱蛋糕。

花生酱蛋糕

看起来不错!

2012年12月20日,星期四

圣诞节早上松饼

圣诞节早晨松饼:朗姆酒浸干的葡萄干松饼


所以我正在测试圣诞节的食谱,我认为 我发现圣诞节早晨可以放心的豪华松饼。圣诞节过后的第二天,我们都有点宿醉吧?和 治疗抽搐的头当然是多喝酒! 在这种情况下的金朗姆酒。虽然,可悲的是,您不会感觉到任何酒精,因为它是烤制的。然后,继续美味 甜甜的面包屑到松饼的完美质地:) 真美味!我的新松饼食谱:5选5。




朗姆酒浸干的葡萄干松饼:

配料:
- 2杯子通用面粉
-3teaspoons baking powder
-1/2茶匙盐
-1/2杯糖
-1/4杯红糖
-1egg
-1cup milk
-1/4杯植物油
-1/2杯葡萄干
-1/2杯金色或深色朗姆酒

说明:
-将葡萄干和朗姆酒混合在一个碗中,让它们浸泡过夜。早上排干它们。
-将烤箱预热至400F / 200C。
-将面粉,发酵粉,盐,糖和红糖一起搅拌在一个大碗中。
-在中心打井。
-在一个小碗里,用叉子打鸡蛋。
-搅拌牛奶和油。
-将所有面粉立即倒入孔中。用叉子轻轻混合直至弄湿,但不要打。面糊块状。搅拌朗姆酒/葡萄干。


面包屑馅料配方:

配料:
-1/2杯装黑糖
-1/2杯通用面粉
-1/4茶匙盐
-1/4茶匙肉桂粉
-1/4杯冷冻无盐黄油(1/2根),切成小块

说明:
-在一个中等大小的碗中,将红糖,面粉,盐和肉桂粉一起搅拌。
-用糕点搅拌机或2刀切黄油,直到混合物类似于大的粗碎屑。

组装松饼:
-用一汤匙将面糊倒入一个纸衬的松饼盘中,将其倒满3/4。
-在上面撒上3/4大汤匙面包屑。
-放入预热的烤箱中,烘烤15-20分钟。



你怎么看?好东西太多了吗?

圣诞节早晨松饼:朗姆酒浸干的葡萄干松饼


2012年10月15日,星期一

万圣节修剪杏仁甜甜圈松饼

万圣节修剪杏仁甜甜圈松饼


万圣节!我们的时间快到了... 您是从万圣节装饰/烘焙开始吗?在万圣节热潮中,我发现自己跳过了一年。去年我真的没有万圣节的感觉, 但是今年...我要全力以赴!万圣节主题的晚餐聚会,我正在参加的盛装舞会 和万圣节糖果! 看着他们在烤箱里烤,就像目睹科学实验一样。嫩的松饼糊开始像熔岩一样破裂。几秒钟后...熔岩开始了!紫色的西梅馅开始在松饼的中心爆炸,果酱从顶部滑落。真好笑!评分:这是我最喜欢的松饼食谱之一,满分5分(满分5分)。



万圣节修剪杏仁甜甜圈松饼




果酱甜甜圈松饼: 尼格拉·劳森-如何成为家庭女神

配料:
-11/3 cups self-rising cake flour
-1/3杯糖
- ½ cup milk
-7汤匙玉米或植物油
-1egg
- ½茶匙香草精
-12茶匙草莓酱
- ½ cup unsalted butter
- ½杯砂糖
-1teaspoon ground cinnamon

说明:
-将烤箱预热到375°F.
-用叉子将牛奶,油,鸡蛋和香草精混合在一起。将其搅拌入面粉和1/3杯糖中,使其混合在一起:块并不重要,如果过分,松饼会很难吃。将混合物倒入每个松饼杯中,使其不足三分之一。然后用一茶匙加入一团草莓果酱,然后在上面放上更多的松饼,这样箱子就差不多装满了。
-将它们放入预热的烤箱中烘烤约20分钟,或直到炉顶感觉有弹性和耐力,并且松饼膨化成小毒菌为止。
-同时,将黄油在厚底锅中慢慢融化,然后将剩余的糖放下(&肉桂)放在一个宽而浅的碗里。松饼准备好后,将其从杯子中取出,浸入黄油中,然后倒入糖中。吃热。



我用了今年夏天在普罗旺斯购买的西梅果酱。
果酱比其他所有法国果酱贵一点,
但这真的是我吃过的最好的果酱!所以我放养了
带了几个罐子回家。这是我的最后一罐:(

万圣节修剪杏仁甜甜圈松饼

如果您碰巧在普罗旺斯,就必须尝试这种果酱!
(并且寄出 ME another jar)

万圣节修剪杏仁甜甜圈松饼

Instagram的捕获 我的松饼

万圣节修剪杏仁甜甜圈松饼

2012年8月21日,星期二

软苹果蛋糕-Fondants aux Pommes

因此,“返校苹果纸杯蛋糕”赢得了每周民意测验……恩,猜猜是什么? 37岁˚C/98˚F where I live。没有人愿意烘烤,或者任何可能使人联想到更高温度的东西,例如打开烤箱。当然除了我。虽然我不太想花时间装饰类似于苹果的纸杯蛋糕。 所以我做了苹果蛋糕,或者像多丽·格林斯潘(Dorie Greenspan)和法国人所说的那样 方旦糖软糖。容易烘烤,非常适合早餐。有点像松饼:

“尽管它们看起来像松饼,但它们确实是小点心蛋糕。
他们浓密的甜苹果和朗姆酒浸泡的葡萄干
柔软的奶油蛋糕。”

食谱来自巴黎糕点神社 Maison Kayser。这些小苹果蛋糕通常是从柜台上的托盘上出售的,经常卖给渴望在课后享用的年轻人,而成年后的成年人则渴望获得甜美,简单,令人满意且易于食用的东西。 评分:4之5.


软苹果蛋糕




软苹果蛋糕: 多丽·格林斯潘(Dorie Greenspan)-“巴黎甜点”

配料: 使20
- ½ cup raisins (60g)
-2汤匙黑朗姆酒(30克)
-果汁½ lemon
-3到4个大苹果,去皮,盛大或黄金美味,去皮去核
- ¾杯子通用面粉(105克)
- ½茶匙双效发酵粉
- 盐少许
-3large eggs
- ¾ cup sugar (100g)
-1½茶匙香草精
-4汤匙无盐黄油,融化和冷却(60克)

说明:
-将葡萄干浸入水中4分钟,直至膨化。沥干水分,将其放入小锅中,不断搅拌,以小火加热。将锅从火上移开,将朗姆酒倒入并用火柴点燃朗姆酒。旋转锅直到火焰熄灭。
-将烤箱预热至325˚F/160˚C.用蛋糕衬垫衬上20个松饼模具。
将柠檬汁放入碗中。将苹果切成¼英寸的切片,将它们扔进柠檬汁。
-将面粉,发酵粉和盐搅拌均匀。
-搅拌鸡蛋和糖,直到变苍白,再加入香草。将面粉混合物倒入面糊中,然后倒入融化的黄油,苹果和葡萄干。
-将面糊倒入松饼罐中,将每个模具填充到顶部。烘烤25至28分钟。服务温暖或在室温下。


软苹果蛋糕

我要签约去丹麦的哥本哈根待几天!
下周见:)

请点击 这里 & 这里 阅读我以前的丹麦故事,
以及为什么我这么爱哥本哈根:)

哥本哈根新港

2012年4月28日,星期六

香蕉-白巧克力松饼

香蕉-白巧克力松饼


如果您是面包师,我确定您有一个朋友或亲戚 纠缠于您制作的特定食谱,并在不断重复制作时烦恼您。有时候我会这么做。我已经问过一个朋友数十次来煮我最喜欢的太妃糖布朗尼,有时她会把它送给我的工作:D。但是我家也有这样的人。对他来说 我的香蕉松饼是迷宫球! 我用白巧克力片做了一个不同的变化,食谱要求不要鸡蛋。神话般的方式!巧克力的甜度平衡了健康的香蕉。 好吃 评分:5之5。




香蕉-白巧克力松饼: 改编自Nigella Lawson的“如何成为家庭女神”

配料:
-2汤匙黄油
-2汤匙大汤匙冒充清澈的蜂蜜
- ½茶匙香草精
-2个非常成熟的大香蕉
-1cup all-purpose flour
-1heaping teaspoon baking powder
- ½茶匙小苏打
- ½ teaspoon cinnamon
- 盐少许
- ½杯白巧克力片

说明:
-将烤箱预热到375°F.
-将黄油,蜂蜜和香草放在低火锅中融化,然后取出并静置几分钟。
-将香蕉捣碎,然后放入另一个碗中,量出面粉,发酵粉,小苏打,肉桂粉和盐。将融化的黄油混合物与香蕉混合,然后将其混入干料中。唐’•过度混合:搅拌几次;你会得到一个不太吸引人的块状污泥,但是不要’t worry about it.
-将纸杯放在松饼托盘中,并充满约三分之二的混合物。放入烤箱中煮约25分钟。在锅中放置5分钟,然后将其杯子中的松饼移至铁丝架再放置5-10分钟,或冷却至


香蕉-白巧克力松饼

2012年3月6日,星期二

木兰面包店的经典蓝莓松饼

玉兰面包店的蓝莓松饼


“没有什么比在厨房里烘烤的新鲜松饼的气味更能令人愉悦的早晨了。” 没有任何东西可以使一个早晨 更多 比吃他们开朗! 我最高兴制作最简单的烘焙食品。松饼将直接进入该列表的顶部。我想不出要烘烤的东西,或者做饭的事,比做松饼要费些力气。我的意思是,您甚至都不使用调音台。面糊 需要 块状。蓝莓 需要 戳出来并泄漏。还有松饼 需要 看起来很自制:) 评分:4之5.




蓝莓松饼: 完整的木兰面包店食谱-Allysa Torey& Jennifer Appel

配料: 书上说是12,但我用了一半的配方,但仍然有11。
-3cups flour
- ¾ cup sugar
-1½大汤匙发酵粉
- ¾ teaspoon salt
-2个大鸡蛋,打打
-1½ cups buttermilk
-6汤匙无盐黄油,软化
-1½茶匙香草精
-1½蓝莓杯,略涂面粉
-1tablespoon sugar (for sprinkling)

说明:
-将烤箱预热至350华氏度。在12杯松饼锅中涂抹油脂。
-在一个大碗中,将干燥的食材混合在一起,在中间做成一口井。搅拌液体成分直至混合均匀,注意不要过度混合。面糊可能块状。将蓝莓轻轻地放入面糊中。
-将松饼杯加满约四分之三。轻轻撒上剩余的1汤匙糖。
-烘烤20-22分钟,直到淡金色或松饼中心插入的蛋糕品尝器沾上湿的面包屑。不要过度烘烤。


我曾经讨厌蓝莓松饼 “为什么要添加水果
那已经完美了吗?”
但现在我无法想象吃松饼
没有任何增加。您如何选择松饼?

玉兰面包店的蓝莓松饼

2011年11月15日,星期二

釉面早餐面包

釉面早餐面包


瞧! 供应早餐! 虽然我是早上做的,但直到下午晚些时候才吃。与这些“早餐”面包一起, 一天中最适合吃的时间。食谱使它们看起来像是精美的早餐松饼,但我喜欢将它们视为美味的个人蛋糕。我绝对喜欢它们的质地。它们是用6个鸡蛋制成的,所以很重 让我想起比利时华夫饼干。不错:)!绝对是可以满足几乎所有人的那些简单易用的食谱之一。 评分4.5 / 5.




釉面早餐面包: 完整的木兰面包店食谱-Allysa Torey& Jennifer Appel

配料: 制作18个大bun头
-3cups flour
- ½茶匙小苏打
- ½ teaspoon salt
-1½杯无盐黄油,软化
-2¼ cups sugar
-6个大鸡蛋,在室温下
- ¾ cup milk
-2茶匙香草

釉:
-1½杯子糖果糖
-3tablespoons water
-1½杯切碎的山核桃(或您选择的螺母)或1½核桃杯(或您选择的坚果)

说明:
-将烤箱预热至350°。润滑脂和面粉18个大的松饼杯。
-制作面包:在一个中等大小的碗中,将面粉,小苏打和盐混合并放在一旁。在一个大碗中,在电动搅拌机的低速下,用糖将黄油涂奶油直到蓬松,大约3分钟。一次添加一个鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。将干燥的成分与牛奶和香草一起分三部分添加,搅拌直至完全混合。
-将面糊倒入松饼杯中。烘烤25分钟,或直到插入面包中心的蛋糕测试仪干净为止。从烤箱中取出,让面包冷却约30分钟。
-上釉:在一个小碗中,将糖和水搅拌至均匀。在小圆面包上淋上釉,然后撒上切碎的坚果


釉面早餐面包

釉面早餐面包

2011年9月5日,星期一

肉桂-糖迷你甜甜圈

肉桂-糖迷你甜甜圈


另一个食谱 “小点心”。我当时想用松饼或用酵母制作东西,这种食谱似乎两者兼有。 甜甜圈肉松饼. “采用迷你尺寸制作,因此它们甚至更美味,可以抵御新鲜甜甜圈的柔软性,并在您完成小点心后从手指上舔下肉桂糖的乐趣。” 评分:4之5.



肉桂-甜甜圈: 小点心

甜甜圈蛋糕配料:
- ½ cup butter (90g)
- ½杯超细糖(100克)
-1egg, beaten
-1½通用面粉杯(175g)
-1teaspoon baking powder (5ml)
-少许盐
- ¼茶匙肉豆蔻(1.5毫升)
-1teaspoon vanilla extract
- ½ cup milk (120ml)

涂料成分:
- ½ cup butter (90g)
- ½杯超细糖(100克)
-2茶匙肉桂粉(10毫升)

说明:
-将烤箱预热至350˚F (180˚C)。轻轻润滑两个9孔迷你松饼罐。
-要制作甜甜圈蛋糕,请将黄油和糖一起搅打至淡。每次打一点鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。将面粉,发酵粉,盐和肉豆蔻筛入碗中。在奶油混合物中加入三分之一,搅拌直至几乎混合。将香草搅拌入牛奶,然后将一半倒入混合物中并短暂搅拌。
-搅拌剩余面粉混合物的一半,然后搅拌剩余的牛奶,最后搅拌剩余的面粉。混合直至混合。
-将混合物在准备好的罐头之间分配,并烘烤12分钟直至变硬。放在罐子里几分钟,然后翻出来并转移到电线架上冷却。
-要制作涂层,请将黄油融化,然后倒入碗中。在另一碗中将糖和肉桂混合在一起。
-将每个甜甜圈蛋糕先倒入黄油,然后再倒入肉桂糖,直到被涂满。



肉桂-糖迷你甜甜圈

2010年7月16日,星期五

蓝莓玉米松饼

还记得我上周说过的话:当冰淇淋在厨房内外时,冰激凌是唯一可以忍受的东西吗?好吧,松饼可能也是如此。将干的和湿的成分一起搅拌,将它们捞入松饼托盘中就可以了。 无需搅拌机,之后无需装饰。 我几乎会说“轻松,微风”,但是现在外面并不完全是微风,是吗? “这种面糊可以用巨型或特大松饼罐子烤制。冷冻蓝莓可以代替新鲜的蓝莓。” 评分:5分之3.

蓝莓玉米松饼 食谱:MarthaStewart.com

配料: 制作6个大松饼
-1cup (2 sticks) plus 2 tablespoons unsalted butter, room temperature
- ¾一杯糖,加上2大汤匙洒
-3tablespoons honey
-2large eggs
-3cups all-purpose flour
-1cup yellow cornmeal
-3½茶匙发酵粉
- ½ cup milk
-1cup blueberries

说明:
-将烤箱加热到375度。将Silpat(法国不粘烘烤垫)或羊皮纸放在烤盘上;放置六个2¾-2英寸糕点环在上面。将羊皮纸切成六块10乘3英寸的条;用它们来衬线模具(纸张会延伸到轮辋上方)。
-放入软黄油¾在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中倒入糖和蜂蜜。以中等速度拍打直到蓬松,大约1分钟。加鸡蛋;再打1分钟。
-在中等大小的碗中一起搅拌面粉,玉米面和发酵粉;加入搅拌碗中的黄油混合物。击败直到合并。慢慢倒入牛奶,然后慢慢倒入,直到混合为止。折入蓝莓。将面团分成模具(不要太牢固地包装;每个模具大约需要1杯)。用冷水刷毛;每个撒上一茶匙糖。
-烘烤约30分钟,直到顶部变成褐色,定中心,然后将松饼中心的蛋糕测试仪弄干净。在锅中冷却5分钟。将厨房的麻线绑在松饼上,以固定羊皮纸。立即服务。









2010年4月28日,星期三

巧克力-巧克力松饼

I’现在已经多次在每周一次的民意测验中给这些松饼一个位置,一周又一个星期,它们位居第二。它’可能暗示我不应该’不能烤,但是昨天我不能’不能帮助自己。我只是喜欢看着Nigella烤这些,而且像往常一样,我想吃点巧克力!好吧,他们尝起来简直太棒了!对于松饼,他们有吨的味道!我知道Nigella说她没有’第二天我还是很喜欢松饼的,但是我实际上更喜欢它们:它们很湿,巧克力的味道变得更浓烈。这个食谱是老板!评分:5之4。

巧克力-巧克力松饼 食谱:Nigella Lawson-盛宴

配料:
-1¾杯子通用面粉
- 2茶匙发酵粉
- ½茶匙小苏打
-2汤匙最优质的可可粉
- ¾ cup superfine sugar
- ¾半甜巧克力杯+¼ cup for sprinkling
-1cup milk
- ⅓杯子+ 2茶匙植物油
-1egg
-1teaspoon pure vanilla extract

说明:
-将烤箱预热至400华氏度。
-将面粉,发酵粉,小苏打,可可粉,糖和¾一杯巧克力片放入一个大碗里。将所有液体成分倒入量杯中。将干成分和湿成分混合在一起,记住块状面糊是最好的松饼。勺入准备好的松饼盒。洒剩下的¼将巧克力片放在上面,然后烘烤20分钟,或直到松饼变黑,松软并呈弹性。




8盎司的松饼巧克力片有点多-但我别无选择!


我的新口头禅是:“每天巧克力,远离医生!”


黑暗,上升和弹性。


我想要维持Nigella的晶圆厂形象需要大量这些松饼。


哦,巧克力松饼!我爱你!