你回学校了吗？ 回去工作？你的暑假吗？我的是！ :(学校筹备工作已经开始，我下周再次开始！庆幸，本周天气对我很好。
我上周感冒了，当我感觉不舒服时，我渴望，我渴望巧克力。 巧克力是我的药。 我烤了我的去巧克力蛋糕食谱并添加了 烤制的自制棉花糖绒毛 在上面。他们真的让我想起了学校，成为一个孩子，所以我的绰号是“回到学校”蛋糕。看到米老鼠食谱书，为额外的孩子般的风景:)
自从我以前与这个蛋糕配方一起工作以来，我知道他们会很棒！ 评分：5分，共分5。
巧克力纸杯蛋糕：
原料： Makes 24 cupcakes
- 2¼杯+ 2汤匙糖
- 1¾杯子通用面粉
- ¾杯+ 1汤匙可可粉
- 1½茶匙发酵粉
- 1½茶匙发酵苏打水
- 1teaspoon salt
- 2large eggs
- 1cup whole milk
- ½ cup vegetable oil
- 2茶匙纯香兰提取物
- 1cup boiling water
指示：
- 预热烤箱到350°F/180°C. 2标准松饼罐，带蛋糕衬垫;搁置。
- 筛选2杯加2汤匙糖，面粉，可可粉，发酵粉，发酵苏苏，以及一起的电动搅拌机碗。使用桨叶附件，将成分混合在低速上。
- 在一个大碗里，将鸡蛋，牛奶，油和香草混合在一起。加入面粉混合物并击败中速30秒。刮下碗的两侧，继续混合中速2分钟。
- 加沸水并搅拌结合（用勺子，而不是搅拌机！它会在你的厨房里溅）;在一边设置蛋糕面糊。
- 用蛋糕击球填充每个松饼杯四分之三。烘烤，通过烘烤中途旋转平底锅，直到顶部是坚固的，插入中心的蛋糕测试仪出来干净，18到20分钟。
- 将松饼罐转移到电线架，让蛋糕在锅中冷却10分钟。从锅中取下杯形蛋糕，完全冷却。
棉花糖蒙砂：
原料：
- 2large egg whites
- ½ cup sugar
- 3汤匙水
- ½TBSP轻玉米糖浆
- ¼ tsp cream of tartar
- 盐少许
- 1tsp vanilla extract
指示：
- 在一个大，清洁的暖气碗，结合蛋清，糖，水，玉米糖浆，奶油和盐。
- 将碗放在平底锅中的（但不接触）炖水并加热混合物，不断搅拌，直至糖溶解，混合物非常温暖到触摸，约3分钟。
- 从平底锅中取出碗。在高速上使用电动混合器，搅拌混合物直至其非常温暖和柔软（但不干燥）峰，约4分钟。
- 将混合器降低到低并加入香草。继续跳动，直到结霜完全光滑，约2分钟。立即使用。如果需要，用奶油抹片抹去烤制它们。
截姆：
