显示标签的帖子 棉花糖. 显示所有帖子
显示标签的帖子 棉花糖. 显示所有帖子

2013年9月4日星期三

回到学校蛋糕!巧克力用烤棉花糖打顶

回到学校蛋糕


你回学校了吗? 回去工作?你的暑假吗?我的是! :(学校筹备工作已经开始,我下周再次开始!庆幸,​​本周天气对我很好。

我上周感冒了,当我感觉不舒服时,我渴望,我渴望巧克力。 巧克力是我的药。 我烤了我的去巧克力蛋糕食谱并添加了 烤制的自制棉花糖绒毛 在上面。他们真的让我想起了学校,成为一个孩子,所以我的绰号是“回到学校”蛋糕。看到米老鼠食谱书,为额外的孩子般的风景:)

自从我以前与这个蛋糕配方一起工作以来,我知道他们会很棒! 评分:5分,共分5。


回到学校蛋糕




巧克力纸杯蛋糕:

原料: Makes 24 cupcakes
- 2¼杯+ 2汤匙糖
- 1¾杯子通用面粉
- ¾杯+ 1汤匙可可粉
- 1½茶匙发酵粉
- 1½茶匙发酵苏打水
- 1teaspoon salt
- 2large eggs
- 1cup whole milk
- ½ cup vegetable oil
- 2茶匙纯香兰提取物
- 1cup boiling water

指示:
- 预热烤箱到350°F/180°C. 2标准松饼罐,带蛋糕衬垫;搁置。
- 筛选2杯加2汤匙糖,面粉,可可粉,发酵粉,发酵苏苏,以及一起的电动搅拌机碗。使用桨叶附件,将成分混合在低速上。
- 在一个大碗里,将鸡蛋,牛奶,油和香草混合在一起。加入面粉混合物并击败中速30秒。刮下碗的两侧,继续混合中速2分钟。
- 加沸水并搅拌结合(用勺子,而不是搅拌机!它会在你的厨房里溅);在一边设置蛋糕面糊。
- 用蛋糕击球填充每个松饼杯四分之三。烘烤,通过烘烤中途旋转平底锅,直到顶部是坚固的,插入中心的蛋糕测试仪出来干净,18到20分钟。
- 将松饼罐转移到电线架,让蛋糕在锅中冷却10分钟。从锅中取下杯形蛋糕,完全冷却。




棉花糖蒙砂:

原料:
- 2large egg whites
- ½ cup sugar
- 3汤匙水
- ½TBSP轻玉米糖浆
- ¼ tsp cream of tartar
- 盐少许
- 1tsp vanilla extract

指示:
- 在一个大,清洁的暖气碗,结合蛋清,糖,水,玉米糖浆,奶油和盐。
- 将碗放在平底锅中的(但不接触)炖水并加热混合物,不断搅拌,直至糖溶解,混合物非常温暖到触摸,约3分钟。
- 从平底锅中取出碗。在高速上使用电动混合器,搅拌混合物直至其非常温暖和柔软(但不干燥)峰,约4分钟。
- 将混合器降低到低并加入香草。继续跳动,直到结霜完全光滑,约2分钟。立即使用。如果需要,用奶油抹片抹去烤制它们。


这就是当你在厨房里走开5秒钟时会发生的事情!

回到学校蛋糕


截姆:

猫




2010年11月22日星期一

巧克力蛋白软糖惊喜饼干

“最好的奖品是一个 奖!” 有谁可以猜到这句话的书架电影是什么?提示:它必须用巧克力做......没有?答案是 '查理和巧克力工厂',我作为孩子最喜欢的书之一。我今天烘烤的饼干也涉及惊喜和巧克力;它们是巧克力曲奇饼,巧克力顶部和棉花糖惊喜。


巧克力蛋白软糖惊喜饼干


在我开始自己烘烤之前,我从来没有喜欢巧克力饼干。 当你从划伤中制作时,巧克力似乎更强烈和美味,加上他们仍然温暖的时候真的很美味。这些饼干很可爱。棉花糖惊喜和巧克力顶部将它们与我尝试过的其他巧克力曲奇饼食谱相比。 评分:5分(满分5分).



惊喜饼干: 玛莎斯图尔特 - 饼干

原料: Makes 2 dozen
- 1¾杯子通用面粉
- ¾ cup cocoa powder
- ½茶匙小苏打
- ½ teaspoon salt
- ½杯(1杆)无盐黄油,软化
- 1cup sugar
- 1large egg
- ½ cup milk
- 1teaspoon pure vanilla extract
- 12大棉花糖,水平切成两半

- 1cup confectioners' sugar
- 2汤匙(¼棒)无盐的黄油,融化和冷却
- ⅛ cup cocoa powder
- ⅛ cup milk
- ¼茶匙纯香兰提取物

指示:
- 预热烤箱到375度。在中碗中,将面粉,可可粉,小苏打和盐搅拌在一起。搁置。
- 在一个电动搅拌机的碗里配有桨式附件,奶油一起黄油和糖直至光和蓬松,约2分钟。加入鸡蛋,牛奶和香草,并击败直到合并得很好。添加预留面粉混合物;在低速混合到结合。
- 使用一汤匙或1¾-inch冰淇淋勺,将面团落在未放松的烤盘上,分开约2英寸。烘烤,直到饼干开始蔓延,成为公司,10到12分钟。
- 从烤箱中取出烤盘,并将棉花糖放在每个饼干的中心,略微按下。返回烤箱,继续烘烤,直到棉花糖开始融化,2到2½分钟。将饼干转移到电线架上以在磨砂前完全冷却。
- 让糖霜:将糖果糖放在中碗中。在黄油和可可粉中搅拌。加牛奶和香草,并搅拌直到合并得很好。
- 在每个棉花糖上蔓延大约1汤匙磨砂,从中心开始,并继续向外,直到棉花糖被覆盖。


好像饼干不够耐嚼,棉花糖也是如此
巧克力糖霜使它们 much chewier!

DSC01776

2010年3月8日星期一

岩石路巴酒吧......我的方式!

经过有点令人失望 岩石公路乳清棒 我两周前发了两周前,我渴望再次制作一个岩石的道路......所以我今天早上做了。但这一次,我做对了!通过正确,我的意思是没有晦涩的allrecipes.com-食谱,而是来自国内女神的善解的食谱:Nigella Lawson。这实际上是我最喜欢的岩石公路配方,用我自己的补充来调整。如果你记得,我 bl 关于这个食谱于去年8月回来。好吧,我从那以后一直赚了几次,现在我提出了终极岩石路巴酒吧!迷你棉花糖+米饭克里斯皮+白巧克力危机吧=岩石道路完美。

岩石的道路酒吧 食谱:改编自Nigella Lawson的岩石道路咬伤吧

原料:
- 1stick + 1 tablespoon soft unsalted butter
- 10盎司半卷巧克力,碎成碎片
- 3汤匙金色糖浆或¼ cup corn syrup
- ¾杯米克里斯皮谷物
- ¼杯普通硬和脆脆的饼干
- 1½杯子迷你棉花糖
- 1ounce white chocolate crunch bar, broken into pieces
- 2teaspoons powdered sugar

指示:
- 将黄油,半卷巧克力和糖浆融化在一个沉重的平底锅中。舀出来½杯子这种融化的混合物并留下来。 (请记住,熔化巧克力套装快速)
- 将饼干放入冷冻袋中,然后用擀面杖击打它们。你正在寻找两块碎屑和饼干。
- 将米饭克里斯皮折叠并将饼干碎入熔化的巧克力混合物中,然后加入棉花糖和白色巧克力咬伤。
- 倒入9英寸的方形箔片;尽可能地扁平,你可以用刮刀。倒在保留½半杯熔化的巧克力混合物,光滑顶部。
- 冷藏约2小时或过夜。
- 通过将其轻轻推过通过茶叶或小筛,切成24个手指和粉末,用粉末糖。



什么是开始我的星期一的可爱方式:融化巧克力,迷你棉花糖,米饭克里斯皮和白色巧克力紧缩。早餐你好!
(是的,这真的是我的早餐… AND dinner)


不,那不是岩石道上升起的蒸汽;我的相机镜头有点污迹。哎呀!


切成正方形。


Nigella建议将岩石的道路棒顶部与糖糖一起制作,使它们看起来更好。


因为,让我们’s be honest –岩石道从来没有是最漂亮的糖果。


但他们肯定是最幸福的!


在不同的纸币:

Anya来自 Couture Millinery Atelier 给了我这个神话般的'帽子这么多奖励'!


Anya分享我对帽子的爱。她是一个非常有才华的atmaker谁是你可以欣赏的惊人工作 这里这里.

非常感谢你!
我把帽子带到你身上!

2010年3月1日星期一

巧克力 - 浮肿杯形蛋糕

我可能是半美洲,热爱我们的食物,有一定的美国食物习惯我从未学到过,直到现在。例如,我吃了我的第一个花生酱&一年前的果冻三明治。今天我经历了棉花糖绒毛的神奇组合& Peanut Butter aka 浮肿 首次!迟到总比不到好,对吧?露西在双语黄油 写道 about her Chocolate –浮肿杯形蛋糕及其人群令人愉悦的能力。我无法’等待尝试他们 - 今天,我做到了。我希望当我品尝混合的花生酱时,我可以用言语说出想法的事情& marshmallow fluff…这是一个最令人难忘的经历,可以说是最少的!这些蛋糕是p-h-e-n-o-m-e-n-a-l!评分:当然是5分,其中5分。

巧克力纸杯蛋糕 食谱:通过奖杯蛋糕,通过玛蒂斯特尤特网蛋糕改编自“巧克力Graham Cracker Cupcakes”。

原料: Makes 24 cupcakes
- 2cups + 2 tablespoons sugar
- 1¾杯子通用面粉
- ¾杯+ 1汤匙可可粉(不是荷兰加工)
- 1½茶匙发酵粉
- 1½茶匙发酵苏打水
- 1teaspoon salt
- 2large eggs
- 1cup whole milk
- ½ cup vegetable oil
- 2茶匙纯香兰提取物
- 1cup boiling water

指示:
- 预热烤箱到350°F/180°C. 2标准松饼罐,带蛋糕衬垫;搁置。
- 筛选2杯加2汤匙糖,面粉,可可粉,发酵粉,发酵苏苏,以及一起的电动搅拌机碗。使用桨叶附件,将成分混合在低速上。
- 在一个大碗里,将鸡蛋,牛奶,油和香草混合在一起。加入面粉混合物并击败中速30秒。刮下碗的两侧,继续混合中速2分钟。
- 加入沸水并搅拌结合 (用勺子,不是一个搅拌机!它会在厨房里溅起);在一边设置蛋糕面糊。
- 用蛋糕击球填充每个松饼杯四分之三。
- 返回烤箱和烘烤,通过烘烤旋转平底锅,直到顶部坚固,插入中心的蛋糕测试仪出来,18到20分钟。
- 将松饼罐转移到电线架,让蛋糕在锅中冷却10分钟。从锅中取下杯形蛋糕,完全冷却。

浮肿霜冻: 通过 双语黄油.

原料:
- ½杯子棉花糖绒毛
- ½杯奶油花生酱
- ⅓杯黄油,软化
- ¼ teaspoon salt
- ½茶匙香草提取物
- 1cup confectioners' sugar (我将这笔金额减少到½ cup)
- 1to 2 tablespoons milk

指示:
- 用搅拌机结合绒毛,花生酱,黄油,盐和香草,低速。
-ADD糖果糖,搅拌直至混合,并添加足够的牛奶以达到所需的一致性。


巧克力面糊含有1杯沸水,所以蛋糕肯定是超级潮湿的!


裸杯形蛋糕,冷却。
上次我制作了这款巧克力蛋糕配方,我制作了9杯蛋糕,并吃了8个!!


I ♥浮肿霜冻


他们太好了!蛋糕湿润和巧克力;糖霜是轻盈柔奶油。太糟糕了,我本周在“高蛋白质 - 低碳水化合物”饮食中,否则我会吃秒......和第三个!


这些属于我的'前5名蛋糕名人堂'!

2010年2月21日星期日

岩石公路乳清棒

我必须与这个食谱的作者有一个词!将此食谱提交给AllRecipes.com的人命名为此巧克力奇迹‘岩石公路乳清棒’。我怨恨!我会称这个食谱‘布朗尼 - 遇见 - Blondie-Mounts-CheeseCake-earts-Marshmallows蘸巧克力糖霜’。那个怎么样?当然,这个名字是不方便的,但它给出了这些酒吧的正确描述。这些酒吧Weren.’t fudgy and didn’T类似岩石道路(迷你棉花糖除外),这是您在制造这些时需要记住的事情。随着所有的神话般的成分,我预计这些酒吧的味道比他们的味道更好,所以我给这些酒吧有3.5分,满分5分。

岩石公路乳清棒 配方:AllRecipes.com

原料:
- ½ cup butter, melted
- 1(1 ounce) square unsweetened chocolate, melted (我推荐黑巧克力,并加入2茶匙可可)
- 1cup white sugar
- 1cup all-purpose flour
- 1teaspoon baking powder
- 1teaspoon vanilla extract
- 2eggs
- ¾ cup chopped walnuts (我用压碎的消化饼干取代了这一点)

- 1(8 ounce) package cream cheese, softened
- ½ cup white sugar
- 1egg
- 2汤匙通用面粉
- ½茶匙香草提取物
- ¼杯黄油,软化

- ¼ cup chopped walnuts (用压碎的消化饼干替换它& rice krispies)
- 1cup semisweet chocolate chips
- 2cups miniature marshmallows

- ¼ cup butter
- 1(1 ounce) square unsweetened chocolate, chopped
- ¼ cup milk
- 3杯糖果商’ sugar (我使用了2杯)
- 1teaspoon vanilla extra

指示:
- 预热烤箱到350 degrees F (175 degrees C). Grease and flour a 9x13 inch baking pan.
- 在媒体平底锅,熔化巧克力和黄油在低温下,偶尔搅拌。从热量中取出并加入1杯糖,1杯面粉,发酵粉,香草,2个鸡蛋和核桃。搅拌直到混合得很好。将均匀涂抹在制备锅的底部。
- 对于下一层,在中碗中,击败了6盎司的奶油芝士(保留2盎司的奶油芝士包装,为下层)½杯糖,鸡蛋,2汤匙面粉,½茶匙香草,和¼杯黄油。混合直到蓬松和光滑。在第一层上均匀蔓延。
- 撒上这一点¼杯切碎的坚果和巧克力碎片在第二层。在预热的烤箱中烘烤25至35分钟。然后撒上顶部的微型棉花糖。
- 在烤箱中开始准备结冰。在中等平底锅中,融合在一起¼杯黄油,1平方巧克力,剩下2盎司的奶油芝士和¼杯牛奶。从加热中取出并搅拌3杯糖果糖和1茶匙香草。击败直到平滑。倒在棉花糖上。冷藏直到坚定,切成正方形。


第1,2,3和4层。



My ‘布朗尼 - 遇见 - Blondie-Mounts-CheeseCake-earts-Marshmallows蘸巧克力糖霜’ bars.


尽管我给了他们没有如此高的评分,但我可以 ’保持我的双手......巧克力对我来说!


粘性,粘糊糊和大量的巧克力!



特别感谢奇妙的 香槟酒& Macarons,
谁提名了我的博客巴黎糕点& 法国Mademoiselle. for
'神话般的糖娃娃博客奖'!

2009年8月12日星期三

岩石道路紧缩吧

在持续扫视之前,我尽可能地清空我的食物柜。来自Nigella Lawson的这条岩石的道路紧缩酒吧食谱友好!你可以为岩石道路吧添加这么多。除了巧克力和棉花糖外,您还可以添加坚果,饼干,饼干,米饭Krispies,你叫做它。任何将使它脆脆的东西,你可以添加。现在这些岩石道路紧缩酒吧的最佳部分是它们令人难以置信的易于制作,所以好吃!它只花了我15分钟的时间来制作它们,将它们藏在冰箱里一两个小时,然后吞噬它们!评分:5分,共分5。

岩石道路紧缩吧 食谱:Nigella Lawson - Nigella Express

原料:
- 1/2杯+ 1汤匙柔软的无盐黄油
- 10盎司半卷巧克力,碎成碎片
- 3汤匙金色糖浆或1/4杯玉米糖浆
- 8盎司简单的硬和脆脆的饼干
- 2cups mini marshmallows
- 2teaspoons powdered sugar
- 我添加了1/2杯米克里斯皮谷物,省略了1杯棉花糖

指示:
- Melt the butter, chocolate and syrup in a heavy based saucepan. Scoop out about 1/2杯子这种融化的混合物并留下来。
- 将饼干/饼干放入冷冻袋中,然后用擀面杖击打它们。你正在寻找两块碎屑和饼干。
- 将饼干碎片​​和面包屑折叠到熔化的巧克力混合物中,然后加入棉花糖 (和米克里斯皮,如果用它们).
- 倒入9英寸的方形箔片;尽可能地扁平,你可以用刮刀。倒在保留的1/2半杯熔化的巧克力混合物中,光滑顶部。
- 冷藏约2小时或过夜。
- 通过将其轻轻推过通过茶叶或小筛,切成24个手指和粉末,用粉末糖。


碎饼干,在冰箱包里。


制作我的岩石道。我没有使用迷你棉花糖;我有一袋大棉花糖,所以我只是把它们切成小块(带剪刀)。


加入米克里斯,以获得额外的裂缝。


在锅里,在冻结之前。


这就是它出来的冰箱。


配上筛查糖果的糖。


我有大约8个酒吧。如此令人难以置信的容易,但很美味!爱他们!



2009年7月14日星期二

棉花糖巧克力慕斯

今天我制作了一个即时巧克力慕斯,庆祝巴士底日,法国国民假期。浏览 AllRecipes.com’s 建议Bastille Day Desserts,巧克力慕斯抓住了我的注意,因为我’一直想试试这个食谱有一段时间,我有一袋篝火袋。通常,我’不喜欢巫婆。它’s a ‘healthy’甜点的选择,但我觉得的大部分时间都喜欢我’米吃巧克力风味的空气。这款巧克力慕斯没有’在所有光线上或通风。因为棉花糖和融化巧克力’非常富有,有大量的味道!很容易,它就不了’需要花很多时间才能在冰箱里坐下来。评分4出5。

棉花糖巧克力慕斯 食谱:其原来的名字是“瞬间巧克力慕斯”,但棉花糖巧克力慕斯听起来很酷,不是吗? Nigella Lawson - Nigella Express

原料:
- 3杯子迷你棉花糖 (我使用正常大小的棉花糖并切片)
- ¼杯无盐黄油,软化
- 9盎司半卷巧克力,切碎
- ¼ cup hot water
- 1cup heavy cream
- 1teaspoon vanilla extract

指示:
- 将棉花糖,黄油,巧克力和水放入沉重的平底锅中。将平底锅放在炉子上相当温和的热量融化,每一次又一次地搅拌。从热量中取出冷却。
- 同时,用香草搅打奶油直至厚,然后折叠到冷却巧克力混合物中,直至您具有光滑的粘性混合物。将/刮成4张眼镜或小菜,约¾每个容量的杯子或6次较小(½杯子),寒冷,直到你想吃。 (我的慕斯在30分钟后被设置)


棉花糖/巧克力混合物。自我好吃!


将其折叠成奶油。


5马蒂尼鸡尾酒&酒杯后来...甜点!




我用一个慕斯吃了 巧克力烤饼 剩下......神圣! :D.



2009年4月6日星期一

巧克力graham薄脆饼干杯形蛋糕用蛋白软糖糖霜

注意S'more-Lovers,巧克力爱好者& marshmallow-lovers: 吃这些蛋糕!!!这些巧克力Graham饼干蛋糕与棉花糖霜赢得了每周民意调查。我扔了这些,因为我曾经从樱桃芝士蛋糕那里留下了格雷厄姆饼干。这些圆形有很多组装任务:格雷厄姆饼干层 - 苦味巧克力 - 巧克力击球手 - 格雷厄姆饼干 - 苦味巧克力 - 棉花糖果冻。除此之外,他们还没有什么挑战(也许可能试图在没有棉花糖结霜的情况下吃掉这些脸)。他们真的有一种不同的纹理;嘎吱嘎吱的饼干,潮湿的蛋糕和光滑的糖霜。绝对是5分中的5 - 特别是糖霜!

巧克力graham饼干蛋糕 食谱:玛莎斯图尔特。

这将制作大约2打,我减轻了食谱。

原料:
- 2¼杯+ 2汤匙糖
- 1¾杯子通用面粉
- ¾杯+ 1汤匙可可粉(不是荷兰加工)
- 1½茶匙发酵粉
- 1½茶匙发酵苏打水
- 1teaspoon salt
- 2large eggs
- 1cup whole milk
- ½ cup vegetable oil
- 2茶匙纯香兰提取物
- 1cup boiling water
- 1½杯Graham饼干面包屑(从大约20个方格)
- 1/3杯无盐黄油,融化
- 9盎司苦味巧克力,切碎

指示:
- 预热烤箱到350°F/180°C. 2标准松饼罐,带蛋糕衬垫;搁置。
- 筛选2杯加2汤匙糖,面粉,可可粉,发酵粉,发酵苏苏,以及一起的电动搅拌机碗。使用桨叶附件,将成分混合在低速上。
- 在一个大碗里,将鸡蛋,牛奶,油和香草混合在一起。加入面粉混合物并击败中速30秒。刮下碗的两侧,继续混合中速2分钟。
- 加入沸水并搅拌结合 (用勺子,不是一个搅拌机!它会在厨房里溅起);在一边设置蛋糕面糊。
- 放置Graham Cracker Crumbs,剩下1/4杯糖,并在一个大碗中熔化黄油;搅拌直到合并得很好。
- 将1汤匙Graham饼干混合物放入每个制备的松饼杯的底部。使用小玻璃的底部将面包屑包装到每个蛋糕衬垫的底部。保留剩余的Graham饼干混合物进行顶部。
- 在每个松饼杯中放置2茶匙巧克力。将松饼罐转移到烤箱和烘烤,直到Graham饼干混合物的边缘是金色的,约5分钟。
- 从烤箱中取出并填充每个松饼三分之三,用蛋糕面糊。
- 撒上剩下的巧克力和Graham饼干混合物。
- 返回烤箱和烘烤,通过烘烤旋转平底锅,直到顶部坚固,插入中心的蛋糕测试仪出来,18到20分钟。
- 将松饼罐转移到电线架,让蛋糕在锅中冷却10分钟。从锅中取下杯形蛋糕,完全冷却。

棉花糖蒙砂 recipe:

原料:
- 1large egg white
- ½ cup sugar
- 3汤匙水
- ½TBSP轻玉米糖浆
- ¼ tsp cream of tartar
- 盐少许
- 1tsp vanilla extract

指示:
- 在一个大,清洁的暖气碗,结合蛋清,糖,水,玉米糖浆,奶油和盐。
- 将碗放在平底锅中的(但不接触)炖水并加热混合物,不断搅拌,直至糖溶解,混合物非常温暖到触摸,约3分钟。
- 从平底锅中取出碗。在高速上使用电动混合器,搅拌混合物直至其非常温暖和柔软(但不干燥)峰,约4分钟。
- 将混合器降低到低并加入香草。继续跳动,直到结霜完全光滑,约2分钟。立即使用。


格雷厄姆饼干底座。


用玻璃按下Graham饼干。


添加切碎的巧克力。这必须进入烤箱5分钟,以便底部变得真正脆脆。


非常流酷的巧克力面糊(这使得它令人难以置信的潮湿)。


用一些Graham饼干面包屑和切碎的巧克力将其取下。


出烤箱!它们看起来像松饼。


最终结果:


你好,先生。蛋糕!


愿我说你味道yummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm。 :D.

 
发布时间: 2021-05-17 11:01:59

最近发表