显示标签的帖子 酸橙. 显示所有帖子
显示标签的帖子 酸橙. 显示所有帖子

2017年5月10日星期三

禁止酸橙芝士蛋糕

禁止酸橙芝士蛋糕


没有她烤箱的贝克是什么? michelangelo没有刷子。

好吧,也许不是很好。但这就是为什么我上个月没有复活节发布任何东西的原因。我的烤箱坏了。不完全的;我仍然可以像面包或其他东西一样温暖一些东西,但是 烤蛋糕的精致化学? 玛斯没有! 这是悲惨的。我被迫想出禁食甜点,有时会很好。我在过去几周的十几次提拉米萨次数,昨天是一个没有烘烤的芝士蛋糕。

这很有趣,当我在这个博客上看我之前发布的所有禁食食谱时,他们都是因为我的烤箱被打破了。我正在考虑购买一个新的烤箱,或等待,直到我们找到一个新房,然后买一个非常好的烤箱。我希望我们很快找到一个伟大的房子,因为 没有烤箱,我肯定活不下去 。我拒绝买一个微波炉来热身食物,所以烤箱每天都被使用。

读者有什么新鲜事?为我, 我今年有一些令人兴奋的事情:9月,我要去大苹果纽约,11月我将在巴黎度过我的30岁生日。我已经预订了一个超大型豪华套房。哦,我刚刚在10月份在阿姆斯特丹购买了克里斯摇滚的立场喜剧旅游'总停电的门票。他是我最喜欢的喜剧演员,我一直跟着他(并嘲笑我的* ss)多年。是的!这么兴奋!

任何宏伟的甜点就在这个壮观的甜点上:任何石灰味的东西总是让我想起佛罗里达州。 我如何想念奥兰多和迪士尼世界,并抽出许多关键的石灰馅饼。 有人可以带我回来吗?!这个没有烘烤的石灰芝士蛋糕(如果你大声说出来,它押韵)是 a masterpiece! 质地,味道,地壳......所有完美的10!即使是我的男朋友也喜欢它,他根本不是一个甜点。


品尝: 5 out of 5
一致性: 5 out of 5
整体上诉: 5- out of 5


禁止酸橙芝士蛋糕




笔记: 正如你所知道的那样,我是素食主义者,所以需要一段时间才能找到一个不使用明胶的食谱来为一只禁止的石灰芝士蛋糕使用明胶。我从所有人中发现了这个食谱,真的是一个伟大的食谱!

AllRecipes.co.uk.

原料:
- 400g消化饼干,粉碎 (这是一个非常厚的地壳,所以我制作了一半的地壳配方,约250克饼干)
- 110克黄油,融化
- 2(200g)浴缸奶油芝士
- 6汤匙粉糖 (我宁愿在禁区芝士蛋糕中使用糖果糖,约1/2杯)
- 2个酸橙,外皮和果汁 (“rind”是英语“zest”)
- 300ml双霜

指示:
- 在一个小碗中将压碎的饼干结合在一起,用熔化的黄油在一起,压入23cm圆形的底部蛋糕锡,冷却到坚固。
- 与此同时,在中等碗中,用糖,石灰汁和热情搅拌奶油芝士,直到光滑和奶油。现在加入双霜,直到厚。
- 倒入冷却的基地并流畅地。在冰箱里冷却7到8小时或过夜更好。
- 一旦设置,从冰箱中取出然后切片并服务。 (我用椰子薄片装饰了石灰芝士蛋糕。味道在一起变得非常好)



禁止酸橙芝士蛋糕

2013年6月8日星期六

奶油,梦幻般的柠檬馅饼

关键柠檬馅饼


有些食谱成为一个意外的击中! 作为我家里唯一的柑橘,我期望 NOMNOM. 这馅饼都是自我。哪个,我不抱怨。但食物是为了分享,所以我计划将馅饼带到我的工作中,也许会像我一样招募一些其他柠檬色的爱好者。 Jamie Oliver的食谱已经被每个人所爱,甚至是家庭成员!所以一半的馅饼在工作中被吃掉,另一半在家里吃。 本配方的蛋羹只需3种成分:关键的石灰汁,浓缩牛奶和蛋黄。 我曾经做过的最简单,但最好的关键柠檬馅饼!还是更好,曾经吃过! 评分:5分,满分5分.




关键石灰饼: 杰米奥利弗杂志

原料:
- 4蛋黄
- 400ml浓缩牛奶
- 6汤匙新鲜石灰汁(约5石灰’ worth)
- 200ml双霜
- 石灰Zest(可选),服务

- 12个消化饼干 (我用了一个nilla晶圆外壳)
- 45g粉糖
- 135g融化的无盐黄油

指示:
- 预热烤箱至175C / 350F /燃气3.对于馅饼外壳,用一点熔化的黄油轻轻润滑22厘米(横跨顶部)金属或玻璃馅饼。混合消化饼干,施法者糖和食物处理器中的剩余熔化的黄油,直至混合物类似于面包屑。转移到馅饼盘并在底部和侧面上涂抹,牢牢地压下混合物。烘烤10分钟,或直到轻微褐色。从烤箱中取出并在线机架上放置凉爽。
- 为了填充,将蛋黄搅拌在碗中。逐渐在浓缩牛奶中搅拌直到光滑。在石灰汁中混合,然后倒入馅饼地壳并用勺子的背部水平。
- 返回烤箱15分钟,然后放在电线架上冷却。冷藏6小时或过夜。 (我把它放入冰箱中,快速冷却,大约一个小时)
- 用于服务,鞭子奶油,直到它只能持久的峰值。在馅饼顶部添加奶油的Dollops,并在一些石灰般的热情中,以进行额外的zing。


我无法伪装我对这个馅饼的真实感受:

关键柠檬馅饼

2011年5月14日星期六

三重柑橘类蛋糕

三重柑橘类蛋糕


使这些开始在超市开始的乐趣 我储存的地方 橘子, 柠檬青柠。在我的厨房柜台上,他们坐在明亮和美丽。 颜色足以整天让我心情愉快 :D.。我有点害怕放弃我值得信赖的玉兰蛋糕食谱,鸡蛋的数量和缺乏发酵粉也担心我,但一切都很顺利,蛋糕超出了我的高期望。蛋糕的质地是可爱的,釉料添加了一个甜蜜,但浓郁的触感。 评分:5分,满分5分.



三重柑橘类蛋糕: 玛莎斯图尔特 - 蛋糕

原料: makes 36
- 3.⅓杯子通用面粉
- 2茶匙粗盐
- 1磅(4个棍子)无盐的黄油,室温
- 2杯糖
- 3汤匙精细磨碎的柠檬(来自3个柠檬)
- 3汤匙精细磨碎的橙色ZEST(来自2个橙子)
- 3汤匙精细磨碎的石灰,加上更多的装饰(从3只酸分)
- 1teaspoon pure vanilla extract
- 9大鸡蛋,室温

指示:
- 预热烤箱到325度。用纸衬垫线标准松饼罐。搅拌在一起面粉和盐。
- 中高速,奶油黄油和糖的电动搅拌机直至苍白,蓬松,每隔几分钟刮下碗侧面。添加柑橘zests。将速度降低到中,添加香草。加入鸡蛋,一次三,跳动直到纳入,根据需要刮下碗的侧面。降低速度低。在四个批次中加入面粉混合物,搅拌直至完全结合在一起。
- 将击球手均匀地叠加在衬里的杯子中,填充每个四分之三;在台面下点击一次性以分配击球手。烘烤,旋转罐中途,直到插入中心的蛋糕测试仪出来,大约20分钟。将罐子转移到电线架上冷却10分钟;把杯形蛋糕变成架子,完全冷却。杯形饼可在室温下储存长达2天,或在密闭容器中冻结最多2个月。
- 完成,釉上杯形杯形蛋糕的顶部,然后迅速翻转并用热情装饰。杯形蛋糕最好吃它们釉面的那天;保持在室温,直到准备好供应。




柑橘釉: 玛莎斯图尔特 - 蛋糕

原料:
- 1½杯糖果糖,筛选
- ¼茶匙精细磨碎的柑橘zest,如橙色,柠檬或石灰
- 3汤匙新鲜柑橘汁,如橙色,柠檬或石灰

指示:
- 搅拌所有成分,直到光滑和结合。立即使用。



甜蜜,但令人耳目一新;适合这种天气♥!

三重柑橘类蛋糕

2010年6月22日星期二

夜晚的蛋糕

我假设这一点“night-and-day”-Part是指巧克力(夜晚)和奶油芝士(日)的组合。或者,你可以吃这些蛋糕的事实夜晚。无论哪个,我很高兴我成了他们。我很喜欢民意调查中的卡布奇诺蛋糕,但这些是合法的赢家,占57%的投票。他们是一个典型的Nigella Lawson-Cupcake,我的意思是,这是蛋糕完全平坦,结冰相当流淌,可遍布。 巧克力杯形蛋糕与奶油芝士/石灰汁糖霜 可能看起来很奇怪,但我很惊喜! 评分:4-出5分.

夜晚的蛋糕 食谱:Nigella Lawson - 如何成为国内女神

杯形蛋糕的成分:
- 2个小少量汤匙可可粉
- 2汤匙沸水
- ¼ cup sugar
- 舒缓¼杯深红糖
- ¾杯自我上升的蛋糕面粉
- 2个大鸡蛋
- ½杯子非常柔软的无盐黄
- 1teaspoon vanilla extract
- 1tablespoon milk

糖霜的成分:
- 1⅓杯糖果糖,筛选
- 4盎司奶油芝士
- 果汁½石灰或1汤匙柠檬汁
- 12巧克力涂层咖啡豆或苦味巧克力刨花 (我省略了这个)

指示:
- 将烤箱预热至400°F.将可可与沸水混合到糊状物中,并在制作蛋糕混合物的同时放在一边。
- 这不可能更容易:只需将糖,面粉,鸡蛋和黄油放入处理器中,并将闪电声顺利结合起来。在漏斗中添加可可粘贴,香草和牛奶时,从侧面刮下混合物,然后脉冲。你应该有一个柔软的滴剂一致性的击球手:如果没有,请加一点牛奶。 Dollop进入纸上的纸烤杯,烘烤20分钟,直到插入的蛋糕测试仪清洁。
- 留在锅中5分钟,然后在纸烘烤杯中取出到电线架上。当冷却时,通过搅拌筛选的糖果糖和奶油奶酪直到柔软,使糖霜变得漂亮。加入石灰或柠檬汁以味道,然后大致蔓延到等待蛋糕上。用巧克力涂有巧克力的咖啡豆或刮掉一些苦味巧克力。


voilà.!


我非常害怕组合 巧克力, 奶油乳酪青柠汁。但我不得不说,这三种口味难以置信。清爽 改变 taste!


黄金包装器使所有蛋糕看起来 别致!


Nigella写道:“这使用我最喜欢的密​​集甜和平滑的组合。”

2009年11月23日星期一

关键的柠檬馅饼

在回忆我的夏天,我突然感受到了一个巨大的冲动,让我回到温暖,晴朗的天气的口味。我记得在奥兰多吃一个迷你雷丝挞,所以我继续重新创建它。我用了我的四个小馅饼平底锅,并在AllRecips.com上发现了一个简单的食谱。关键的石灰馅饼或馅饼总是用关键的酸橙,蛋黄和甜炼牛奶制成,我只是发现关键的石灰馅饼是佛罗里达州的馅饼…多么酷啊?! (由于关键酸橙来自佛罗里达群体,请参阅…你每天都学到一些新的东西!)无论如何,现在,关于味道;相当不错,虽然它味道几乎完全一样 皮埃尔·赫美’s lemon tarts而且那些有点更好。回顾一下,我应该增加了一个蛋白酥皮顶部,以便品尝不同的东西。评分:3分,满分5分。

关键的柠檬馅饼 配方:从AllRecipes.com调整

原料:
- 1(14盎司)可以加糖浓缩牛奶
- ½ cup key lime juice
- 1teaspoon grated lime zest
- 2蛋黄
- 1egg
- 1馅饼外壳配方(见下面的配方)

指示:
- 在中碗中,将浓缩牛奶,石灰汁和热情混合在一起。混合在蛋黄和整个鸡蛋中。将混合物倒入馅饼或馅饼外壳中,然后覆盖并冷藏1小时。
- 预热烤箱至350度(175℃)。
- 在预热的烤箱中烘烤15分钟。在服务前冷却。

挞面团 食谱:Martha Stewart - 烘焙手册

原料:
- 6汤匙无盐黄油,室温
- ½ cup confectioners’ sugar
- 2大蛋黄
- 1½杯子通用面粉
- ¼ teaspoon salt
- 2茶匙浓奶油

指示:
- 在配有桨式附件的电动搅拌器的碗中,结合黄油和糖果’糖。混合低速直至组合,约2分钟。
- 加入蛋黄,并混合直至加入约1分钟,必要时刮下碗的侧面。添加¾杯面粉,并在低速混合直到面粉掺入,约30秒。添加剩余的¾杯面粉与盐和奶油一起,并混合只需在面粉不再可见,约1分钟。
- 将面团转到一块塑料包裹物上,塑造成扁平圆盘。冷藏至少2小时过夜。面团可以冻结到1个月;在使用之前,在冰箱中过夜。
- 在轻微撒粉的表面上,向下滚动面团½英寸厚度。用锋利的削皮刀,使用挞锅作为指导,切出一轮面团,离开a½边缘周围的边框。将面团贴在挞盘中,并用叉子轻轻地刺破各个平底锅的面团底部。冷藏挞壳直至冷却,约30分钟。
- 将烤箱预热至350°F.当挞冷却时,烘烤8至10分钟。在馅饼中倒石灰混合物,并冷藏1小时。然后,在预热的烤箱中烘烤15分钟。


我去年夏天在佛罗里达州奥兰多的迷你关键柠檬馅饼。邪恶地好吃!


未烘烤的关键石灰馅饼。


烤!他们品尝完全像的那么奇怪 皮埃尔·赫美’s lemon tarts然而,他们以完全不同的方式制作!


下次我要添加一些 绿色 食物着色,我认为看起来额外的美味。

 
发布时间: 2021-05-17 11:41:41

最近发表