昨天我尝试了新食谱!只是,这是在朋友家中的一时冲动,所以我没有拍照。昨天是今年太阳出来的头几天。 为了有一种清淡,水果味的甜点,我们决定制作经典的桃子梅尔巴。 我看过Nigella Lawson关于如何制作它的教程了无数次,但是到目前为止,我还没有做过。
Nigella制作食物的任何视频都会吸引我自己制作。我只是为我没有早做这个菜而感到难过。 煮熟的桃子,甜美的冰淇淋(我们用柠檬冰糕)和火红色的树莓酱,在晴天结束时真是太好了。味道非常纯正。评分:5/5。
让Nigella在上面的视频中说服您!
“看看这些……赤裸而脸红。”

桃子的成分:
-3cups water
-3½ cups sugar
-1vanilla pod, split lengthwise
-2tablespoons lemon juice
-8个桃子
树莓酱:
-3杯覆盆子
- ¼杯子糖果糖
-1tablespoon lemon juice
服务:
1大盆香草冰
说明:
-将水,糖,柠檬汁和香草豆荚放入一个宽锅中,并轻轻加热以溶解糖。将锅烧开,使其沸腾约5分钟,然后将热量调低至快沸。
-将桃子切成两半,如果石头容易脱落,然后将其取出,否则将其取出。根据水果的成熟程度,将桃两半倒入糖浆中约2至3分钟。用小刀的尖端测试切割面,看它们是否柔软,然后用开槽的勺子将它们移到盘子上。
-煮完所有桃子后,剥去它们的皮,让它们冷却(然后可以除去所有剩余的石头)。如果您要提前一天制作它们,则将煮沸的糖浆放凉,然后倒入装有桃子的盘子中。否则,只需将糖浆装袋并冷冻,以备下次偷桃子时使用。
-要制作树莓酱,请在搅拌机或食品加工机中将树莓,糖果糖和柠檬汁液化。用筛子去除凹坑,然后将果泥倒入水罐中。
-要组装桃子梅尔巴(Meach Melba),每人允许将桃子半切成两半,并将它们与一勺或2个冰淇淋一起放在每个盘子上。用勺子在上面放上覆盆子酱。