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2011年1月30日星期日

法国多士烤肉串

法国多士烤肉串


星期天早上等于我家里的甜蜜早餐。我遇到了这个很酷而有趣的想法,将法国吐司转换为玛莎斯沃特网队(“孩子们的课程”!)。我没有陌生人在木棍上滑下甜食。 两年前,我做了 杯形蛋糕kebabs.。今天,法国多士烤肉串。下周,谁知道,甚至是Macaron Kebabs! 那么为何不?整个想法似乎如此愚蠢和乐趣,这可能是我非常喜欢的原因。 评分:5分(满分5分).




法国多士kebabs: 改编自MarthasteWart.com.

原料:
- 3个大鸡蛋,轻轻地击败
- ¼ cup milk
- ¼茶匙地肉桂
- ¼茶匙香草提取物
- ¼面包未经布线密集的白面包(如Pullman),切成1英寸的立方体
- 2汤匙无盐黄油
- ¼杯新鲜的蓝莓
- ¼杯新鲜覆盆子
- 1banana, sliced
- 枫糖浆(可选)

指示:
- 在中等碗中,一起搅拌鸡蛋,牛奶,肉桂和香草。搅拌面包。
- 在一个大型炒锅中,含上含有中型热量,熔化2汤匙黄油。将一半的面包混合物放入锅中;厨师,偶尔用刮刀转动,直到各方都在褐色。在剩余的2汤匙黄油中煮剩余的面包,如前所述。
- 用蓝莓,覆盆子和香蕉切片交替的串行面包立方体。如果需要,立即用枫糖浆服务。


法国多士烤肉串

2009年7月6日星期一

焦糖布丁法国吐司

有一些白面包或挑战浪费?超过几片?我也是!这就是为什么我使用6片旧面包来制作这个奶油Brûlée法国吐司。这款法国吐司有一个奶油奶油奶油基地。听起来很棒,但在没有它的情况下,我本可以做到的。我以为加入枫糖浆比奶油奶油更好。此CrèmeBrûlée法国吐司在Recipezaar.com和AllRecipes.com上有非常积极的评论。我不能否认这家法国吐司是一个“特殊场合”的烤面包,但绝对不是我最喜欢的法式吐司食谱。评分:3分,满分5分。

焦糖布丁法国吐司 配方:AllRecipes.com

原料:
- ½ cup unsalted butter
- 1cup packed brown sugar
- 2汤匙玉米糖浆或蜂蜜
- 6片白面包或挑战(1英寸厚)
- 5个鸡蛋
- 1½杯半奶油
- 1teaspoon vanilla extract
- 1茶匙白兰地橙色利口酒
- ¼ teaspoon salt

指示:
- 在中热的小平底锅中融化黄油。混合红糖和玉米糖浆或蜂蜜,搅拌直至糖溶解。倒入9x13英寸的烤盘。 (不要担心,如果Butterscotch会变硬)
- 从面包中删除外壳,并在单层中排列在烤盘中 (我有两层).
- 在一个小碗里,一起搅拌鸡蛋,半和半奶油,香草提取物,橙色白兰地和盐。倒在面包上。覆盖,并冷却至少8小时或过夜。
- 预热烤箱至350度(175℃)。从冰箱中取出盘子,并带到室温。
- 在预热的烤箱中烘烤35至40分钟,直至膨胀和轻微褐色。


冷却后冰箱8小时。小猫!


就在烤箱外。顺便说一句,上面的布朗'东西'是一些我撒上法国吐司的肉桂。它没有在食谱中呼唤肉桂,但我喜欢带有法式吐司的一些肉桂。


从新鲜烤的法式烤面包穿过厨房的气味是神圣的!


就像我说的那样,我更喜欢枫树糖浆,而不是配方的糖浆糖浆。下次我会省略豆腐电池。

星期六,2009年6月27日

法式吐司华夫饼干

对不起,今天没有烘焙食谱!我正在学习我上次考试这个学科,它太热了烘烤。尽管如此,我需要一些甜蜜和沉迷于让我学习的东西,这就是为什么我鞭打了我最喜欢的华夫饼食谱:法式吐司华夫饼干!除了肉桂外,这是一个非常普通的华夫饼配方,但肉桂是关键的成分。它真的让华夫饼味道像法式吐司,但有华夫饼的通风和光明的一致性。享受!


法式吐司华夫饼干 配方:AllRecipes.com

原料:
- 2蛋黄
- 1teaspoon vanilla extract
- 1cup buttermilk
- ¼ cup butter, melted
- 1cup all-purpose flour
- 1½茶匙发酵粉
- ½茶匙小苏打
- ½汤匙白糖
- ¼ teaspoon salt
- 2个蛋清
- 1teaspoon ground cinnamon

指示:
- 用不粘烹饪喷雾预先放热奶果熨斗和黄油或喷雾。
- 在中碗中,将蛋黄,香草,酪乳和黄油一起搅拌在一起,直到混合得很好。结合面粉,烘焙粉,小苏打,糖,盐和肉桂;搅拌成酪乳混合物。
- 在一个单独的碗中,用电动混合器鞭打蛋清直至僵硬。折叠到面糊。
- 勺子面糊到热的奶盖铁,关闭,煮至金棕色。发热。


华夫饼面糊。因为肉桂非常棕色。


我喜欢吃一些新鲜水果的华夫饼。它是一种更健康的枫糖浆的更换。


好吧,好吧,也许我确实用一点点枫糖浆吃了这些!

2009年4月25日星期六

橙色法式吐司

我一直渴望制作Nigella Lawson的'橙色法国吐司',我曾经曾经做过一次,尿路。这真好!它味道非常异国情调,与法国正常的吐司有很大不同,但非常熟悉。为了向正常白面包添加一点扭曲,我用过一块长棍面包(因为尼峰在图片中做了相同)。 safleats. 建议使用切片进行蓬松的结果。琥珀色糖浆真好;我对一个完美的星期六早午餐的想法! (或本周几周的任何一天)




橙色法式吐司 食谱:Nigella Lawson - Nigella Express

原料:
- 2个蛋
- ¼ cup whole milk
- ¼茶匙地肉桂
- 磨碎的1橙色
- 2个大厚切片,或4片白面包
- 一个橙汁的果汁
- ¼杯优质橙色橘子酱,如Tiptree (我用杏果酱)
- ¼ cup sugar
- 1tablespoon butter

指示:
- 在宽浅盘中搅拌鸡蛋,牛奶,肉桂和橙色ZEST。
- 将该混合物中的面包切片浸泡2分钟。
- 虽然拍白了浸泡,将橙汁,橘子果酱和糖煮沸,然后向下旋转到快速煮沸3到4分钟。如果你需要,让这个糖浆站在烹饪面包时。
- 在煎锅中加热汤匙黄油,并在中加热中烹制拍摄拍摄面包约2分钟,直至金色。
- 使用一些琥珀色的糖浆浇注每个切片的琥珀色糖浆,以及一侧的投手。


4片面包果馅饼浸泡eggy混合物和橙色的热情。


烹饪


是的,我没有比肉汁甜瓜漂亮的东西放在琥珀色的糖浆中!


百胜!这太美味了!非常异国情调。我还有一些琥珀色的糖浆剩下,所以也许我会在一天后更多。

2009年4月12日星期日

甜甜圈法式吐司

除了对烘焙食品带来感情,我喜欢任何与早餐有关的食物;煎饼,华夫饼,面包,法式吐司,你叫做它。我试着尽情享受美味,轻松,舒适的早餐。我在youtube上浪潮了,我发现了一个Nigella Lawson'甜甜圈法国吐司'的视频,我不得不努力在楼下运行并立即锻炼。所以我昨天做了它,啊,希望我早些时候发现了这个食谱!这真好!它不完全甜甜圈,但我可以看到与糖顶部和草莓酱相似。它非常丰富;我只能吃1片面包,满了4个小时。但这没什么可抱怨的!评分:5/5。

甜甜圈法式吐司 食谱:Nigella Lawson - Nigella Express

原料: 足够2片面包
- 2个蛋
- ½ cup full-fat milk (我用常规牛奶)
- 4茶​​匙香草提取物
- 来自一块小白面包的4片或来自大白面包的2片,每个大块切成两半
- 1盎司黄油,加上滴剂,用于油炸
- 1/4杯糖

草莓酱: 可选,您可以使用商店购买的果酱
- 4到5个草莓(15克)
- 4汤匙糖粉
- 1茶匙新鲜挤压柠檬汁

指示:
- 用牛奶和香草在一个宽阔的碗里击败鸡蛋。
- 将面包中的面包浸泡在eggy混合物中5分钟。
- 在煎锅/煎锅中加热黄油和油,将鸡蛋浸泡的面包炒,直到两侧的零件烧焦。
- 将糖放在板上,然后疏通熟面包,直到涂上甜甜圈。

草莓酱:
- 将所有成分放在搅拌机中。
- 过程直到果酱流畅。
- 倒在法国吐司。


浸泡所有的金色混合物。


我喜欢它是如何横向切割的面包。


将它浸入糖中。


并且尽可能容易,它已经准备好了!


昏迷!!!


点击这里 看看Nigella的视频。
 
发布时间: 2021-05-17 12:11:49

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