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2010年9月4日,星期六

枫米老鼠煎饼

每天早上我都吃燕麦片作为早餐。 燕麦片具有如此丰盛,中性的味道,我从未厌倦。我唯一放弃我心爱的燕麦片的时候是’m on vacation. It’就我而言,是假期的免费游戏’我所关注的是:羊角面包,巧克力蛋糕,煎饼,华夫饼等。我只有一次会大吃一顿早餐’我的家在生日那天,当我知道我还有很长的一天。昨天不是两个早晨。我只是想吃点美味的早餐, 像这样的煎饼… you don’真的需要借口. 评分:4.5 / 5.

枫米老鼠煎饼


要了解有关我使用的米老鼠形小甜饼切割机的更多信息, 点击这里.


枫米老鼠煎饼: 改编自AllRecipes.com

配料:
-1cup flour
-1teaspoon salt
-1teaspoon baking soda
-1egg 1 ⅛ cups buttermilk
-2汤匙黄油融化
-3汤匙纯枫糖浆

说明:
-预热并轻轻润滑大型煎锅或电煎锅。
-将面粉,盐和小苏打混合在一个碗中。加入鸡蛋,酪乳,黄油和枫糖浆;轻轻搅拌在一起,但不要结块。面糊应该看起来浓密,海绵状和浮肿。
-掉落⅓将面糊杯放在烹饪表面上,并随杯底轻轻散开。煮至两面都浅褐色,每面1-2分钟。


这些阳光明媚的煎饼会让你的脸上露出微笑,
即使在最具挑战性的早晨。

枫米老鼠煎饼

去年夏天,我在迪士尼乐园拍了这张照片,
我很自豪地说,我每天早上在那里吃华夫饼。
那是天堂。

迪士尼食品

2010年5月24日,星期一

米奇饼干

It’领带!这是否意味着我必须两者都做?在香蕉奶油派和米奇饼干之间,后者是我的最爱,因此’是我烤的那个。但是不要’不用担心机会很大我’在不久的将来会制作出甜美的香蕉奶油派。夏季,我总是渴望吃香蕉。在那之前,您可以检查出美味的 香蕉奶油馅饼 我去年做的。无论如何,在米奇饼干上: 去年夏天,我在迪士尼世界(Disneyworld)上购买了米奇曲奇,在纽约市上撒了一些米奇老鼠。 我想说我尝试了一些很棒的新食谱,但我坚持使用我的糖饼干食谱– “if it ain’t broke …” 评分:4.5 / 5

糖饼干 食谱:改编自AllRecipes.com的“最佳热轧糖曲奇”

配料:
- ¾杯状黄油,软化
-1cup white sugar
-2eggs
-1茶匙香草精
-2½杯子通用面粉
-1teaspoon baking powder
- ½ teaspoon salt

说明:
-在一个大碗中,将黄油和糖搅在一起,直到轻薄蓬松。一次打鸡蛋,然后打香草。在一个单独的碗中,将面粉,发酵粉和盐混合。将面粉混合物倒入奶油黄油/糖/鸡蛋混合物中。将面团成平盘。盖上保鲜膜,将面团冷却至少一小时(或过夜)。
-将烤箱预热至375华氏度。将面团铺在面粉表面¼ to ½英寸厚。用任何曲奇刀切成形状。将饼干分开1英寸,放在未脱脂的饼干纸上。
-在预热的烤箱中烘烤6至8分钟。完全冷却。

糖饼干糖霜 食谱:AllRecipes.com

配料:
-1杯糖食过筛
-2茶匙轻玉米糖浆
-1teaspoon vanilla (如果我要做白色糖衣,我会省略)
-3汤匙牛奶(如果需要,可以多加一点)
- 食用色素

说明:
在一个小碗中,将糖果糖,轻玉米糖浆和香草一起打散。一次添加一汤匙牛奶,直到结冰光滑有光泽。


米奇饼干面团。


“谎言?好吧,撒谎或不撒谎。只要我们穿着这些制服,火枪手就不会逃避危险。”
- 米老鼠, 汽船威利


“黛西不浪漫吗?受到三位勇敢的火枪手的保护,小家伙真帅。” - 米妮老鼠, 汽船威利


“米妮!你想把我杀了吗?” - 米老鼠, 失控的大脑


“想象一下。他会大步走进房间。他会发光。我会听音乐。他会给我带来花。” - 米妮老鼠, 汽船威利


“啊...米奇和米妮老鼠。哦!看雏菊!米奇和我的姓氏相同!”
- 米妮老鼠, 汽船威利

2009年10月29日,星期四

巴黎糕点

嘿大家!希望大家度过愉快的一周,并在万圣节带来的忙碌准备中保持理智。我已经几天没来了(好的,差不多一周了),因为我在巴黎呆了几天。我只是喜欢秋天的巴黎,它变得更加美丽(如果可能的话),我一如既往地度过了非常愉快的时光。因此,我当然会向您展示一些有关巴黎华丽美味的糕点的照片。因此,它们是:


我去了巴黎奥斯曼大道上的Printemps,这是一家非常大型的百货商店,有点像Bergdorf Goodman或Neiman Marcus,当我进入商店时,他们的Ladurée手推车站在入口,只卖马卡龙。有点像热狗摊,只是更加丰富多彩和精致。

无论如何,当我站成一排时,在手推车后面工作的一位女士不小心撞倒了三层焦糖马卡龙。几十条马卡龙在入口处滚动,我想拍照,但保安人员冲向马卡龙,并迅速将它们从地板上捡起(它们当然被扔掉了)。我无法想象这些马卡龙要花多少工作,并考虑马卡龙的成本€1,50($ 2.22)我还是会吃掉的。

我买了3个马卡龙;柠檬,覆盆子和开心果,当我回到酒店时决定将它们保存下来。不幸的是,在巴黎购物的一天对他们没有好处,因为它们最终被压垮了。他们仍然味道不错,我最喜欢的是柠檬玛卡龙。


第二天,我去了Rue Bonaparte并通过了另一家Ladurée商店,但我只浏览了橱窗,因为我正前往PierreHermé。商店是如此之小,以至于人们不是在窗前喘着粗气地看着它。


我想尝试的东西太多了,但是糕点的价格使我无法购买整个商店。我选择了 伊萨潘 ,这是他的招牌糕点之一。花费了€6,80($ 10.05),而且相当小,我猜照片上的一切看起来都更大。


尽管尺寸很小,但它的馅料令人难以置信,这让我感到非常惊讶,因为它的味道很轻。但是,是的,我明白了为什么它是他的招牌菜之一,真是太好了!


迷你kugelhopf;非常非常含糖。


哦,如果在迪斯尼乐园看到的这些以万圣节为主题的甜点没有让您有万圣节的气息,那么我不知道会怎样。


奶油芝士糖霜和蛋白甜饼的香草蛋糕。

2009年9月28日,星期一

万圣节:圣诞节蛋糕前的噩梦




圣诞蛋糕前的噩梦


我发现自己正在考虑要在自己的设计上进行设计 花生酱填充的红糖磅蛋糕。自从秋天正式开始以来,我猜是这样’现在就开始以万圣节为主题的纸杯蛋糕吧。我通常更喜欢蛋糕而不是纸杯蛋糕,但是万圣节使烘焙它们变得如此有趣。有无尽的酷&怪异的设计来装饰蛋糕。 杰克·斯凯灵顿(Jack Skellington)是我最喜欢的万圣节角色之一 所以我勇敢地把他的脸放在纸杯蛋糕上。最终结果看起来很酷,尽管我没有’没有足够的黑色糖霜来装饰所有12个纸杯蛋糕。因为我不’不要在白色糖霜上使用黄油(否则会变成黄色),它永远不会像真正的黄油糖霜一样好吃,但是纸杯蛋糕&花生酱味道很好。 评分:5之4。


插口& Sally
杰克·史基灵顿&莎莉在巴黎迪士尼乐园.




红糖磅蛋糕: 玛莎·斯图尔特-生活

配料: 约15
-1½通用面粉杯
-1teaspoon baking powder
- ½ teaspoon salt
- ½杯子(4盎司或1支)无盐黄油,软化
-1杯+ 2大汤匙浅糖
-2个大鸡蛋,室温
- ½ cup buttermilk
- ½花生酱杯(可选)

说明:
-将烤箱预热至325°F/170°C.
-在一个大碗中将黄油和红糖一起涂奶油,直到松软。一次添加一个鸡蛋,每次添加之间混合30秒。
-在另一个碗中,将面粉,发酵粉和盐过筛。将一半的面粉混合物和一半的酪乳添加到黄油/糖/蛋中,混合直至充分混合。加入剩余的面粉和酪乳,混合直至充分混合。
-填充蛋糕衬垫¾烤20到25分钟。在电线架上完全冷却。 冷却后,用一个1毫米小费的糕点袋将Nutella装满蛋糕。




白色结霜:

配料:
-1杯糖果糖
-缩短3汤匙(不加黄油味)
-4汤匙玉米糖浆
-1teaspoon clear vanilla
- 盐少许
-2tablespoons milk

说明:
-将糖食的糖筛入中等大小的碗中。
-加入起酥油,牛奶和盐,混合直至混合。然后,加入淡玉米糖浆和香草,混合直至充分混合。


红糖磅蛋糕,冷却。



我用糕点尖端的背面在纸杯蛋糕上切了小块。







用Nutella填满它们后,我将一块蛋糕放回孔中,以密封Nutella。









花生酱 填充的红糖磅蛋糕的内部。我之所以用Nutella填满这些纸杯蛋糕,是因为我特别喜欢红糖和巧克力的混合物。





五个杰克·史基灵顿对我微笑!我认为蒂姆·伯顿会感到骄傲。





2009年8月17日,星期一

华特迪士尼世界-甜点和糕点

再一次问好!只是想向您展示我在过去两周里一直在奥兰多用餐的所有美味甜点和烘焙食品。我知道很多,但是在度假时,您不应该感到内吗?我对游乐园里的食物质量感到惊讶。比我预期的要好得多。而且数量比我以前大很多。但是无论如何,这是我的照片:


奥利奥布朗尼。通常,我不太喜欢巧克力蛋糕,但是这是用牛奶巧克力制成的,我很喜欢!


巧克力羊角面包和拿破仑。


皮蒂维耶,美味的法国糕点。


奶油馅的小饼。


巨大的香蕉分割。我的意思是巨大的!我们两个人吃了它,这是我的午餐和晚餐!


苹果丹麦语和苹果营业额。


米奇饼干。


香草蛋糕配奶油霜。


米奇华夫饼干!很好!


糕点在柜台。


蛋糕和甜点。


巴卡拉。这是我第一次吃果仁蜜饼,我非常喜欢。好甜


如果您想知道Minnie Mouse是从零开始烘焙还是喜欢使用蛋糕粉,那么我在这里为您提供了答案:蛋糕粉!哦,恐怖! :P