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2019年2月19日星期二

祖母'S酪乳玉米饼

祖母'S酪乳玉米饼


好吧好吧。我知道你在想什么。再一次玉米芽配方?!


我知道。我痴迷于玉米面包! 我终于找到了完美的食谱,所以我找到终极玉米面包的旅程可以休息。 介绍:祖母的蝴蝶玉米面包。不是 我的 祖母的食谱,但 有人 祖母的食谱。这个食谱对它有一个蛋糕样斑点,但咸味足以在晚餐时呈现它。该配方在AllRecipes中强烈推荐。这是甜蜜和潮湿的!


品尝: 5 out of 5
一致性: 5--5
总体上诉: 4.5 out of 5




祖母的Buttermilk康布雷德: 所有食谱

原料:
- 1/2杯黄油
- 2/3杯白糖
- 2个蛋
- 1杯酪乳
- 1/2茶匙小苏打
- 1杯玉米膜
- 1杯通用面粉
- 1/2茶匙盐

指示:
- 预热烤箱至375度(175℃)。润滑8英寸方形平底锅。
- 大煎锅中的融化黄油。从加热中取出并搅拌糖。快速添加鸡蛋并击败直到混合得很好。将酪乳与小苏打水结合在一起,并在锅中搅拌成混合物。搅拌玉米睫毛,面粉和盐直至混合得很好,仍然是肿块。将面糊倒入准备好的锅中。
- 在预热的烤箱中烘烤30至40分钟,或直到插入中心的牙签出来清洁。

2018年11月20日星期二

玉米片饼干

玉米片饼干


所以我再次回到康普尔!自从我终于发现了荷兰杂货店的Cornflour, 我一直想烤所有的玉米芽食谱。它让我想起了我的美国遗产。 在荷兰,实际上,没有多少玉米曲线食谱。就像玉米玉米饼或玉米砂锅......这里并不真正知道。我知道,没有它,我怎么活?


所以我试过这个食谱,我在网上看到了。但我肯定会为最终的玉米饼干配方看起来更远!这个配方几乎与康普尔常规面粉一样平等,这使得饼干有点颗粒状。也许是因为我正在使用玉米一顿饭 instead of corn面粉. 有没有人在两种不同的玉米中有经验?


品尝: 2.5 out of 5
一致性: 3 out of 5
总体上诉: 2.5 out of 5




玉米粉饼干与枫叶: RockRecipes.com

制作大约18英寸的饼干
预热烤箱到4oo度F.
在食品加工机中,混合在一起:
- 2杯全用面粉
- 2杯未漂白黄色玉米粉
- 9茶匙发酵粉
- 1/2 TSP发酵苏打水

脉冲:
- 1/4杯+ 1汤匙非常冷蔬菜缩短,切割小立方体(我在冰箱中储存矿山)
- 1/4杯+ 1汤匙非常冷的咸黄油,切割小立方体

不要将缩短和黄油纳入面粉。类似于制作片状糕点,小块的黄油应该在面粉中可见。
将该混合物从食品加工机中转移到一个大的混合碗中并在中心制作井。倒入:
- 2杯酪乳

用木勺工作非常迅速,通过酪乳折叠干混合物,只能在面粉消失,然后立即停止。
将粘性面团扔到粉末的桌子上或面包板上。用额外的面粉和面粉撒上面团的顶部,用手来处理面团。我不’甚至使用这些饼干的擀面杖,面团足够柔软,用粉末的手轻轻地拍摄它的厚度约1& 1/2 inches.
使用锋利的2英寸饼干切割器将饼干切出来,将它们分开,几乎触摸,在羊皮纸衬里的烤盘上。我推荐铝烘焙板,因为它们耐受较高的烤箱温度而不燃烧饼干底部。您还可以尝试用几层铝箔衬里。

在预热的烤箱中烘烤约20分钟或直到饼干的顶部均匀金棕色。用枫叶鲜美温暖。


玉米片饼干

2018年10月17日星期三

家庭甜玉米面包

家庭甜玉米面包


读者!


哎呀!我的最后一篇文章超过一年前! 我不是因为缺席而找借口,因为......好......生活妨碍了博客。但是让我更新你们忙碌的一年,这是对我来说是什么。所以在我落下博客雷达之后,我于2017年9月前往纽约市。在此之后不久, 我在11月30日起了30岁,在巴黎庆祝我的生日(其他人?)。然后在我的生日前一天,我们了解到我们对我们梦想的房子的出价被接受,之后是 旋转我家具的旋风,购买新的家具,包装,移动和翻新。我们今年3月下旬搬到了我们的新房子。除了研究外,我可以诚实地说房子几乎已经完成了。我今年也一直在工作。有时每周6天。所以让我没有很多时间去博客。其实我 仍然经常烘烤。我只是没有时间编辑图片和博客关于食谱,因为作为同伴 - 博主知道,它需要很多时间。哦,是的,今年9月我去了美国15天的假期,并订婚了!


2018年仍然没有结束,但它已经过了 一个重要的一年 for me already:
- 买了我的第一个房子
- 得到一个促销活动
- 去了梦想的假期
- 已订婚的!
- 去了一个碧昂丝& Jay-Z concert


对我来说这么够了, 让咱们聊聊你的事! 我想知道我在博客开始时与我联系的博主/读者,仍然存在。我遵循社交媒体上的一些人。哎呀如果你仍然喜欢食物!


所以 我将在未来几周发布我今年烘焙的食谱! 所以坚持下去,跟着我:)我们正在为一些简单的食谱开始,但对我来说非常特别:家庭餐厅甜玉米面包。为什么这对我来说是特别的?因为Cornflour真的很难进入欧洲。 我认为这是美国舒适的食物。 我在洛杉矶的芝士蛋糕工厂有一些玉米面包,我自己发誓,我将在荷兰的玉米行找到康沃尔。这并不容易。这并不便宜。但我终于在几公斤的玉米溪上抓住了我的手。所以让玉米烘烤开始!


家庭甜玉米面包


我从一个简单的基本玉米面包配方开始。 我计划对山口的变化进行变化,所以如果你有任何好的想法,请告诉我在评论部分。 我已经从Ina Garten发现了Cheddar Jalapeno玉米面包食谱,我想尝试。这个配方来自贝蒂克罗克。


品尝: 4.5 out of 5
一致性: 4.5分(满分5分)
总体上诉: 4.5 out of 5




玉米面包: 贝蒂克罗克

原料
- 1/4杯黄油或人造黄油(1/2棒)
- 1杯牛奶
- 1个大鸡蛋
- 1 1/4杯黄色,白色或蓝色玉米粉
- 1杯通用面粉
- 1/2杯砂糖
- 1汤匙发酵粉
- 1/2茶匙盐

指示:
- 将烤箱加热至400°F.用烹饪喷雾喷洒8英寸方平移或9英寸圆形饼干的底部和侧面。
- 在一个1夸脱的平底锅中,在低温下加热黄油,直至熔化。
- 在一个大碗里,用叉子或电线搅拌直到混合搅拌直到搅拌融化的黄油,牛奶和鸡蛋。立即添加玉米睫毛,面粉,糖,发酵粉和盐;搅拌直到面粉被润湿(面糊将是块状的)。将面糊倒入锅;使用橡胶刮刀从碗刮掉击球手。在平底锅中均匀地铺设电池和平滑的面糊。
- 烘烤20到25分钟或直到金色棕色和插入中心的牙签出来清洁。提供温暖。


家庭甜玉米面包
 
发布时间: 2021-05-17 12:26:08

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