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2017年5月10日星期三

禁止酸橙芝士蛋糕

禁止酸橙芝士蛋糕


没有她烤箱的贝克是什么? michelangelo没有刷子。

好吧,也许不是很好。但这就是为什么我上个月没有复活节发布任何东西的原因。我的烤箱坏了。不完全的;我仍然可以像面包或其他东西一样温暖一些东西,但是 烤蛋糕的精致化学? 玛斯没有! 这是悲惨的。我被迫想出禁食甜点,有时会很好。我在过去几周的十几次提拉米萨次数,昨天是一个没有烘烤的芝士蛋糕。

这很有趣,当我在这个博客上看我之前发布的所有禁食食谱时,他们都是因为我的烤箱被打破了。我正在考虑购买一个新的烤箱,或等待,直到我们找到一个新房,然后买一个非常好的烤箱。我希望我们很快找到一个伟大的房子,因为 没有烤箱,我肯定活不下去。我拒绝买一个微波炉来热身食物,所以烤箱每天都被使用。

读者有什么新鲜事?为我, 我今年有一些令人兴奋的事情:9月,我要去大苹果纽约,11月我将在巴黎度过我的30岁生日。我已经预订了一个超大型豪华套房。哦,我刚刚在10月份在阿姆斯特丹购买了克里斯摇滚的立场喜剧旅游'总停电的门票。他是我最喜欢的喜剧演员,我一直跟着他(并嘲笑我的* ss)多年。是的!这么兴奋!

任何宏伟的甜点就在这个壮观的甜点上:任何石灰味的东西总是让我想起佛罗里达州。 我如何想念奥兰多和迪士尼世界,并抽出许多关键的石灰馅饼。 有人可以带我回来吗?!这个没有烘烤的石灰芝士蛋糕(如果你大声说出来,它押韵)是 a masterpiece! 质地,味道,地壳......所有完美的10!即使是我的男朋友也喜欢它,他根本不是一个甜点。


品尝: 5 out of 5
一致性: 5 out of 5
整体上诉: 5- out of 5


禁止酸橙芝士蛋糕




笔记: 正如你所知道的那样,我是素食主义者,所以需要一段时间才能找到一个不使用明胶的食谱来为一只禁止的石灰芝士蛋糕使用明胶。我从所有人中发现了这个食谱,真的是一个伟大的食谱!

No-Bake Lime CheeseCake: AllRecipes.co.uk.

原料:
- 400g消化饼干,粉碎 (这是一个非常厚的地壳,所以我制作了一半的地壳配方,约250克饼干)
- 110g butter, melted
- 2(200g) tubs cream cheese
- 6汤匙粉糖 (我宁愿在禁区芝士蛋糕中使用糖果糖,约1/2杯)
- 2limes, rind and juice (“rind”是英语“zest”)
- 300ml双霜

指示:
- 在一个小碗中将压碎的饼干结合在一起,用熔化的黄油在一起,压入23cm圆形的底部蛋糕锡,冷却到坚固。
- 与此同时,在中等碗中,用糖,石灰汁和热情搅拌奶油芝士,直到光滑和奶油。现在加入双霜,直到厚。
- 倒入冷却的基地并流畅地。在冰箱里冷却7到8小时或过夜更好。
- 一旦设置,从冰箱中取出然后切片并服务。 (我用椰子薄片装饰了石灰芝士蛋糕。味道在一起变得非常好)



禁止酸橙芝士蛋糕

2015年4月8日星期三

没有烘焙s'mores芝士蛋糕

没有烘烤的'Mores Cheesecakr


这是正确的。那些是字母形的格雷厄姆饼干。 我在宜家,奇怪地得到了它们。与Milka Chocolate配对,让这是一个非常欧洲芝士蛋糕!灵感来自美国现象 s'mores.。芝士蛋糕包括饼干底座,无烘烤的奶油奶酪馅和棉花糖绒毛顶部。添加巧克力和饼干位。

这个芝士蛋糕是天才的中风,因为它结合了所有你无法获得足够的美味成分。 真的是终极甜点! 而且因为它是一个禁止乳酪蛋糕,填充不会在一个完整的晚餐后吃得太重。但话又说回来。思考它是一个难以愚弄 在卡路里种类的甜点!

品尝: 5分中分5。
一致性: 4 out of 5.
整体上诉: 4.5 out of 5.


没有烘烤的'Mores Cheesecakr




没有烘烤的'mores CheeseCake: 灵感来自Nigella的 樱桃乳酪蛋糕.

原料:
- 1 ¼  杯子格雷厄姆饼干面包屑
- 3/4棒(75克)柔软的无盐黄油
- ½茶匙香草提取物
- 1cup double cream
- 室温下的10盎司(300克)奶油芝士
- ½杯糖果'糖
- 12 Hershey的巧克力迷你吧

指示:
- 将饼干闪烁在食品加工机中(我不拥有食品加工机,所以我用的搅拌机非常好,直到开始转向面包屑,然后再加入黄油并再次制作混合物丛。
- 将此混合物压成8英寸(20cm)的弹簧锡;一点侧面形成轻微的山脊。
- 在碗中击败奶油芝士,糖果,香草醇和柠檬汁,直到光滑。
- 轻轻鞭打双霜,然后将其折叠成乳霜混合物。
- 勺子煎饼填充饼干底座顶部,用刮刀平滑。把它放在冰箱里3小时或过夜。
- 与此同时,您可以使棉花糖绒毛冻结,见下面的配方。
- 在芝士蛋糕基地上的棉花糖绒毛,并用巧克力位装饰芝士蛋糕。


棉花糖蒙砂:

原料:
- 2large egg whites
- ½ cup sugar
- 3汤匙水
- ½TBSP轻玉米糖浆
- ¼ tsp cream of tartar
- 盐少许
- 1tsp vanilla extract

指示:
- 在一个大,清洁的暖气碗,结合蛋清,糖,水,玉米糖浆,奶油和盐。
- 将碗放在平底锅中的(但不接触)炖水并加热混合物,不断搅拌,直至糖溶解,混合物非常温暖到触摸,约3分钟。
- 从平底锅中取出碗。在高速上使用电动混合器,搅拌混合物直至其非常温暖和柔软(但不干燥)峰,约4分钟。
- 将混合器降低到低并加入香草。继续跳动,直到结霜完全光滑,约2分钟。立即使用。如果需要,用奶油抹片抹去烤制它们。


顺便说一下,复活节快乐!
这是我家里的复活节桌。

复活节表


我只是要把这个问题扔到那里......有人知道一个良好的小部件来涂上博客/网站
让食谱打印更容易吗?谢谢!!!

2012年2月11日星期六

胡桃酱芝士蛋糕

胡桃酱芝士蛋糕


是的,你正在正确读它。一种 NUtella. 芝士蛋糕。我去了那里。而且很惊人。我的一个读者,克科,让我想起了这一点 2月5日TH. 2012年世界Nutella Day。哎呀!是的,我忘记了巧克力和榛子的最重要的一天。所以这 尼哈拉 花生酱 CheeseCake是对意大利三明治传播的迟来的致敬,尽管它也很容易落入“情人节”类别。

这是一个禁止烘焙芝士蛋糕。这意味着你不必用艰苦的长度等待芝士蛋糕冷却到室温折磨。它只需在冰箱中设置一点。 但它确实克制了每盎司的克制,而不是完全舔空。并在那之后制作第二份,只是为了找到自己 - 再次舔碗半空。那么,至少它是值得的! 评分:5-出5分.




花生酱 CheeseCake: 尼哈拉 Lawson

原料:
- 消化器250g
- 75克柔软的无盐黄
- 400g罐子菜系,在室温下
- 100g切碎的烤榛子
- 500g奶油芝士,在室温下
- 60g糖粉

指示:
- 将消化器分解到一个处理器的碗中,加入黄油和15ml汤匙Nutella,直到它开始丛生。加25克榛子并继续脉冲,直到您有潮湿的砂质混合物。
- 尖端进入23厘米的弹簧,使用手或勺子后压入底座。放在冰箱里寒冷。
- 打败奶油芝士和糖霜,直至光滑,然后加入奶油芝士混合物中的剩余花果,并继续跳动至组合。
- 将弹簧从冰箱中取出并小心地将Nutella混合物仔细顺利。将剩余的75g切碎的榛子散布在顶部以覆盖并将锡放入冰箱中至少4小时或过夜。直接从冰箱上服务,以获得最佳效果。


“I don’知道我是否应该为此道歉或吹嘘它。无论哪种方式,我都觉得
你会感谢我。这是什么,它’s令人尴尬地易于制作
只是这种季节要求的算法不放纵。 ”

胡桃酱芝士蛋糕

2011年7月1日星期五

No-Bake覆盆子芝士蛋糕

No-Bake覆盆子芝士蛋糕


没有烤箱的贝克? Mais oui, 这正是我所处的!也许你读过它;我的烤箱门掉了下来,所以我现在一直没有烘烤几乎一周半。一个女孩没有烤箱会做什么?好吧,她 买了 烘焙款待。这对变化很好。我觉得我过去一周烘烤了休息。 但是,就像成瘾一样,我的双手开始痒,我的嘴毛毡干,我的胃隆隆声,最后我不能再忍受了。我做了这么容易,没有烘烤的芝士蛋糕,覆盖着覆盆子。一个禁止的芝士蛋糕比烤的饼干味道更轻。这与这种无法忍受的热量也是如此。此外,您不必在狭窄的炉灶中转动烤箱,过热的厨房。双赢! 评分:4.5出5.




No-Bake覆盆子芝士蛋糕: 改编自Nigella Lawson的樱桃乳酪蛋糕

原料:
- 1¼杯Graham饼干面包屑(或任何消化饼干)
- ¾棒(75克)柔软的无盐黄
- ½茶匙柠檬汁
- 1cup double cream
- 在室温下10盎司(300克)奶油芝士
- ½杯糖果'糖
- ½杯新鲜rapberries,用于顶部

指示:
- 将饼干闪烁在食品加工机中,直到开始转向面包屑,然后再次加入黄油,然后再加入混合物丛。将此混合物压成8英寸(20cm)的弹簧锡;一点侧面形成轻微的山脊。
- 在碗中击败奶油芝士,糖果,香草醇和柠檬汁,直到光滑。轻轻鞭打双霜,然后将其折叠成乳霜混合物。
- 勺子煎饼填充饼干底座顶部,用刮刀平滑。把它放在冰箱里3小时或过夜。当您准备好服务芝士蛋糕时,否则会在顶部安排装饰时尚的覆盆子。


这篇文章结束了一个快乐的注意:我的烤箱再次固定! pfewww ...

No-Bake覆盆子芝士蛋糕

No-Bake覆盆子芝士蛋糕

2011年2月26日星期六

巧克力漩涡芝士蛋糕

好吧’显而易见,我需要在我的旋转技术上工作。我的巧克力漩涡芝士蛋糕看起来更像是一块巧克力饰有巧克力芝士蛋糕。 我称之为 “达尔马提亚芝士蛋糕”。看看,它’这么伟大的芝士蛋糕!我储存的芝士蛋糕的最大问题通常是他们’re way too dry, but 这个自制的愚蠢令人难以置信的潮湿。百胜!黑巧克力真正添加到味道中。 评分:4.5分(满分5分).


巧克力漩涡芝士蛋糕




巧克力漩涡芝士蛋糕: The Complete Magnolia Bakery Cookbook - Allysa Torey&Jennifer Appel

脆皮:
- 5汤匙无盐黄油,融化
- 2cups chocolate wafer crumbs (忘了买它,使用常规Graham Crackers)

填充:
- 2磅(4盎司套餐)奶油芝士,软化
- 1¼ cups sugar
- 5个大鸡蛋,室温下
- 2tablespoons heavy cream
- 1tablespoon vanilla extract

配料:
- 3汤匙重奶油
- 4盎司半卷巧克力,切碎

指示:
- 预热烤箱到325度。
- 制作地壳:在一个小碗中,将黄油与巧克力晶圆面包屑结合。压入黄油10英寸弹簧平底锅的底部。烘烤10分钟。从烤箱中取出并在机架上冷却。
- 为了制作填充:在一个大碗中,在电动搅拌机的低速上,打败奶油芝士,直到非常光滑。逐渐加入糖。一次加一个鸡蛋。确保击球手没有肿块,并且没有成分粘在碗的底部,停止多次搅拌机,并用橡胶刮刀刮下碗的侧面。搅拌重霜和香草。
- 将面糊倒入制备的平底锅并设置在烤盘上。
- 准备顶部:在高温下的小平底锅中,将沉重的奶油带到炖肉中。加入巧克力,将热量降至低至低,搅拌不断,直到巧克力完全融化。从热量中取出并略微冷却。通过茶匙将这种混合物放在面糊顶部。使用锋利的刀尖,将巧克力混合物旋转成面糊,形成装饰图案。
- 烘烤,直到设定边缘,并且在摇动平底锅时,中心只移动,大约1小时。在烘烤时间结束时,关闭热量,并使用木勺将门稍微保持稍微半,在烤箱中冷却饼干在拆卸前1小时。覆盖并冷藏至少12小时。
- 在切割和服务前至少15-30分钟从冰箱中取出蛋糕。


这将把我拉过周末;-)!

巧克力漩涡芝士蛋糕

2010年11月25日星期四

感恩节甜点:巧克力 - 花生酱芝士蛋糕

从Nigella Lawson的新书中读这个食谱‘Kitchen’,我感觉有点吃惊。尽管我喜欢巧克力和花生酱在一起,将它纳入芝士蛋糕似乎在顶部。甚至Nigella自己也有关于它的保留。她写道: 对于这里的芝士蛋糕来说,我对这种芝士蛋糕感到有点抱歉。但是,真的,我为什么要抱歉? You won’t be once you’吃它;虽然我应该警告它’不是为了胆小的心。沉浸在沉溺于沉闷,是这个食谱的全部。”


巧克力 - 花生酱芝士蛋糕


那我为什么要尝试它?好吧,它是感恩节(哪个欧洲庆祝,但 我不能抵抗每年的感恩节甜点)芝士蛋糕似乎是​​完美的感谢日甜点。我总是喜欢制作芝士蛋糕,或者我应该说,我喜欢 服务 他们,因为我周围的人似乎得到了奶酪蛋糕,我烘烤并带着赞美淋浴。而且我100%肯定我也会得到这个时间,因为这个芝士蛋糕是一个甜点 - 情人的梦想! 评分:5分,满分5分.




巧克力 - 花生酱芝士蛋糕: 尼哈拉 Lawson. - 厨房

基础的成分:
- ½(14盎司)盒子克拉姆饼干(2杯面包屑)
- ½ cup salted peanuts
- ½杯苦味们巧克力芯片
- 4汤匙柔软的无盐黄油

填充成分:
- 2(8-ounce) bars cream cheese
- 3个鸡蛋
- 3蛋黄
- 1cup superfine sugar
- ½ cup sour cream
- 1cup creamy peanut butter

顶部成分:
- 1cup sour cream
- 1cup milk chocolate chips
- 2tablespoons light brown sugar
- 9英寸弹簧锅

*在开始之前,所有成分应在室温下。

指示:
- 将烤箱预热至325摄氏度。在食品加工机中加工饼干,花生,苦味般巧克力芯片和黄油。一旦丛在一起,将其转入弹簧平底锅,然后压入底部,侧面以使脆脆的外壳。在你填充时将其放入冰箱中。
- 将所有填充成分添加到食品处理器和脉冲,直到它变成光滑的混合物。
- 倒入并刮进入地壳并烘烤1小时,45分钟后检查。只有,只有,应该感觉和干燥。
- 将芝士蛋糕从烤箱中拿出并在你做出顶部时留出来。在一个低热的小平底锅中加热酸性奶油和牛奶巧克力。当它融化时,轻轻搅拌在巧克力中混合,然后脱掉热量。
- 勺子,轻轻地在芝士蛋糕的顶部涂抹着顶部,像你一样小心,以免破坏表面。 (并不是那么糟糕的事情会发生;你只需巧克力就会让蛋糕大麻。)把它放回烤箱里最后10分钟。从烤箱中取出蛋糕并冷却。 (我的芝士蛋糕顶部在一夜之间花了大约8个小时。) Slice and serve.
- 提前: 将乳酪蛋糕提前2天。如指示凉爽和冷却。不要覆盖,直到完全冷,然后用板材或塑料包裹盖,确保覆盖物不接触表面。蒙上吊带并用指示在配方中。这将在冰箱中保持长达4天。
- 冻结注意: 芝士蛋糕可以冷冻1个月。确保它彻底冷却然后包裹,仍然在其平底锅中,在一层塑料包装和铝箔层中。在冰箱里过夜,在2天内吃饭。在解冻后,乳酪蛋糕的表面可能出现少量的冷凝,但吃饭仍然很好。


巧克力 - 花生酱芝士蛋糕

如果您对制作芝士蛋糕有任何疑虑或保留
如此过度,只是看尼娇劳森制造它。她会赢得你。

2010年4月12日星期一

白色巧克力乳酪蛋糕与燕麦外壳

我本周的民意投票获奖者烤(和冷却);白色巧克力乳酪蛋糕。我难以找到这个芝士蛋糕的好食谱。最后,我和我的去芝士蛋糕配方一起去了一些改变。想要握出一点点的东西(因为上帝知道我一年烘烤多少乳酪蛋糕),我选择了燕麦片。滚燕麦,浅棕色糖和融化的黄油。关于地壳改变的意见分裂了。至于我,它’安全地说我没有扔掉我的Graham饼干的配方。芝士蛋糕的味道有点甜蜜的一面。通常是芝士蛋糕余额甜蜜和酸味。我更喜欢我的小蛋虫!评分:3.5分,满分5分。

白巧克力乳酪蛋糕 食谱:从玛莎斯图尔特的经典芝士蛋糕改编

原料:
- 2½磅奶油芝士,室温
- 1½ cups sugar
- 2teaspoons vanilla
- ½茶匙粗盐
- 4个大鸡蛋
- ¾ cup sour cream
- 8盎司(150克)白巧克力,切碎

指示:
- 预热烤箱到325度。
- 制作填充:使用电动搅拌机,在中等煮奶油芝士,直到蓬松,刮碗一侧。逐渐加糖,跳动直到蓬松。在香草和盐中击败。在鸡蛋中击败一次,每次加入后擦拭碗的一侧。以酸奶油击败。
- 在双锅炉上熔化白巧克力。折叠在芝士蛋糕面糊,快速工作。将面糊倒入准备的外壳中。
- 烘烤直到刚刚设定在中心,约1小时。让冷却20分钟。在边缘运行折叠刀;完全冷静。覆盖;在服务前过夜。

芝士蛋糕燕麦外壳 食谱:找到 这里

原料:
- ⅓杯黄油(约3盎司)
- 2cups old-fashioned rolled oats
- ½杯浅棕色糖糖

指示:
- 将烤箱预热至350°F (180°C).
- 准备地壳,将黄油切成较小的碎片并在低温下熔化。让它稍微凉爽。在中碗中,将燕麦和糖结合在一起。加入冷却的熔化的黄油并混合以结合。
- 将混合物转移到制备的锅中,用手涂抹混合物以覆盖锅的底座和侧面。在烤箱中烘烤10分钟,直到浅色金色。从烤箱中取出并允许冷却。


燕麦外壳。我喜欢称之为“Oats & Caramel Crust”, because that’究竟它究竟是如何品尝的味道。


潜水就在第一切片上。
为一个 白色的 巧克力芝士蛋糕,它肯定产生了一个非常黑暗的地壳。


搅打奶油,奶油芝士&焦糖燕麦 - 这是没有时间节食!

2010年1月11日星期一

柠檬芝士蛋糕

大多数人选择柠檬芝士蛋糕,我决定尝试一个全新的食谱。通常我坚持我最喜欢的 芝士蛋糕 食谱和添加一些新的成分,但它’是新的一年所以我想,我’D尝试新的配方!和我’我肯定很高兴我这样做了,因为这个经典的芝士蛋糕食谱来自玛莎斯图尔特上面的一个我’去年一直在使用。原来的食谱是一个经典的芝士蛋糕,有点柠檬,所以我在食谱中加倍柠檬,它有一个甜蜜的柠檬,我绝对被爱了!我的新进入芝士蛋糕配方肯定!评分:5分,共分5。

柠檬芝士蛋糕 食谱:从玛莎斯图尔特的经典芝士蛋糕改编

原料:
- 2½磅奶油芝士,室温
- 1½ cups sugar
- 1teaspoon finely grated lemon zest
- 2tablespoons fresh lemon juice
- ½茶匙粗盐
- 4个大鸡蛋
- 1cup sour cream
- 5汤匙无盐黄油,融化
- 12格雷厄姆饼干(3×5英寸)
- ¼ cup sugar
- ¼茶匙粗盐

指示:
- 预热烤箱到375度。制作地壳:黄油一个9×3英寸的弹簧锅。在食品加工机中,脉冲Graham饼干,直到细碎屑形式;加入熔化的黄油,糖和盐,以及脉冲结合。将Crumb混合物压入底部和约1英寸的锅中。烘烤直到设置,12到15分钟;让冷却架。将烤箱减少到325度。
- 设置水壶煮沸。制作填充:使用电动搅拌机,在培养基上搅拌奶油芝士,直到蓬松,刮掉碗的一侧。逐渐加糖,跳动直到蓬松。在柠檬皮和果汁和盐中击败。在鸡蛋中击败一次,每次加入后擦拭碗的一侧。以酸奶油击败。
- 用铝箔包裹锅的下半部分。倒入填充;放在烤盘中。倒入沸水,来到弹簧的半边。烘烤直到刚刚设定在中心,约1¾小时。从水中去除锅;让冷却20分钟。在边缘运行折叠刀;完全冷静。覆盖;在服务前过夜。


我晚上傍晚做了这个乳酪蛋糕,直到凌晨1点熬夜,所以我没有任何图片的制作过程,只是完成的芝士蛋糕。


奶油,光和柠檬!完美的芝士蛋糕♥.

2009年10月18日星期日

万圣节:南瓜芝士蛋糕

从来没有在我的生命中,我以为我会在一年内制作这么多芝士蛋糕。我猜这是我的第10左右。虽然我经常把自己称为“不是乳酪蛋糕人”,但我忍不住吃了慷慨的。这款芝士蛋糕开始作为南瓜芝士蛋糕。仍然留下1½我冰箱里的泵浦酱杯,我决定将纯汁添加到我最喜欢的芝士蛋糕配方中。结果是一个芝士蛋糕,看起来像南瓜芝士蛋糕一样闻起来,但实际上并没有像一个一样的味道。我猜1.½杯杯不足以留下南瓜味道。但就像我说的那样,这是我最喜欢的芝士蛋糕配方,所以它仍然味道惊人,所以我评价5分中的4。

南瓜起司蛋糕 配方:从AllRecipes.com的Chantal的纽约芝士蛋糕改编

原料:
- 2cups of graham cracker crumbs
- 6汤匙黄油,融化
- 24盎司奶油芝士(3套8盎司)
- 1cup white sugar
- ½ cup milk
- 3个鸡蛋
- ¾ cup sour cream
- 1tablespoon vanilla extract
- ¼杯式通用面粉
- 1½ cup pumpkin puree (我建议使用更多,也许是2½ cups)

指示:
- 预热烤箱至350°F。润滑9英寸的弹簧锅。
- 在中等碗中,将Graham饼干面包屑与熔化的黄油混合。按到SpringForm Pan的底部。在需要之前存放在冰箱中。
- 在一个大碗,用电动混合器混合奶油芝士和糖,直至光滑。在牛奶中混合,然后一次混合在鸡蛋中,混合足以融合。混合酸奶,香草和面粉直至光滑。折叠在南瓜酱。倒入准备好的地壳并放入烤箱中。
- 在预热的烤箱中烘烤1小时。转过烤箱,让蛋糕在烤箱中冷却,门关闭5至6小时;这可以防止开裂。在冰箱里冷却,直到供应。


笔记: 我在晚上傍晚而且出乎意料地制作了这款乳酪蛋糕,所以我没有拍摄制作过程的照片,只是成品。

虽然我让乳酪蛋糕在烤箱里冷却(过夜),但它仍然破裂,所以我用一些鞭打的奶油覆盖了裂缝,但它仍然看起来有点未完成我......


...所以我在上面创建了一个蜘蛛网模式。


我喜欢这种芝士蛋糕的颜色阻挡:D。

2009年9月5日星期六

巧克力饼干芝士蛋糕

巧克力饼干芝士蛋糕的“巧克力”部分是指基地使用的巧克力饼干;这不是巧克力芝士蛋糕!在 玉兰面包店 在纽约,我有一个迷你巧克力漩涡芝士蛋糕,带有奥勒奥饼干群。它让我想尝试一个奥利奥基的芝士蛋糕,在这里我第一次尝试!我组合了一堆不同的食谱,使其大多数来自AllRecipes.com。乳酪蛋糕本身真的是一个纽约芝士蛋糕,顶部的融化巧克力是我自己的想法。我的祖父母停下来,所以我迫不及待地想到他们!我会告诉你他们对它的想法;)(我认为这是天堂般的)。 更新: They loved it!

巧克力饼干芝士蛋糕 配方:从AllRecipes.com调整

原料:
- 2cups Oreo cookie crumbs
- 6汤匙融化黄油
- ¼ cup brown sugar
- 1teaspoon ground cinnamon
- 4包(8盎司)奶油芝士
- 1½ cups white sugar
- ¾ cup milk
- 4个鸡蛋
- 1cup sour cream
- 1tablespoon vanilla extract
- ¼杯式通用面粉
- ½杯巧克力,融化(可选)

指示:
- 在中碗中结合2杯饼干面包屑,熔化的黄油,红糖和肉桂;将混合物均匀地压在10英寸的弹簧盘的底部和1英寸上的底部。放入冰箱直到准备使用。
- 预热烤箱至350度(175℃)。润滑9英寸的弹簧锅。
- 在一个大碗里,将奶油芝士用糖混合在光滑。在牛奶中混合,然后一次混合在鸡蛋中,混合足以融合。混合酸奶,香草和面粉直至光滑。将1/3的面糊倒入制备的锅中。顶部有几个奥利奥饼干;倒入剩余的击球手中
- 在预热的烤箱中烘烤1小时。转过烤箱,让蛋糕在烤箱中冷却,门关闭5至6小时;这可以防止开裂。在上面淋上熔化的巧克力。在冰箱里冷却,直到供应。


奥利奥饼干面包屑。


锅里的三分之一的面糊。


配上一些奥利奥饼干。


我将成为第一个承认它的人;这绝对不是那里最漂亮的乳酪蛋糕,但我还没有找到一个味道更好的人!


是的! :D.


*叹*

2009年8月5日星期三

玉兰面包店 - Bleecker Street NYC

我几天前在纽约市的Bleecker街上访问了Magnolia Bakery。 Magnolia Bakery为他们的甜点而闻名,我很高兴尝试其中一些!我在一个星期天早上去了,所以幸运的是没有行。面包店的内部是甜美可爱的。这是我订购的:

- 用奶油糖霜的香草蛋糕
- 香草蛋糕与巧克力糖霜
- 巧克力漩涡芝士蛋糕
- Macademia CheeseCake.
- 花生酱金发


看?没有线条。作为早起的鸟类的津贴之一。


着名的香草蛋糕。这就是蛋糕应该是如何味道的。如果只有我可以让我的品尝它!一天 ...


巧克力糖霜也美味。


2个迷你乳酪蛋糕。巧克力漩涡用奥利奥基碱和麦克风坚果。乳酪蛋糕品尝了好,不像蛋糕那么美妙,但仍然很好。当我回到家时,它给了我一个想法用奥利奥基地制作芝士蛋糕。


2花生酱金发。我的第一件金发!天上!

2009年6月14日星期日

纽约芝士蛋糕

正如我最近提到的那样,我的家人喜欢芝士蛋糕!实际上,爱将是轻描淡写的。我可以’t even say the word ‘dessert’没有我的兄弟恳求再做另一个芝士蛋糕。所以我哥哥在我的兄弟上毫不奇怪’生日我会全天早上烤芝士蛋糕。我烤了一个 伦敦芝士蛋糕 和纽约芝士蛋糕。我在AllRecipes.com上找到了这个食谱。它是他们拥有的最高级的食谱之一,我决定试一试。这个配方是一个非常厚厚的芝士蛋糕。你需要4个包裹,32盎司,奶油芝士,同时烘烤芝士蛋糕几乎弹出了锅!然而,乳酪蛋糕品尝了梦幻般的味道! 5分中分5。

Chantal的纽约芝士蛋糕 配方:AllRecipes.com

原料:
- 15 graham crackers, crushed
- 2tablespoons butter, melted (我需要更多,大约6汤匙)
- 32盎司奶油奶酪
- 1½ cups white sugar
- ¾ cup milk
- 4个鸡蛋
- 1cup sour cream
- 1tablespoon vanilla extract
- ¼杯式通用面粉

指示:
- 预热烤箱至350°F。润滑9英寸的弹簧锅。
- 在中等碗中,将Graham饼干面包屑与熔化的黄油混合。按到SpringForm Pan的底部。
- 在一个大碗里,将奶油芝士用糖混合在光滑。在牛奶中混合,然后一次混合在鸡蛋中,混合足以融合。混合酸奶,香草和面粉直至光滑。倒入准备好的外壳。
- 在预热的烤箱中烘烤1小时。转过烤箱,让蛋糕在烤箱中冷却,门关闭5至6小时;这可以防止开裂。在冰箱里冷却,直到供应。


芝士蛋糕,预烤箱。


芝士蛋糕,后烤箱。没有气球的生日聚会是什么?


对不起,如果红色樱桃顶部伤害了你的眼睛。我的相机总是制造 红色的 嘲笑 红色的。这张照片不是photoshopped,我发誓!


非常奶油和光!我预测这个乳酪蛋糕不会持续很长时间。

2009年6月6日星期六

巧克力芝士蛋糕

烘焙时我答应了 巧克力云蛋糕 我也会烤巧克力芝士蛋糕。你可能已经注意到,随着时间的推移,我一直在制作相当多的芝士蛋糕’因为我的家人喜欢他们!认真,一天之内消失了!我以前从未吃过巧克力乳酪蛋糕,所以我非常好奇两种巧克力和奶油芝士的味道。好吧,它味道很漂亮!它仍然像常规的芝士蛋糕一样味道,但它有一个很好的巧克力味道’没有压倒性。 Nigella Lawson.’S食谱。我发布了她的视频,让这个美妙的芝士蛋糕。评分为5分中分5。

巧克力芝士蛋糕 食谱:Nigella Lawson - 如何成为国内女神

芝士蛋糕基地:
- 11/3 cups or 4 ounces graham cracker crumbs
- ¼杯黄油,非常柔软或融化
- 1tablespoon cocoa

芝士蛋糕填充:
- 6盎司击球手或半卷巧克力,切碎
- 2½杯子或18盎司奶油奶酪,室温
- ¾ cup superfine sugar
- 1tablespoon custard powder or cornstarch
- 3个大鸡蛋
- 3大蛋黄
- 2/3杯酸奶油
- ½茶匙可可,溶于1汤匙热水

酱: (我省略了这个,巧克力洒了)
- 3盎司苦味巧克力,切碎
- ½ cup heavy cream
- 1teaspoon dark corn syrup

指示:
- 将烤箱预热至350度F.
- 制作底座,处理Graham饼干,制作粗糙的面包屑,然后加入黄油和可可。再次过程直到它使潮湿,块状碎屑,然后将它们提示进入锅中。将面包屑压入锅的底部,使均匀的底座放入冰箱中。
- 放一个水壶煮沸。
- 将巧克力融化在微波炉或双锅炉中,并留出稍微冷却。
- 打败奶油芝士软化它,然后加入糖和奶油奶油,再次跳动结合。在整个鸡蛋中击败,然后是蛋黄酱和酸奶油。最后将溶解在热水中的可可和熔化巧克力并混合到平滑的面糊。
- 用冰箱中的弹簧锡从罐子外面,用良好的粘贴包裹线,然后另一层强箔。这将保护它免受水浴。
- 坐在烤盘中的弹簧锡,倒入芝士蛋糕馅。用烧烤的水填充水煮水,从烤箱中拿出一半的蛋糕并在烤箱中烘烤45分钟到1小时。应该设置芝士蛋糕的顶部,但下面仍然应该有一个摆动它。
- 剥离箔片并粘贴薄膜包裹,并将芝士蛋糕放在架子上的衣架上冷却。放入冰箱一旦它不再热,并且留在套装,用塑料覆盖过夜。让它在遵守芝士蛋糕之前丧生。
- 制作巧克力酱:非常轻柔地融化切碎的巧克力,奶油和糖浆。当巧克力几乎融化时,取下热量并将其搅拌到光滑的酱汁。让它冷却一点点,并将其倒在其服务板上的巧克力乳酪蛋糕上。


我的Graham饼干是肉桂味,杂货店没有普通的Graham饼干了,但那是好的,因为你真的没有真正品尝它。


巧克力Y格雷厄姆饼干底座。


奶油芝士&融化的巧克力混合物,所以好!


1小时烘烤后3小时冷却......


终极巧克力乳酪蛋糕!


尼哈拉展示如何制作这种美味的芝士蛋糕:

 
发布时间: 2021-05-17 11:35:08

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