
Happy November!
您是否曾经幻想过自己之前做过的食谱,并希望您有时间再做一次?好吧,我一直都在做。最近,我几年前在丹麦举行的一次大会上发现的那种丹麦食谱一直在我脑海中浮现。当然,当我在那里的时候,我参加了丹麦的烘焙课, 我们学会了做这个梦幻的丹麦三d之家...rømme卡格。的字面翻译 “梦幻三d之家”.
这是一个密集的基本香草三d之家,上面放有甜甜的椰子/红糖馅料。 两者的结合是如此美妙。即使您不是像我多年以来的椰子恋人,您也可能会喜欢这块三d之家。椰子不是压倒性的味道,只是三d之家的甜味。我可能有点偏见,因为最近我变成了椰子恋人!只需添加一些椰子味,好吗?
通常我会用平底锅烤这个三d之家。我认为圆形三d之家看起来更漂亮,但是您需要将烘烤时间加倍。 我也必须承认,我更喜欢在平底锅中三d之家/浇头的比例。 因此,虽然看起来更像圆形三d之家,但平底锅可能是该三d之家的最佳烘焙工具。请享用!

三d之家配料:
-2¼杯子(250克)通用面粉
-3茶匙发酵粉
- ¼杯子(50克)无盐黄油,软化
-7 oz. (200ml) milk
-4个鸡蛋
-1⅓杯(300g)砂糖
-1teaspoon vanilla extract
配料配料:
- ½杯子(125g)无盐黄油,软化
- ¼ cup (50ml) milk
-1⅓杯(100克)椰子干
-1比1¼杯子(200-250g)浅红糖
说明:
-对于打顶:在搅拌碗中,混合所有打顶成分。搁置一旁直到准备好摊开三d之家。
-对于三d之家:将烤箱预热至200摄氏度/ 400华氏度。在8或9英寸(20-22厘米)的方形或圆形烤盘上涂油脂。如果需要,在烤盘上铺上羊皮纸,然后再涂油脂纸。
-将面粉和发酵粉过筛。将50克黄油融化并与200毫升牛奶混合。用糖和香草精搅拌打鸡蛋,直到鸡蛋轻而蓬松,然后将其折叠在面粉混合物中。最后,将黄油和牛奶混合在一起。
-倒入准备好的烤盘中,并在预热的烤箱中烘烤约20分钟,或直到插入三d之家中心的木镐干净为止(将烤箱保持打开并设置为225摄氏度/ 425华氏度)。从烤箱中取出三d之家,立即将三d之家馅料铺在三d之家上,并在225摄氏度/ 425华氏度下再烘烤三d之家5-10分钟。在上菜之前,先将三d之家完全放在金属丝冷却架上冷却。将三d之家切成正方形(或楔形,如果在圆盘中烘烤三d之家)。
