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2020年11月11日,星期三

Drømmekage-丹麦梦三d之家

Drømmekage-丹麦梦三d之家


 Happy November!


您是否曾经幻想过自己之前做过的食谱,并希望您有时间再做一次?好吧,我一直都在做。最近,我几年前在丹麦举行的一次大会上发现的那种丹麦食谱一直在我脑海中浮现。当然,当我在那里的时候,我参加了丹麦的烘焙课, 我们学会了做这个梦幻的丹麦三d之家...rømme卡格。的字面翻译 “梦幻三d之家”.


这是一个密集的基本香草三d之家,上面放有甜甜的椰子/红糖馅料。 两者的结合是如此美妙。即使您不是像我多年以来的椰子恋人,您也可能会喜欢这块三d之家。椰子不是压倒性的味道,只是三d之家的甜味。我可能有点偏见,因为最近我变成了椰子恋人!只需添加一些椰子味,好吗?


通常我会用平底锅烤这个三d之家。我认为圆形三d之家看起来更漂亮,但是您需要将烘烤时间加倍。 我也必须承认,我更喜欢在平底锅中三d之家/浇头的比例。 因此,虽然看起来更像圆形三d之家,但平底锅可能是该三d之家的最佳烘焙工具。请享用!



Drømmekage-丹麦梦三d之家



食谱

Drømmekage

三d之家配料:
-2¼杯子(250克)通用面粉
-3茶匙发酵粉
- ¼杯子(50克)无盐黄油,软化
-7 oz. (200ml) milk
-4个鸡蛋
-1⅓杯(300g)砂糖
-1teaspoon vanilla extract

配料配料:
- ½杯子(125g)无盐黄油,软化
- ¼ cup (50ml) milk
-1⅓杯(100克)椰子干
-1比1¼杯子(200-250g)浅红糖

说明:
-对于打顶:在搅拌碗中,混合所有打顶成分。搁置一旁直到准备好摊开三d之家。
-对于三d之家:将烤箱预热至200摄氏度/ 400华氏度。在8或9英寸(20-22厘米)的方形或圆形烤盘上涂油脂。如果需要,在烤盘上铺上羊皮纸,然后再涂油脂纸。
-将面粉和发酵粉过筛。将50克黄油融化并与200毫升牛奶混合。用糖和香草精搅拌打鸡蛋,直到鸡蛋轻而蓬松,然后将其折叠在面粉混合物中。最后,将黄油和牛奶混合在一起。
-倒入准备好的烤盘中,并在预热的烤箱中烘烤约20分钟,或直到插入三d之家中心的木镐干净为止(将烤箱保持打开并设置为225摄氏度/ 425华氏度)。从烤箱中取出三d之家,立即将三d之家馅料铺在三d之家上,并在225摄氏度/ 425华氏度下再烘烤三d之家5-10分钟。在上菜之前,先将三d之家完全放在金属丝冷却架上冷却。将三d之家切成正方形(或楔形,如果在圆盘中烘烤三d之家)。



Drømmekage-丹麦梦三d之家

2019年2月6日星期三

巴黎爱糕点博客10岁-酪乳磅三d之家

酪乳磅三d之家


2月4日是Paris Loves 糕点's 第10个Blogoverary!

因此,我已经为数月来计划的第十次Blogoversary计划了这个惊人的奢侈三d之家。 不幸的是我的 儿童 狗生病了,我们每天都和他一起去看兽医。我有一只腊肠狗,上周他受伤了。原来他得了疝气。他还好,但必须在板凳上休息6周。希望他早日康复!

因此,我真的无法烤制我计划要制作的令人惊讶的奢侈三d之家,因为,我必须每时每刻与狗在一起,以防他需要撒尿或便便,并且当我不能去杂货店购物时我和他在家里。我想到了第二个三d之家 因为烤酪乳三d之家让我想起了我早年烤Nigella Lawson的博客 生日酪乳三d之家 几乎每周一次。 这是我为Paris Loves 糕点写的访问量最大的帖子之一。这让我感到惊讶,因为它是如此简单。

简单,但很棒。

我想您不需要的更多。 我认为大多数人都喜欢吃自制的酪乳三d之家,而不是顶上的彩色三d之家。无论如何我都会。所以我尝试了一种新的备受好评的酪乳三d之家配方。 吃起来,它立刻使我想起了南方的酪乳三d之家-真是令人放松的味道。

味道: 5之4
一致性: 5之4
总体吸引力: 5之4


酪乳磅三d之家




酪乳磅三d之家: 家的味道

配料:
-1cup butter, softened
-2-1 / 2杯糖
-4个大鸡蛋
-1teaspoon vanilla extract
-3杯通用面粉
-1/4茶匙小苏打
-1cup buttermilk
-糖果糖,可选

方向:
-在一个大碗中,奶油黄油和糖放至松软。一次添加一个鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。打败香草。将面粉和小苏打混合;与酪乳交替添加并打匀。
-倒入油脂丰富的10英寸面粉。槽管锅。在325烘烤°直到大约70分钟为止,直到插入中心的牙签干净为止。在锅中冷却15分钟,然后再移到电线架上完全冷却。如果需要,用糖粉撒粉。


让我们来看看我的Blogoversary美食烘烤的最后十年!

1st blogoversary- 巧克力饼干

巧克力饼干


2nd blogoversary- 杏仁三d之家

小杏仁饼杏仁三d之家


3rd blogoversary- 黑莓酥皮奶油罐

黑莓酥皮奶油罐


4博客博客- 巧克力覆盆子三d之家

甜美的巧克力覆盆子三d之家


5博客博客- 生日快乐三d之家

生日快乐三d之家!


6博客博客- 生日香蕉拆分三d之家

生日香蕉拆分三d之家


7博客博客- 巧克力覆盆子三d之家

巧克力覆盆子三d之家 -7th 博客oversary!


8博客博客- 珍宝莓碎

珍宝莓碎


去年,我跳过了第9个Blogoversary,因为我当时处于移动状态:)
希望您能跟着我来发表Blogoversaries!

2016年10月31日星期一

万圣节快乐!南瓜味杏仁派

南瓜味杏仁派


万圣节来了! 我不确定各州是否在周末庆祝万圣节,因为万圣节是今年的星期一。你有一天休息吗?好吧,无论如何,星期一还是我的假期(这是克服可怕的星期一的好方法),所以 我决定今年做一个真正的万圣节庆祝活动。我用杏仁壳烤了南瓜香料派(稍后再讲),到了晚上,我正在做传统的美式饭... 蔬菜汉堡配地瓜薯条 (至少,我个人在美式餐厅用餐)!

因此,您可能还记得本月初我烤了一个南瓜香料派,但我对结果并不满意,并想完善食谱。我选择了看起来/听起来不错的全新食谱。我在一家食品杂志上看过它,对我来说,它看起来更像是荷兰版的南瓜派……更像是南瓜饼,但配料听起来很棒! 有机杏仁粉,消化饼干,南瓜香料...好吃! 我不得不说,这个版本的发行版要好得多! 味道很棒!我喜欢馅饼的外皮和外观。 我唯一要做的就是增加烘焙时间,或者在烤箱中提高一点温度,因为我的南瓜派中间的水分很湿。除此之外,完美的万圣节食谱!

祝你今天过得愉快!

味道: 5分之5
一致性: 5之4
总体吸引力: 5之4




南瓜饼配杏仁壳: 2016年10月《 Allerhande》杂志
这个食谱用克写。谷歌它,如果你想在杯子里的食谱:)

配料:
-75g butter + more for greasing
-140克消化饼干
-60克杏仁粉
-800g南瓜块
-1can condensed milk (397g)
-100克细糖
-3个鸡蛋
-2茶匙南瓜香料(肉桂,生姜,五香粉,百里香和任何您喜欢的混合物)
-1/2茶匙盐

说明:
-将烤箱预热至180C / 350F。在三d之家盘的底部放一层烘焙纸。用少许黄油在两侧润滑。
-将黄油放在平底锅中低火融化。将消化饼干放入食物处理器的搅拌器中制成细碎面包屑。
-将消化屑添加到融化的黄油中,然后添加杏仁粉。将混合物放入三d之家盘并用力按压。烤面包皮15分钟。
-同时,将南瓜块煮沸,小火煮8分钟。沥干大块,静置5分钟。
-用手提搅拌机捣碎南瓜块。将其放在大筛子中,然后让南瓜泥松开水。将南瓜泥与炼乳,糖,鸡蛋,香料和盐混合。将其倒入三d之家盘。
-将温度降低到150C / 300F,并烘烤90分钟。关闭烤箱,让三d之家在烤箱中冷却2小时。


我正在看我最喜欢的万圣节电影 轨迹 今晚,然后是永远的蝙蝠侠。
我太激动了!而且我总是设法从蝙蝠侠电影中挑选明年的狂欢节服装。

你今晚有什么计划?

南瓜味杏仁派

2016年6月16日星期四

柠檬磅三d之家

A 法文 食谱。

柠檬磅三d之家


多年前,我在沃尔特·迪斯尼乐园(Walt 迪士尼world)的Epcot买了一本法国甜点书。在法国馆。这是多丽·格林斯潘(Dorie Greenspan)所写的书,我看了一会儿。我从来没有想过我会在佛罗里达州度高的时候买这本法国风格的书。 多丽·格林斯潘(Dorie Greenspan)在这本机灵而引人入胜的书中捆绑了巴黎最好的糕点系列的食谱。 我喜欢本书中插图的简洁性。与引人入胜的食谱搭配使用,一定会使它成为我最喜欢的食谱之一!

我浏览了去年制作的食谱,发现我的 黑糖磅三d之家 是最受欢迎的在线。不奇怪。谁不喜欢磅三d之家的简单性?真正的经典。我立刻想到了多丽的食谱 巴黎甜点 书。柠檬三d之家或 三d之家柚子. 糕点改编的食谱 Arnaud Larher. 我已经做了 橙色三d之家 以前的版本,简直是小菜一碟!因此,今天天气不太理想,我烤了一个夏天的柠檬磅三d之家。

这种磅三d之家的质地使其成为我品尝过/烘焙过的最好的磅三d之家之一。 它具有如此光滑而坚固的质感。您甚至可以在切三d之家时看到三d之家刀的顾客。它是非常密集和有气味的。

就像一个柠檬梦!

味道: 5之5
一致性: 5分之5
总体吸引力: 5之5


柠檬三d之家: 多丽·格林斯潘(Dorie Greenspan)-“巴黎甜品”-改编自糕点店Arnaud Larher

配料:
-2¼杯子三d之家粉(250克)
- ¾茶匙发酵粉
- ¼ teaspoon salt
-1⅔杯子糖(335克)
-磨碎的3柠檬或2橙子皮
-5个大鸡蛋
- ⅔杯子奶油或浓奶油(165克)
-2汤匙黑朗姆酒(用于柠檬三d之家)或大马尼尔(用于橙色三d之家)(30克)
-7½大汤匙无盐黄油,融化和冷却(3¾ ounces; 110 grams)

说明:
-将架子放在烤箱中央并预热烤箱至350°F (180°C)。在9 x 5 x 3英寸(22.5 x 12.5 x 7.5厘米)的面包盘上涂黄油和面粉,用面粉给内部除尘,然后取出多余的面粉。将平底锅放在绝缘的烤盘上或放在两个堆叠的常规烤盘上,放在一旁。
-将面粉,发酵粉和盐一起过筛,并靠近。将糖和皮一起放入一个大碗中,然后用指尖将它们揉搓,直到糖变湿且芳香。搅打鸡蛋,搅拌直到混合物变淡且呈泡沫状,然后搅打奶油和朗姆酒。换成大的橡胶刮刀,然后将筛过的面粉混合物以三到四次轻轻搅拌到面糊中—面糊应该厚而光滑。最后,将冷却的融化的黄油折成两三份。
-立即将面糊倒入锅中,然后将烤盘滑入烤箱。烘烤1小时25至30分钟,或直到插入三d之家中心的细刀变干且没有面包屑为止。 (在40分钟的标记处检查三d之家。如果三d之家迅速变成褐色,则在剩下的烘烤时间内,用铝箔帐篷将其松散地覆盖。)将三d之家从烤箱中取出,使其在烤箱上冷却约10分钟。将冷却架从锅中取出之前先冷却一下;倒置并冷却至室温,右侧朝上。

笔记:
- 保持: 密封包装后,三d之家在室温下可保存1周,在冰箱中可保存1个月。陈旧的三d之家可口可口,略带烤面包和果酱。
- 巴黎的美国人: I’我用这个食谱做了一个很棒的香草三d之家。我用2块肥大的香香草豆浆代替了皮,然后在将皮搅入的过程中将果肉揉入糖中。—it’香草很可爱。


柠檬磅三d之家

2015年5月19日,星期二

黑糖磅三d之家

黑糖磅三d之家


好吧,我一直在计划烘烤民意测验的获胜者,这在很大程度上是春天水果帕夫洛娃的收获,但是荷兰的天气实在令人失望,以至于我现在还不想买这样的夏日甜点。我觉得我们还没有看到夏天,或者就连春天也很难找到。当我键入此内容时,实际上正在下冰雹。我希望下周我的帕夫洛娃天气会好起来,但与此同时,我想向您展示我做的这个红糖磅三d之家。

总有一个好处。 这样的天气非常适合烘烤磅三d之家。多年前,当我第一次开放玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)的《烘焙手册》时,我发现了这个食谱。我真不敢相信我最终花了这么长时间才完成。我爱磅三d之家,而上帝知道我爱糖。 这个食谱只使用红糖-根本没有白糖。 我绝对给磅三d之家不同的味道。果仁糖/焦糖/咸味(很难描述)。重磅三d之家已经消失了,我什至没有注意到它的成功!

味道: 5-5。
湿度: 5之5。
总体吸引力: 5-5。




黑糖磅三d之家: 玛莎·斯图尔特-烘焙手册

配料: 这将产生2磅三d之家
◾2支(1杯)无盐黄油,在室温下,另外加更多用于平底锅
◾3杯通用面粉
◾2茶匙发酵粉
◾ 1/2 teaspoon salt
◾2 1/4杯包装的浅棕色糖
◾ 5 large eggs
◾ 3/4 cup buttermilk

说明:
-将烤箱预热至325华氏度。在两个8-1 / 2 x 4-1 / 2英寸的面包盘上涂黄油(或最多六个5-3-5 x 3-1 / 4英寸的迷你面包);搁置。在一个中等大小的碗中,将面粉,发酵粉和盐过筛。搁置。
-在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中,以中等速度搅拌黄油和糖,直到2到3分钟轻而蓬松,然后根据需要刮擦碗的侧面。一次添加一个鸡蛋,搅拌直至混合。
-分三批加入储备的面粉混合物,与酪乳交替,以面粉开始和结束;击败直到合并。将面糊在准备好的平底锅之间分开,并用平口刮刀抹平。
-烘烤,旋转锅到一半,直到三d之家变成金黄色,并且插入中心的三d之家测试仪或牙签干净为止–大约1小时(如果您使用迷你面包,则为45分钟)。将锅转移到电线架上冷却10分钟。将三d之家放到架子上完全冷却。三d之家在室温下用塑料包装可以保存3天。



我们都假装这是一张非常粗俗的乡村照片-
而不是赶紧上班之前拍摄的快速iPhone照片。 :)

黑糖磅三d之家

2015年3月12日,星期四

黑色Forest 三d之家 / Schwarzwalder Kirschtorte

黑色Forest 三d之家 / Schwarzwälder Kirschtorte

黑色Forest 三d之家 / Schwarzwälder Kirschtorte


感谢您对烘焙民意测验的100+票! 这是一个真正的赢家!我已经了解了5年以上的博客,为什么不早做黑森林三d之家呢?我的意思是,我距德国15分钟车程,那里有巧克力三d之家&多年来,红色水果一直是我最喜欢的组合。好吧,很高兴今天我做我的第一张schwarzwälderkirschtorte时,烘焙世界还有很多东西可以“发​​现”!

真正的SchwarzwälderKirschtorte 没有基尔希酒就不会一样。虽然我读过传统的黑森林三d之家,但也使用黑樱桃。我的樱桃树实际上是在种植它们,但现在还不是樱桃的季节,我可以等一会儿……但是我发现巧克力三d之家更像是一种冬季佳肴。食谱来自肉豆蔻保姆,她说她对黑森林三d之家做出了自己的解释。我也是。质朴,甜美的黑森林三d之家。

其余的三d之家由 潮湿的黑巧克力三d之家和马斯卡彭鲜奶油馅 搭配樱桃派馅料是的,我说了。樱桃 P-I-E 填充!为什么不?樱桃和酱汁与自制的鲜奶油/马斯卡彭馅混合在一起,所以您几乎没有注意到。 三d之家满足了我的愿望,味道绝对不可思议! 我发现,如果您能将自己长时间坚持在一起,那么巧克力三d之家有时甚至会在第二天变得更好吃。不幸的是,我不能。评分5-5。


黑色Forest 三d之家 / Schwarzwälder Kirschtorte

黑色Forest 三d之家 / Schwarzwälder Kirschtorte




黑色Forest 三d之家: 改编自 肉豆蔻保姆

配料:
对于三d之家
-11/2 cups all-purpose flour
-11/2 cups granulated sugar
-1/2杯不加糖的可可粉
-11/4 teaspoons baking soda
-3/4茶匙粗盐
-1large egg
-1egg white
-3/4杯酪乳
-1/3杯植物油
-1teaspoon vanilla extract
-1/2杯热咖啡
-1/4杯咖啡液

对于樱桃:
-1can cherry pie filling
-2tablespoons kirschwasser

对于打顶:
-1杯浓奶油,非常冷
-6盎司马斯卡彭奶酪
-6汤匙糖粉
-1teaspoon vanilla extract

说明:
对于三d之家:
-将烤箱预热至350°F,在底部的2个(9英寸)圆形三d之家盘上铺上羊皮纸,并用不粘的烹饪或烘烤喷雾剂喷涂盘。
-在电动搅拌机的碗中加入面粉,糖,可可粉,小苏打和粗盐。搅拌混合。
-在中等大小的搅拌碗中加入鸡蛋,蛋清,酪乳和植物油。一起搅拌直至充分混合。在不断搅拌的同时细细淋上咖啡和白兰地,这样您就不会打乱鸡蛋了,总共大约2分钟。击球手会流鼻涕。
-将面糊分成准备好的锅,烘烤约25分钟,或在中间进行测试时,直到牙签变得干净为止。完全冷却。
对于樱桃:
-在一个中等大小的碗中,将樱桃派馅料和基尔施瓦瑟奶酪混合在一起。
对于打顶:
-在电动搅拌机的碗中加入浓搅打稀奶油,然后打高直至软峰。
-加入马斯卡彭,糖粉和香草豆酱并搅打,直到形成硬峰。
-将一个三d之家放在三d之家架或三d之家盘的底部。顶部撒上1/2的马斯卡彭鲜奶油和1/2的樱桃混合物。顶部放剩余的三d之家,然后将剩余的鲜奶油撒在三d之家顶部。将剩下的樱桃放到三d之家上。


奥夫·维德森(Auf Wiedersehen)!

黑色Forest 三d之家 / Schwarzwälder Kirschtorte

2015年2月4日,星期三

今天六岁了!生日香蕉拆分三d之家!

生日香蕉拆分三d之家



祝我生日快乐!祝我生日快乐!巴黎糕点生日快乐!今天六岁了。 六年前,我写了我的第一篇博客文章!我想在过去6年中,我必须为该博客烘焙500多种食谱。虽然最近几年我放慢了脚步,但初期每周都会标记2或3种食谱,只有少数访客。

考虑到那段时间,我的内心充满了活力 如此多的好消息和人通过这个博客。谢谢你们! 我一直渴望再次全力以赴 令人眼花,乱的生日三d之家,就在这里!我在一个美食博客上发现了该食谱,我立即知道这对PLP的生日将是完美的选择!

花了一些时间。我前一天烤了香蕉三d之家,今天休息了。 三d之家上有巧克力老鼠夹心,还有香蕉奶油糖霜! 带着无数的爱与崇拜,我认为结果很好。你怎么看?我给4.5分(满分5分)!



生日香蕉拆分三d之家

生日香蕉拆分三d之家




香蕉慕斯三d之家: 麦凯布厨房

*我只会从香蕉三d之家和糖霜中张贴食谱。我使用商店购买的巧克力慕斯来节省时间。如果您想看一下原始食谱,请参阅上面的链接。

配料:
• 2¾ C. Flour
•1汤匙发酵粉
• ½ teaspoon Salt
•12汤匙黄油,室温
• 2½ C. Sugar
• 6 Eggs
•1 C + 2大汤匙酪乳
• 1⅓C.纯熟香蕉

说明:
-将烤箱预热至350度。
-用油脂和面粉制成两个8英寸圆形三d之家盘。
-在搅拌碗中将面粉,发酵粉和盐搅拌均匀。搁置。
-在立式搅拌机的碗中,将黄油和糖搅在一起,直到清淡蓬松。
-一次打一个鸡蛋,直到完全混合,必要时刮擦碗的侧面。
-加入香蕉泥。
-混合一半的面粉。混合一半的酪乳。混合其余的面粉,然后加入剩余的酪乳,混合直至混合。
-将面糊均匀地放在两个准备好的三d之家盘之间。
-烘烤50-60分钟,或直到插入中间的测试仪干净为止。 10分钟后从锅中取出三d之家。
-在电线架上冷却。




香蕉奶油霜:

配料:
•2支黄油(8盎司),软化
• 4 C. Powdered Sugar
•1茶匙香蕉提取物
• Yellow Food Color
•3-4汤匙浓奶油

说明:
-将黄油放在立式搅拌机中,打成奶油状。慢慢加入糖粉。混合物会变稠。加入香草和黄色食用色素(根据需要使用尽可能多的颜色)。从3汤匙开始,慢慢搅打浓汤,一次1汤匙。刮下碗的侧面。以中/高速度打磨糖霜,直到轻盈蓬松,大约2分钟。如果需要,可以在稀薄的糖霜上添加更多奶油。



像我一样忙,我永远都不会忘记博客!
以下是过往生日的倒计时食谱:

6th博客:香蕉慕斯三d之家

生日香蕉拆分三d之家


5博客博客: 生日三d之家

生日快乐三d之家!


4博客博客: 甜美的巧克力覆盆子三d之家

甜美的巧克力覆盆子三d之家


3rd blogoversary: 黑莓酥皮奶油罐

黑莓酥皮奶油罐


2nd blogoversary: 小杏仁饼杏仁三d之家

小杏仁饼杏仁三d之家


1st blogoversary: 巧克力饼干

巧克力饼干


今年的甜点绝对是三d之家!
虽然我再次渴望那些巧克力馅儿...

2015年1月27日,星期二

爱尔兰苹果三d之家奶油蛋uce

爱尔兰苹果三d之家奶油蛋uce


我是2015年的第一款投票烘焙甜点,也是很长时间以来的第一款。你们中的大多数人都投票给我烤爱尔兰苹果三d之家,这就是!吸引我吃这三d之家的是 梦幻般的外观,加上少许可口的蛋ust酱。 我对任何类型的香草酱都情有独钟。我认为这是我居住的城市中我最喜欢的咖啡馆之一。他们为这款德国苹果酱配香草酱... 我通常用太多的酱汁吃饱了。 这也正是我做的这件事! :P评分:5分以上,满分4分。


爱尔兰苹果三d之家奶油蛋uce




爱尔兰苹果三d之家配蛋ust酱: 麦凯布厨房

三d之家配料:
-3杯面粉
-2teaspoons Baking Powder
- ⅛ teaspoon Salt
- ¼茶匙丁香粉
- ¼茶匙肉豆蔻,地面
-6盎司(¾杯或180克。)黄油,(可以冷)
- ¾ Cup White Sugar
-4个大史密斯奶奶苹果
-2Eggs
- ¾ Cup Milk
-2汤匙糖(用于撒在三d之家上)

蛋ust的成分:
-3个大蛋黄
-3汤匙白糖
- ¾ cup Whole Milk
-1teaspoon Vanilla Extract

三d之家的说明:
-给8“或9”圆形springform锅加油脂。使用8英寸平底锅会给您带来更高的三d之家。将烤箱预热至375度。
-将面粉,发酵粉,盐,丁香和肉豆蔻筛入一个大的搅拌碗中。确保碗很大,以便为折叠苹果留出空间。
-用手指或糕点刀将黄油切成面粉,直到混合物变成细碎屑为止。添加¾C.将糖加入面粉混合物中并混合。
-将苹果去皮,切成均匀的块。如果切成薄片,这块三d之家效果最好,并获得“矮胖的苹果外观”¼”,然后切成3块。将苹果放入面粉混合物中,然后充分混合。
-在另一个碗中,将鸡蛋和牛奶一起打打。添加到苹果和面粉中,并用大铲子混合直至混合在一起。面糊浓稠且像面团。
-将面团转移到准备好的三d之家盘中,并用刮铲的背面将其顶面弄平。将糖撒在三d之家的顶部。
-烘烤45至50分钟。测试中心是否完好。三d之家的顶部应该是金棕色的。服务与蛋c酱切片。

乳三d之家的说明:
*请注意,这种酱不是像布丁那样的浓稠布丁。完成后,它应具有可倾倒的稠度。
-将蛋黄和糖倒入碗中,搅拌至2-3分钟变成浅黄色。将牛奶放在中号锅中,煮沸。慢慢将热牛奶打入鸡蛋/糖混合物中。将混合物转移回锅中,用中火搅拌直至蛋ust变稠,约4分钟。蛋ust应该足够厚,可以覆盖汤匙的背面。混合香草。转移到碗或服务碟。在苹果三d之家上冷热食用。


你还能在所有蛋under酱下面看到一片爱尔兰苹果三d之家吗?

爱尔兰苹果三d之家奶油蛋uce

2013年11月17日,星期日

今天是我的生日!三d之家,三d之家,三d之家!

世界上有两种类型的人。
全力以赴庆祝生日的人。
那些藏在岩石下的人。

.
.
.
.
我是第二类。


It's My Birthday!


尽管如此,还是需要与亲朋好友一起庆祝
我真的很高兴-一次-购买了 神话般的三d之家和香槟庆祝.

所以这是我在我最喜欢的面包店拿到的美味
在马斯特里赫特 彼得·勒蒙斯.


It's My Birthday!


正宗的荷兰苹果派,上面有一个封闭的顶部,
和一个惊人的 '窥探者' 充满的三d之家圆顶
speculoos饼干和speculoos奶油老鼠。

我实际上是要给你们所有人一个片段!



2013年9月9日,星期一

早餐:蓝莓面包屑三d之家

蓝莓三d之家


我喜欢伊娜·加藤(Ina Garten)在她的书的“早餐”一章中张贴此食谱的事实 赤脚的伯爵夫人在家里. 承认,您早餐吃三d之家的频率是多少? 如果您正在阅读我的博客,则意味着您喜欢糖果,所以我猜您早餐吃三d之家的次数比您想承认的要多!

这个食谱的糖粉奶油细末与我做过的其他任何甜点都不一样。 技术,质地和口味完全不同-我喜欢,因为多年来我烤了很多面包屑三d之家。我发现这块三d之家是我下午茶的完美伴侣。和早餐;)评分:5分之4。




蓝莓三d之家:

糖粉奶油细末的成份:
-1/4杯砂糖
-1/3杯浅红糖,轻装
-1teaspoon ground cinnamon
-1/8茶匙肉豆蔻粉
-1/4磅(1根)无盐黄油,融化
-11/3 cups all-purpose flour

对于三d之家:
-6汤匙无盐黄油,在室温下(3/4根棍子)
-3/4杯砂糖
-2个大鸡蛋,在室温下
-1teaspoon pure vanilla extract
-1/2茶匙磨碎的柠檬皮
-2/3杯酸奶油
-11/4 cups all-purpose flour
-1teaspoon baking powder
-1/4茶匙小苏打
-1/2茶匙粗盐
-1cup fresh blueberries
-糖果糖撒

说明:
-将烤箱预热至350华氏度。在9英寸的圆形烤盘中加黄油和面粉。
-对于糖粉奶油细末:将砂糖,红糖,肉桂和肉豆蔻放入碗中。先倒入融化的黄油,然后倒入面粉。混合好,放在一边。
-对于三d之家:将黄油和糖在配有桨叶附件的电动搅拌机的碗中高速搅动4至5分钟,直至变淡。将速度降低到低速并一次添加1个鸡蛋,然后添加香草,柠檬皮和酸奶油。在另一个碗中,将面粉,发酵粉,小苏打和盐过筛。在搅拌机低速运行的情况下,将面粉混合物添加到面糊中直至混合均匀。折叠蓝莓并用刮刀搅拌,以确保面糊完全混合。
-将面糊倒入准备好的锅中,然后用刀将其摊开。用手指将面糊均匀地压碎在面糊上。烘烤40至50分钟,直到三d之家测试仪干净为止。完全冷却并撒上糖食糖。


蓝莓三d之家

2013年8月19日,星期一

黑色and白色天使食物三d之家

黑色&白色天使食物三d之家


正如您可能在我以前的文章中读到的那样,我从Ina Garten的书中烘焙了许多食谱 赤脚的伯爵夫人在家里。这个天使食品三d之家与大多数不同。黑色的 &三d之家中的白色'效果是通过向面糊中添加巧克力薄片而产生的。我发现了一种磨碎巧克力的简单方法。用奶酪刨丝器!然后, 天使食品三d之家上涂有奶油巧克力甘纳许糖霜,平衡了白色棉状三d之家 - 因此'黑色& white'.

伊娜·加藤(Ina Garten)写道: “天使三d之家通常尝起来像棉花,所以我喜欢给它注入很多风味。” 我一生中品尝了很多乏味的,令人讨厌的天使食品三d之家(远离商店购买的三d之家!),但是最近我发现它们实际上可以非常美味!我做了这个 天使食品三d之家奶油和草莓 去年夏天,然后是一个食谱 妈妈的天使食品三d之家朗姆酒奶油英语。两者都很好! 我是AFC情人!评分:5/5.




黑色&白色天使食物三d之家:

配料:
2杯过筛的超细糖(约1磅)
1 1/3杯过筛的三d之家粉(不可自升)
室温下1 1/2杯蛋清(10到12个蛋)
3/4茶匙粗盐
1 1/2茶匙牙垢奶油
1茶匙纯香草精
1/2杯磨碎的半甜巧克力

用于上光油:
1/2磅半甜巧克力片
3/4杯加1汤匙浓奶油

说明:
-将烤箱预热至350华氏度。
-将1/2杯糖和面粉混合在一起,过筛4次。搁置。
-将蛋白的蛋清,盐和稀奶油放入装有打蛋器的电动搅拌器的碗中,并高速打浆,直到蛋形成中等硬度的峰值,大约1分钟。在搅拌机处于中等速度的情况下,将剩余的1 1/2杯糖撒在打好的蛋清上。高速拍打几分钟,直到浓密发亮。加入香草,继续搅拌直到非常浓稠,再过大约1分钟。将打好的蛋清刮到一个大碗里。将1/4面粉混合物过蛋清,并用橡皮刮刀小心地将其折叠到面糊中。继续以三等份添加面粉,过筛并折叠,直至全部合并。放入磨碎的巧克力中。
-将面糊倒入未润滑的10英寸试管锅中,使顶部光滑,然后烘烤35至45分钟,直到弹起为止。从烤箱中取出三d之家,然后将锅放在冷却架上。冷却后,用薄而易弯曲的小刀绕着三d之家将其从锅中取出。
-对于巧克力釉,将巧克力片和浓稠奶油放在一个耐热碗中,放在一锅水里,搅拌直到巧克力融化。将巧克力倒在冷却的三d之家的顶部,以完全覆盖顶部,并使其沿侧面淋毛细雨。如果您剩下巧克力釉,则可以将其与三d之家一起食用。


斑点的三d之家和脆皮顶!

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自然地,拍完这张照片后,我在上面再加了一碗巧克力甘纳许。有罪!