
你好! 看来春天终于来了! 我上周日整天坐在外面,吸收了一些阳光。我很坦率地说 绝望的 为了它。我对妈妈说,第一缕阳光使荷兰人变得苍白,他们看起来像暮光中的吸血鬼在阳光下闪闪发光。它还充满了外面的露台和咖啡厅,使您可以在中午之前订购鸡尾酒和葡萄酒。 对我来说,制作水果甜点主要是借口.
我收到了光明 黄色 Silikomart的Bundt蛋糕盘。 形状使我想起了菠萝和花的组合。你是怎么做的?好吧,我去了菠萝部分,做了一个甜美,湿润的菠萝蛋糕。实际上,很难找到不使用椰子的菠萝蛋糕配方。我拿了玛莎·斯图尔特的食谱,省略了椰子和酸奶油,制成了自己的食谱, 在蛋糕面糊中加入新鲜的菠萝汁和大块。烤箱里放出了一个奇妙的果味蛋糕,这使我对夏天的渴望更大!

果味菠萝蛋糕: 玛莎·斯图尔特 椰子菠萝面包蛋糕
配料:
-室温下1/2杯(1支)无盐黄油
-11/2 cups all-purpose flour
-1/2茶匙小苏打
-1/2茶匙盐
-1cup sugar
-3个大鸡蛋
-1can (20 ounces) pineapple chunks in juice, save the juice
说明:
- 烤箱预热到350度。在蛋糕盘上加黄油和面粉;搁置。在一个中等大小的碗中,将面粉,小苏打和盐搅拌均匀;搁置。
-高速使用电动搅拌机,打黄油和糖,直到松软。一次添加一个鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。将速度降低到低速,并交替添加面粉混合物(三部分)和菠萝汁(两部分),以面粉混合物开始和结束。混合直至混合(不要过度混合)。
-用橡皮刮刀将菠萝折成面糊。将汤匙倒入准备好的锅中,并使其光滑。烘烤直到65至70分钟,直到插入中心的牙签干净为止(用半透明的箔纸盖住锅)。让蛋糕在锅中冷却15分钟。从平底锅中取出,然后转移到金属丝架中使其完全冷却。
但是光明 黄色 颜色误导了我以为这是菠萝形的锅。

