香蕉蓝莓松饼

所以我在厨房里放了这些香蕉，它们已经很成熟了，皮肤剥落了。 对于成熟的香蕉，您有两个明显的选择：1.香蕉面包，或2.早餐用香蕉松饼。 由于早餐是我一天中最喜欢的一餐，因此我选择了后者。我也有一些蓝莓，可以用来做蓝莓酪乳煎饼（取而代之的是我做的酪乳花生酱煎饼，对吗？）。我发现这个很棒的菜谱令人赞叹，所以我去了！这不是典型的松饼食谱，因为它需要大量的糖和黄油，但这使它们真正美味。 我在进食前将它们放进烤箱，所以它们总是很热。


味道： 5之4
一致性：4 out of 5
总体吸引力： 5之4




香蕉蓝莓松饼： 天才厨房

配料：
-3large ripe bananas
-3/4杯糖
-1egg, slightly beaten
-1/3杯融化的黄油
-1cup blueberries
-1teaspoon baking soda
-1teaspoon baking powder
-1/2茶匙盐
-11/2 cups flour

说明：
-在一个大的搅拌碗中捣碎香蕉。加入糖和鸡蛋。混合干成分并轻轻搅拌成香蕉混合物。
-倒入12个油脂充足的松饼杯。
-在375下烘烤20分钟。

蓝莓松饼由木兰面包店

三月，你好！

作为面包师，您可能会购买更多的食品作为成分，而不是实际食用食物本身。 我买蓝莓做蓝莓松饼。 我已经预定了今年夏天到纽约的度假，我想开始忙个不停。好吧，更像是我在那里时想吃的所有东西的食物心情。

我不确定纽约是否有一家面包店比木兰面包店更具标志性。 我第一次访问纽约时立即去了那里。 我当时正参加“欲望都市”之旅，我们得到了他们臭名昭著的纸杯蛋糕。我还进了面包店，为自己点了一些甜的东西，例如：巧克力漩涡芝士蛋糕，马卡达姆芝士蛋糕和花生酱金发。好吃

你们对在纽约市尝试什么有什么建议吗？ 我上次去过很多你建议的面包店。


味道： 5分之5
一致性： 5之5
总体吸引力： 5之5




蓝莓松饼： 完整的木兰面包店食谱

配料：
-3cups flour
- ¾ cup sugar
-1½大汤匙发酵粉
- ¾ teaspoon salt
-2个大鸡蛋，打打
-1½ cups buttermilk
-6汤匙无盐黄油，软化
-1½茶匙香草精
-1½蓝莓杯，略涂面粉
-1tablespoon sugar (for sprinkling)

说明：
-将烤箱预热至350华氏度。在12杯松饼锅中涂抹油脂。
-在一个大碗中，将干燥的食材混合在一起，在中间做成一口井。搅拌液体成分直至混合均匀，注意不要过度混合。面糊可能块状。将蓝莓轻轻地放入面糊中。
-将松饼杯加满约四分之三。轻轻撒上剩余的1汤匙糖。
-烘烤20-22分钟，直到淡金色或松饼中心插入的蛋糕品尝器沾上湿的面包屑。不要过度烘烤。

第八届Blogoversary！珍宝莓碎和奶油！

祝我生日快乐！



好，祝您博客生日快乐！ 2月4日满8岁。 哇！去年，在第七届Blogoversary中，我写道：

“我感觉每年2月4日到来的时候，我都会对自己沉迷于烘焙有多少年了，并通过此博客认识了这么多很棒的人而感到感动，但这一切仍然非常真实！我不敢相信7.5年前，我迷上了那种可以像现在这样塑造和塑造我的生活的爱好，每当我遇到糟糕的一天时（就像其他人一样，我也一样），或者当我想庆祝某件事时，烘烤。释放压力，让您忘记一切，最终结果（通常）如此令人满意！”

对我来说仍然如此。我希望今年能搬进新房子，最后拿回一台像样的烤箱，然后再用烘烤开始我的魔力。因为在我的便携式小烤箱中烤蛋糕是不一样的！

关于甜点： 我做了一个豆腐果碎。如果您想知道“ jumbleberry”的含义，那是各种夏季水果的集合。对于这种崩溃，我使用了樱桃，草莓，覆盆子，黑莓和蓝莓。这是一个很棒的食谱 我总是有手头的配料。 我提前做碎，将其冷冻甚至几个月，然后购买冷冻的红色水果。将这两件事加在一起，瞧！一个快速，美味的甜点就在眼前。 在夏天，我添加冰淇淋，在冬天，我倒一些浓奶油。


味道： 5之5
一致性： 5分之5
总体吸引力： 5之5




珍宝莓碎： 尼格拉·劳森-Nigella Express

配料：
⅔杯通用面粉
½茶匙发酵粉
½粘冷黄油（切成小方块）
3汤匙turbinado糖

¾杯冷冻夏季水果
1茶匙玉米淀粉
2茶匙香草糖（或普通糖加一滴香草）

说明：
-您将需要一个防烤箱茶杯或小模子。 300毫升/ 1¼ cup capacity.
-将面粉和发酵粉放入碗中，并用手指在黄油块中揉搓，直到混合物变粗为止。
-这么少，真的不值得放弃重型机械。
-加入糖搅拌，然后放入冷冻袋中冷冻。这种混合物足以使杯子中的4个豆umble碎。
-将烤箱预热至220°C /气体标记7 /425ºF。将夏季水果放入杯子或小模子中，并在上面撒上玉米淀粉和糖。搅拌一下。
-洒约75克/½一杯冰冻的碎屑覆在水果上，然后将杯子烘烤20分钟。



在寒冷的冬季，当您不想在碎屑中添加冰淇淋时，请尝试添加浓奶油。尝起来很美味！

早餐：蓝莓面包屑蛋糕

我喜欢伊娜·加藤（Ina Garten）在她的书的“早餐”一章中张贴此食谱的事实 赤脚的伯爵夫人在家里. 承认，您早餐吃蛋糕的频率是多少？ 如果您正在阅读我的博客，则意味着您喜欢糖果，所以我猜您早餐吃蛋糕的次数比您想承认的要多！

这个食谱的糖粉奶油细末与我做过的其他任何甜点都不一样。 技术，质地和口味完全不同-我喜欢，因为多年来我烤了很多面包屑蛋糕。我发现这块蛋糕是我下午茶的完美伴侣。和早餐;）评分：5分之4。




蓝莓蛋糕：

糖粉奶油细末的成份：
-1/4杯砂糖
-1/3杯浅红糖，轻装
-1teaspoon ground cinnamon
-1/8茶匙肉豆蔻粉
-1/4磅（1根）无盐黄油，融化
-11/3 cups all-purpose flour

对于蛋糕：
-6汤匙无盐黄油，在室温下（3/4根棍子）
-3/4杯砂糖
-2个大鸡蛋，在室温下
-1teaspoon pure vanilla extract
-1/2茶匙磨碎的柠檬皮
-2/3杯酸奶油
-11/4 cups all-purpose flour
-1teaspoon baking powder
-1/4茶匙小苏打
-1/2茶匙粗盐
-1cup fresh blueberries
-糖果糖撒

说明：
-将烤箱预热至350华氏度。在9英寸的圆形烤盘中加黄油和面粉。
-对于糖粉奶油细末：将砂糖，红糖，肉桂和肉豆蔻放入碗中。先倒入融化的黄油，然后倒入面粉。混合好，放在一边。
-对于蛋糕：将黄油和糖在配有桨叶附件的电动搅拌机的碗中高速搅动4至5分钟，直至变淡。将速度降低到低速并一次添加1个鸡蛋，然后添加香草，柠檬皮和酸奶油。在另一个碗中，将面粉，发酵粉，小苏打和盐过筛。在搅拌机低速运行的情况下，将面粉混合物添加到面糊中直至混合均匀。折叠蓝莓并用刮刀搅拌，以确保面糊完全混合。
-将面糊倒入准备好的锅中，然后用刀将其摊开。用手指将面糊均匀地压碎在面糊上。烘烤40至50分钟，直到蛋糕测试仪干净为止。完全冷却并撒上糖食糖。

桃和蓝莓碎

甜美的水果正等着被使用。

今年夏天，我在图书馆浏览美食专区。 像往常一样，我写下我想尝试的食谱。与伊娜·加藤的书 “赤脚的伯爵夫人在家” 我读了很多美味的食谱，以至于我不如买这本书。除了令人难以置信的美味早餐和甜点食谱，我还尝试了一些晚餐食谱，它们很棒！除了海鲜食谱外，我正计划制作本书中的所有食谱。因此，此博客的接下来的几周是对Ina Garten的致敬。

这本书尝试的第一个甜点食谱是桃子&蓝莓崩溃。我发现了许多美味的食谱，但这个食谱似乎适合夏季食谱。在寒冷多雨的荷兰，总有时间吃巧克力蛋糕，花生酱蛋糕和水果蛋糕饼干。桃子就是这样！ 我爱桃子；他们的天鹅绒般的感觉，多汁的色彩和甜美的口感。 它们是崩溃最常用的水果之一。 评分：4.5 / 5




蓝莓总是喜欢从酥油中冒出来。



我用Instagram制作了这15秒的视频！



桃子& 蓝莓 崩溃s: 伊娜·加藤-赤脚的伯爵夫人在家里

水果成分：
-2磅坚实的成熟桃子（6至8个桃子）
-2茶匙磨碎的柠檬皮
-2汤匙鲜榨柠檬汁
-1/2杯砂糖
-1/4杯通用面粉
-1cup fresh blueberries (1/2 pint)

对于崩溃：
-1cup all-purpose flour
-1/3杯砂糖
-1/4杯浅红糖，轻装
-1/2茶匙粗盐
-1/4茶匙肉桂粉
-1/4磅（1根）冷无盐黄油，切成丁

说明：
-将烤箱预热至350华氏度。
-将桃子浸入沸水中30秒钟至1分钟，直到其皮容易脱落。立即将它们放在冷水中。将桃子去皮，切成厚的楔子，放在一个大碗里。加入柠檬皮，柠檬汁，砂糖和面粉。好好折腾。轻轻地混合蓝莓。让混合物静置5分钟。将混合物倒入小模子或蛋c杯中。
-对于打顶，将面粉，砂糖，红糖，盐，肉桂和黄油混合在配有桨叶附件的电动搅拌机的碗中。低速混合直至黄油达到豌豆大小。用指尖擦混合物，直至其碎裂，然后均匀地撒在水果上。将小模子放在衬有羊皮纸的平底锅上，烘烤40至45分钟，直到顶部变成褐色和酥脆，并且汁液起泡。服务温暖或在室温下。
-如果您想早点做这些，请将未烘烤的碎屑存放在冰箱中，然后在晚餐前烘烤。


每一次碎碎都被吞噬了！

复活节蓝莓蛋糕

因此，我决定再次制作臭名昭著的Little Chick纸杯蛋糕。 我最初是在4年前制作的，它们在互联网上风靡一时。它们出现在几个教程，操作方法和复活节想法网站上。我的Flickr照片流上的图片 观看次数超过13,000！哇。我惊叹了。特别是因为它们是最容易装饰的一种。

您可以使用任何蛋糕食谱。我本来是用胡萝卜纸杯蛋糕做的，但是 现在我只用蓝莓蛋糕了！ 像上次一样，我添加了一些用黄色小鸡装饰的白色磨砂纸杯蛋糕。我做了 一只母小鸡。呵呵。我把它们传给了几个人，他们批准了他们：D我需要说服您更多烘烤这些吗？评分：5/5。






蓝莓蛋糕： MarthaStewart.com

配料：
-12/3 cups cake flour (not self-rising)
-1/4茶匙小苏打
-1teaspoon baking powder
-1/2茶匙盐
-1stick unsalted butter, softened
-2/3杯砂糖
-2个大鸡蛋
-1teaspoon pure vanilla extract
-3/4杯酸奶油
-6盎司蓝莓（1 1/4杯）

说明：
-将烤箱预热至375度，并在烤箱上三分之一处放架子。将标准松饼罐的杯子与烤杯对齐。将面粉，小苏打，发酵粉和盐过筛。用搅拌器将黄油和砂糖以中高速搅拌至2到3分钟，直至变得苍白蓬松。鸡蛋打一次，每次打一次，然后香草打，刮下碗的侧面。将速度降低至低速，然后加入3种面粉打成面粉混合物，与酸奶油交替，以面粉开始和结束。折入蓝莓。
-将面糊分成多个烤杯。烘烤至金黄，并在插入牙签的中间抽出20至21分钟的水分，沾上湿屑。从锡罐中取出纸杯蛋糕，然后在电线架上完全冷却。




这些是我在2009年制作的“小鸡”。有关这些的详细教程， 点击这里.

木兰面包店的经典蓝莓松饼

“没有什么比在厨房里烘烤的新鲜松饼的气味更能令人愉悦的早晨了。” 没有任何东西可以使一个早晨 更多 比吃他们开朗！ 我最高兴制作最简单的烘焙食品。松饼将直接进入该列表的顶部。我想不出要烘烤的东西，或者做饭的事，比做松饼要费些力气。我的意思是，您甚至都不使用调音台。面糊 需要 块状。蓝莓 需要 戳出来并泄漏。还有松饼 需要 看起来很自制:) 评分：4之5.




蓝莓松饼： 完整的木兰面包店食谱-Allysa Torey& Jennifer Appel

配料： 书上说是12，但我用了一半的配方，但仍然有11。
-3cups flour
- ¾ cup sugar
-1½大汤匙发酵粉
- ¾ teaspoon salt
-2个大鸡蛋，打打
-1½ cups buttermilk
-6汤匙无盐黄油，软化
-1½茶匙香草精
-1½蓝莓杯，略涂面粉
-1tablespoon sugar (for sprinkling)

说明：
-将烤箱预热至350华氏度。在12杯松饼锅中涂抹油脂。
-在一个大碗中，将干燥的食材混合在一起，在中间做成一口井。搅拌液体成分直至混合均匀，注意不要过度混合。面糊可能块状。将蓝莓轻轻地放入面糊中。
-将松饼杯加满约四分之三。轻轻撒上剩余的1汤匙糖。
-烘烤20-22分钟，直到淡金色或松饼中心插入的蛋糕品尝器沾上湿的面包屑。不要过度烘烤。


我曾经讨厌蓝莓松饼 “为什么要添加水果
那已经完美了吗？”但现在我无法想象吃松饼
没有任何增加。您如何选择松饼？

蓝莓薄饼

这些薄薄的可丽饼几乎可以装满任何东西。但是对于这种渲染，将少量蓝莓混入天鹅绒般的混合物中，然后倒入金色细腻的煎饼中。您可以在晚餐后甚至是早午餐时为他们提供服务-更有力的证据表明，可以通过多种方式享用薄饼。形成薄饼时，请注意不要使每个可丽饼过满。这样，奶油状的混合物就不容易在煎炸饼中渗出，从而使外观更整洁。像这样的美好早晨，万岁♥！评分：3.5 / 5。



蓝莓薄饼： 玛莎·斯图尔特生活杂志（9/2006）

配料： 使12
-3/4杯加2汤匙全脂牛奶
-5汤匙无盐黄油，融化
-2个大鸡蛋
-1cup plus 2 tablespoons all-purpose flour
- ¼茶匙粗盐
-3tablespoons canola oil
-糖果糖，用于撒粉

对于填充：
-16盎司奶酪
-4盎司奶油干酪，软化
- ½杯子加3汤匙砂糖
-1个香子兰豆，纵向减半，将种子刮去并保留，将豆子丢弃
- ½品脱（约1杯）蓝莓

说明：
-制作可丽饼面糊：将牛奶搅拌均匀，½一杯水，两汤匙融化的黄油和鸡蛋放在一个中等大小的碗中。用面粉和盐搅拌；搁置。
-进行馅料：在食品加工机中制成果泥，奶酪，糖和香草种子。转移到中等大小的碗中；加入蓝莓。搁置。
-做薄饼：将剩下的3汤匙融化的黄油和油搅拌在一个小碗里；保留¼烹调薄饼的杯子。用中火加热8英寸的不粘锅。用剩余的黄油-油混合物轻轻刷锅。倒一点¼将面糊倒入锅中；旋转形成均匀的层。煮至底部浅褐色，约1½分钟。用耐热的刮铲翻转薄饼；煮30秒。转移到盘子里。重复剩余的黄油和面糊。
-将绉纱转移到干净的工作表面上。将汤匙2汤匙汤匙填充到距底部和侧面1英寸的可丽饼上。将底部折叠至填充。两侧折叠，然后卷起。放在一边，缝下来。重复剩余的薄饼和馅料。
-加热保留¼用中火将黄油-油混合物倒入干净的锅中。分三批油炸布里顿斯，旋转一次，直到金黄酥脆，然后2到2½每边分钟。在每个盘子上放两块薄饼，并用糖粉撒粉。


I 可能是新手 薄饼，但显然他们一直在
数百年。我们的祖先也喜欢甜早餐的证明:)

没有大惊小怪的水果T

“因此，这就是问题所在：制作这种浆果的工作几乎很少。
令人眼花a乱，从消费中获得极大的乐趣。”


我，我，我，我，我！我不能告诉你我有多爱这个蛋or或者它很容易制作。让我开始说 任何人 可以做到这一点。 快速，不烘烤的食谱，可带来最精致的味道。郁郁葱葱，鲜活的水果色足以使我在炎热的夏季不寒而栗。 尼格拉，我低头。评分：5/5。



没事的水果馅饼： 尼格拉·劳森-尼格拉的厨房

配料：
-27张全麦饼干或消化饼干（3杯面包屑）
-6汤匙无盐黄油
-2个（8盎司）的奶油干酪，在室温下
-1cup lemon curd, at room temperature
-4盎司蓝莓（1杯）
-4盎司黑莓（1杯）
-4盎司覆盆子（1杯）
-4盎司红醋栗或石榴籽（⅔ cup)
-4盎司小草莓（1对1½ cups)
-1个底部宽10英寸的带槽蛋t，深2英寸

说明：
-在食品加工机中将薄脆饼干和黄油加工成沙质碎石，然后压入深侧带槽蛋t的侧面和底部。将其放在冰箱或冰箱中约10至15分钟。
-在干净的处理器碗中，处理奶油干酪和柠檬凝乳（或仅手动混合），然后将其摊开到冷冻蛋pan的底部，均匀地覆盖底部。
-以装饰性的方式将水果轻轻地放在柠檬奶油干酪上（这样不会过多地下沉），使一些未剥皮的草莓与美丽如画的茎相连。
-将蛋art冷藏，最好过夜，或至少4小时。它确实需要适当冷却，以使蛋art容易脱模并切成薄片。

覆盆子-蓝莓饼干补鞋匠

当我抓到那只臭虫时，我烘烤的第一件东西是桃子皮匠。回想过去的贝蒂·克罗克（Betty Crocker）食谱和我使用的罐装桃子，让我感到有些畏缩。当时我不知道 新鲜水果使补鞋匠们与众不同。好吧，年龄更大，更聪明的我买了最美丽的覆盆子和蓝莓。新鲜水果让我感到难过吗？ 评分：5分之3.



覆盆子-蓝莓饼干补鞋匠： MarthaStewart.com

配料：
-1pint (about 12 ounces) fresh raspberries
-1pint (about 12 ounces) fresh blueberries
-1½ cups sugar
- ⅓ cup instant tapioca
-果汁½ lemon
-的热情½ lemon
- ½茶匙，加少许盐
-1cup all-purpose flour
- ⅓杯子蛋糕粉（不可自升）
- 2茶匙发酵粉
- ½茶匙小苏打
-6汤匙无盐黄油，切成小块
- ¾杯原味全脂酸奶
-2至3汤匙浓奶油
-撒糖粉

说明：
-将烤箱放在中间，将烤箱预热至400度。在带边框的烤盘上铺上羊皮纸；搁置。在一个大碗里，把树莓，蓝莓，1¼杯糖，木薯，柠檬汁和少许盐；搅拌合并。静置15分钟，搅拌一两次。将馅料分成六个10盎司的烤盘。
-在一个中等大小的碗中，将两种面粉搅拌均匀，剩余¼杯糖，发酵粉，小苏打，柠檬皮和剩余½一茶匙盐。用糕点搅拌器切黄油，直到混合物类似于粗碎屑。加入酸奶，并用叉子搅拌以形成具有稠蛋糕糊状稠度的湿面团。使用大汤匙，在顶部装满面团，留下1英寸的边框。
-用奶油刷面团的顶部；撒上少许砂糖。将烤盘转移到准备好的烤盘上；烘烤，将薄片旋转到一半，直到饼干变成金黄色，果汁冒泡，持续50至60分钟。 （如果饼干太快地变成褐色，则在烘烤的最后15分钟内用铝箔松散地覆盖。）在金属丝架上冷却至少1小时。服务温暖或在室温下。



饼干的馅很湿，让我想起了玉米面包。
水果馅甜美，丰富，甜美，这让我很着迷
出乎意料的是，因为通常水果馅对他们来说是新鲜的。

柠檬蓝莓馅饼

我很高兴柠檬蓝莓果酱的营业额赢得了投票！ 我最喜欢与油酥糕点合作。我可以用油酥点心在几分钟内完成很多美味的停工食谱，但是用柠檬和蓝莓烘焙使它变得格外特别，因为它们是我最喜欢的两种水果♥! 柠檬汁和蓝莓一起煮制成最可口的酱汁。在烘焙过程中，有些营业额确实泄漏了一点蓝莓酱，但这并没有困扰我。当营业额有一个窥视孔时，我实际上很喜欢。 评分：4/5.




柠檬蓝莓的营业额： 玛莎·斯图尔特-烘焙手册

配料： 使8
-1pound puff pastry
-1large egg yolk
-1tablespoon heavy cream
-糖，撒
-1½杯新鲜蓝莓
-1lemon
- 盐少许
- ¾ cup sugar

说明：
-在烤盘上铺上羊皮纸；搁置。在面粉略微的工作面上，将酥油面团揉成17½-by-9½英寸的矩形，大约⅛英寸厚。用干糕点刷扫掉多余的面粉。使用切面刀或披萨轮，将其修整为16 x 8英寸的矩形。切出八个4英寸的正方形。在准备好的烤盘上放置正方形；用保鲜膜盖好并冷却至牢固，至少1小时或最多8小时。 （我使用的是已经冷藏的商店购买的油酥点心。）
-在一个小锅中，加入1杯新鲜蓝莓，3汤匙鲜榨柠檬汁和少许盐。用中火煮，直到蓝莓开始破裂。拌入¾倒入糖，煮沸6至8分钟，直到混合物变稠至足以覆盖汤匙的背面。转移到中碗中，冷藏至完全冷却。搅拌½将蓝莓倒入冷冻的蓝莓酱中。
-在一个小碗中，将蛋黄和奶油搅拌均匀；将鸡蛋洗净备用。将Bluberry /柠檬馅均匀地放在各个糕点正方形之间，然后放在中间。用鸡蛋洗刷边缘。将面团沿对角线折叠至馅上以形成三角形，然后按密封。如果需要，请使用叉子的尖齿将边缘压接。将填充的面包圈放在烤盘上，盖上保鲜膜，然后冷冻至20至30分钟，直至结实。
-将烤箱预热到375°F.用鸡蛋洗刷刷刷过的顶部，注意不要让其滴落在边缘上，因为这样会防止甚至膨化。撒上适量的糖，然后烘烤，直到营业额膨化和深金黄，持续30至35分钟。 （矿井大约需要20分钟）使用薄金属金属刮刀立即将翻转的部分转移到金属丝架上冷却。最好在烘烤的同一天吃。


我存了一点柠檬/蓝莓酱，打算倒
明天早上吃我的薄煎饼:-)。


哦，哦！我差点忘了告诉你！
烹饪艺术学院将我的博客命名为他们的博客之一 Top 40法国烹饪博客!
我很高兴：D！所以谢谢！

他们写： “巴黎糕点是一家来自荷兰的甜美博客，它经常发布任何季节性的最新信息。博客为不同的文化增添了法国风情’停留在每种文化领域中的美食’的传统食物。额外的好处是对博客的偶尔调查’下一个食谱，吸引了追随者，并显示了作者使用了反馈。”

点击这里 查看名单上还有谁。

蓝莓釉蓝莓咖啡蛋糕

星期三下午烘烤。这是我下课回家很早的时候，想尽我所能尽快淹没情绪障碍所有亚型的信息。如果我想烹饪，可以浏览PierreHermé和Dorie Greenspan的书籍；如果我’我想找些简单而又令人满意的东西，我求助于Nigella或 完整的木兰面包店食谱。这个食谱来自后者。 轻盈湿润，充满水果。您可以在早餐时间上午8点和甜点时间下午7点吃那种蛋糕。 评分：4之5.






蓝莓釉蓝莓咖啡蛋糕： 完整的木兰面包店食谱-Allysa Torey& Jennifer Appel

配料：
-2杯通用面粉
- 2茶匙发酵粉
-1teaspoon salt
- ⅔杯植物油（最好是菜籽油）
-1cup sugar
-2个大鸡蛋，在室温下
-1cup milk
-1teaspoon vanilla extract
- ½杯新鲜蓝莓，略涂面粉

香草釉成分：
-1¼ cups confectioners’ sugar, sifted
- ¼ cup heavy cream
- ½茶匙香草精

说明：
-将烤箱预热至325度。
-给10英寸的试管锅加油脂并轻轻撒面粉。
-在一个小碗中，将面粉，发酵粉和盐过筛。搁置。
在一个大碗中，在电动搅拌机的中速下，将油，糖和鸡蛋打成轻至浓稠的状态，大约3分钟。将干燥的成分分成三部分，与牛奶和香草交替加入，每次添加后搅拌直至光滑。折入蓝莓。将面糊倒入准备好的锅中，烘烤60-70分钟，或直到插入蛋糕中心的蛋糕测试仪干净为止。让蛋糕在锅中冷却1小时。从锅中取出并在电线架上完全冷却。
-制作香草釉：在双锅的顶部，用略微immer水将糖，奶油和香草混合在一起。搅拌直到配料充分混合，大约2分钟。倒入玻璃量杯并盖上盖子，直至可以使用。当蛋糕完全冷却后，在蛋糕上装饰上釉。在切片和上蛋糕之前，让釉凝固1小时。


一只蓝莓偷偷说“嗨！”

蓝莓玉米松饼

还记得我上周说过的话：当冰淇淋在厨房内外时，冰激凌是唯一可以忍受的东西吗？好吧，松饼可能也是如此。将干的和湿的成分一起搅拌，将它们捞入松饼托盘中就可以了。 无需搅拌机，之后无需装饰。 我几乎会说“轻松，微风”，但是现在外面并不完全是微风，是吗？ “这种面糊可以用巨型或特大松饼罐子烤制。冷冻蓝莓可以代替新鲜的蓝莓。” 评分：5分之3.

蓝莓玉米松饼 食谱：MarthaStewart.com

配料： 制作6个大松饼
-1杯（2支）加2汤匙无盐黄油，室温
- ¾一杯糖，加上2大汤匙洒
-3tablespoons honey
-2个大鸡蛋
-3cups all-purpose flour
-1cup yellow cornmeal
-3½茶匙发酵粉
- ½ cup milk
-1cup blueberries

说明：
-将烤箱加热到375度。将Silpat（法国不粘烘烤垫）或羊皮纸放在烤盘上；放置六个2¾-2英寸糕点环在上面。将羊皮纸切成六块10乘3英寸的条；用它们来衬线模具（纸张会延伸到轮辋上方）。
-放入软黄油¾在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中倒入糖和蜂蜜。以中等速度拍打直到蓬松，大约1分钟。加鸡蛋；再打1分钟。
-在中等大小的碗中一起搅拌面粉，玉米面和发酵粉；加入搅拌碗中的黄油混合物。击败直到合并。慢慢倒入牛奶，然后慢慢倒入，直到混合为止。折入蓝莓。将面团分成模具（不要太牢固地包装；每个模具大约需要1杯）。用冷水刷毛；每个撒上一茶匙糖。
-烘烤约30分钟，直到顶部变成褐色，定中心，然后将松饼中心的蛋糕测试仪弄干净。在锅中冷却5分钟。将厨房的麻线绑在松饼上，以固定羊皮纸。立即服务。

七月四号草莓脆饼

今天当然不是7月4日，但是由于星期天（4日）的天气预报甚至比今天更热，所以我打开烤箱的机会很小！严重的是，我需要投资一些空调。卧室和厨房。我不能做饭，因为它太热，而且几天里我没睡个好觉，因为它太热。好吧，幸运的是 这些令人高兴！ 即使是大热天。他们在烤箱中只需要20分钟，准备工作就非常快。 “尽量少吃脆饼面团，以制成松软的饼干。” 评分：3.5 / 5.

草莓脆饼 食谱：MarthaStewart.com

配料：
-2品脱草莓，去壳并减半
-3汤匙鲜榨柠檬汁
- ½杯砂糖
-2杯通用面粉
-1tablespoon baking powder
- ½ teaspoon salt
-6汤匙冷无盐黄油，切成小块
-1large egg
-1½杯子+ 3汤匙浓奶油
-1large egg yolk
-1vanilla bean, split
-1tablespoon confectioners' sugar

说明：
-将烤箱加热到375度。将草莓放在碗中。撒上柠檬汁和¼杯糖。静置约1小时以释放果汁。同时，在一个大碗里，将剩余的¼杯糖，面粉，发酵粉和盐。用叉子切黄油，直到混合物变粗为止。
-一起搅拌鸡蛋和½杯子+ 2大汤匙奶油。慢慢地将混合物加到干燥的配料中；用叉子混合，直到面团刚团在一起。不要过度混合。将面团转移到面粉表面上；拍打成1英寸厚的6英寸正方形。用2切四轮½英寸的切饼机。放在衬有羊皮纸的烤盘上。将蛋黄和一汤匙奶油一起搅拌；刷饼干的顶部。烘烤至金黄色，持续25至30分钟。在金属丝架上冷却15分钟。
-要制作香草奶油，请将剩余的1杯奶油和香草豆放在平底锅中，用中火加热；烫伤，然后从火上移开。盖上盖子，浸泡10分钟。将种子刮成奶油，然后丢弃豆荚。将奶油混合物通过细滤网放入盛有大碗冰和水的碗中。静置直至完全冷。转移到一个大的冷冻金属碗中；添加糖果’糖。大约5分钟后，用手将其搅打成柔软的山峰（电动搅拌器可以使奶油凝结）。
-组装时，用面包刀将脆饼切成薄片打开，同时加热。将草莓和液体分成两半的脆饼；上面放着一大团香草奶油和上半部分的脆饼，即可食用。


红，白色& 蓝色 甜点！

我认为这些对于 七月四日。脆饼是美国的经典， 草莓 季节到了，谁能抗拒香草奶油？

对于非美国读者来说，脆饼就像一块饼干。黄油和片状，以及鲜奶油和新鲜 草莓，这些一定能满足您的胃口！

持续 人 脆饼站！