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2014年6月5日,星期四

咸焦糖布丁

焦糖金发女郎


"咸又甜柔软而耐嚼的盐焦糖布丁 黏稠的焦糖渗出。对于任何焦糖爱好者来说都是完美的选择!” ...是我在Pinterest上发现此食谱时所读的内容。

我很快就将该食谱加为书签,并决定将其保存在我的学习周中,那时我一直渴望烤些又甜的东西。我在博客上找到了食谱 Roxana的家庭烘焙。真正吸引我烘烤这些食物的是 上面滴着焦糖酱,的确让人上瘾!您所要做的就是将焦糖糖果/软糖与淡奶融化。我给了很多人,除了积极的反馈,我什么也没有。 我卖了! 评分:4.5 / 5


焦糖金发女郎




咸焦糖布朗尼: Roxana的家庭烘焙

配料:
-室温下无盐黄油1/2杯(113克)
-1/2杯(100克)淡糖
-1egg
-1teaspoon vanilla extract
-1cup (120 grams) all-purpose flour
-1/2茶匙小苏打
-7盎司卡夫焦糖(我用焦糖软糖,效果也一样)
-1/4杯淡奶
-少量海盐
-1/4杯丁丁黄油
-1/4杯(50克)淡糖
-1egg
-1/2杯(60克)通用面粉
-海盐(可选)
-4盎司焦糖+ 2大汤匙淡奶(可选)

说明:
-将烤箱加热到350F。在11x7英寸的烤盘上铺上羊皮纸。放在一边
-在一个搅拌碗中,将1/2杯黄油和1/2杯糖加奶油直至轻盈蓬松。加入1鸡蛋和香草精。拌匀,用刮铲刮擦碗的侧面。加入1杯面粉和小苏打。混合直至混合。
-将混合物铺在准备好的烤盘底部。在预热的烤箱中烘烤8分钟。从烤箱中取出而不关闭它。同时进行填充。
-在一个小锅中,将7盎司焦糖和1/4杯淡奶混合。用小火熔化,不断搅拌。倒入半烤的面包皮。撒上海盐。
-为了使最上面的金发女郎层在食物处理器中放入1/4杯黄油,1/4杯糖,1个鸡蛋和1/2杯面粉,并脉冲几次。将其粉碎在焦糖层上。将平底锅放回烤箱,再烘烤20分钟。
-将松果从烤箱中取出后,在其上撒少许盐(可选)。切成正方形之前,先在锅中完全冷却。如果需要,可搭配更多焦糖酱一起食用。


焦糖金发女郎

2012年1月18日,星期三

花生酱白巧克力布朗尼

花生酱白巧克力布朗尼


经过一个星期的重感冒,我的鼻子nose鼻涕,躺在床上,我对花生酱金发女郎的心情不怎么好。 这并不是说我不想烤,也不是想要金发女郎,只是没有 花生酱。我为食谱购买的食材使我死死盯着我,说“用我们,否则我们就会过期”,而7天后,我再也无法拖延了。所以在这里...有时候每周做一次民意测验可能会很痛苦。


话虽这么说,我很高兴我制作了它们,因为它们很好吃。 进餐前,进餐中和餐后吃零食都很美味。我确实对原始配方做了一些改动。主要是为了使它们少一点PB风味,所以我减少了金发面糊中的花生酱含量,并省略了馅料。取而代之的是,我决定在上面撒些白巧克力片和一些碎花生。 评分3.5 / 5.




花生黄油希思酒吧金发女郎: 完整的木兰面包店食谱-Allysa Torey& Jennifer Appel

配料: (我将这个食谱制作了一半,并使用了一个较小的锅)
-1½ cups (3棒)无盐黄油,软化
-1½杯子光滑的花生酱 (我建议仅使用1杯)
-2½ cups sugar
-3个大鸡蛋,室温
-2汤匙香草精
-3杯自升面粉

配料: (我省略了这个,而是撒了½杯白巧克力片在上面)
-1cup 花生酱 chips
-3汤匙浓奶油
-4个切碎的健康酒吧或巧克力覆盖的太妃糖酒吧(约1杯)
- ½杯切碎的无盐花生

说明:
-将烤箱预热至325度。
-用12 x 18英寸的果冻锅注上油脂。
-在一个大碗中,将黄油和花生酱搅打至蓬松。加入糖并打至光滑。加入鸡蛋和香草,拌匀。加入面粉,搅拌直至完全混合。将面糊均匀地摊入准备好的锅中。烘烤25-30分钟,或直到蛋糕测试仪潮湿并附有面包屑。冷却至室温。
-准备馅料:在中火小锅中,将花生酱和奶油融化,搅拌至均匀。在凉爽的金色头发上淋上混合物去毛发。撒上健康酒吧和花生。
-在切割和上菜之前,请冷却至室温或过夜。



花生酱白巧克力布朗尼

2011年9月19日,星期一

太妃糖金发蛋糕

太妃糖金发蛋糕


随着天气的凉爽和阳光的照耀,秋天的落叶,其他东西也开始从隐藏中浮现出来。我说的是食物项目。不可避免地,您会碰上南瓜 这个 , 南瓜 , 苹果 这个 , 苹果 ,糖果玉米 这个 -你懂了!对我来说,这意味着我渴望吃布朗尼蛋糕,布朗尼蛋糕& bars again. 我在这个季节里全年都节省了与坚果核桃的甜味搭配。尽管这些太妃糖金发蛋糕没有任何坚果,但味道却很丰盛。质地比起蛋糕更像是金发女郎,巧克力包裹的太妃糖块是邪恶的!评分:3.5 / 5。




配料:
- ½,还有更多用于平底锅
-2杯通用面粉,用勺子调平
- ½茶匙小苏打
- ½ teaspoon salt
-1½杯装浅棕色糖
-2large eggs
-2茶匙纯香草精
-3块巧克力布满的太妃糖棒(1¼盎司),切碎,约1杯 (我使用了Twix栏)

说明:
- 烤箱预热到350度。在标准的12杯黄油(每个2磅)上涂黄油½英寸宽)的松饼盘;搁置。在一个大碗中,将面粉,小苏打和盐搅拌均匀;搁置。
-用电动搅拌机将黄油和糖加奶油直至松软。加入鸡蛋和香草;击败直到合并。加入面粉混合物,搅拌直至混合(不要过度混合)。切碎的太妃糖。
-将面糊分成准备好的杯子,每个杯子大约填满一半。烘烤直到18到22分钟,直到金黄色,并在杯形蛋糕的中央插入一根牙签干净为止。
-转移到电线架上;在锅中冷却10分钟。将blondies放在架子上;完全冷却,正面朝上。


太妃糖金发蛋糕

太妃糖金发蛋糕

2010年10月25日,星期一

魔术金发女郎

这些单人份美食是厨房巫术 :布朗蒂糊糊塞入杯形蛋糕衬里,再放上椰子,巧克力片,核桃和干樱桃的组合,然后烘烤至金黄。

魔术金发女郎


每周民意测验的赢家并不总是我当天想要的东西的首选。诚然,这并不能阻止我吃上三分之二的食物,但是今天我为制作神奇的金色蛋糕感到高兴,因为我一直想放松饼几天。现在,我知道您在想什么:“这些松饼还是金发?”好, 我喜欢把它们当成是松饼摆成松饼的样子:它们是在松饼托盘中烤制的,它们具有那种丰盛的松饼味道。金发或松饼,对我来说没关系。他们满足了我的胃口,最终这才是最重要的。 评分:3.5满分5.



魔术金发女郎: 玛莎·斯图尔特-饼干

配料:
- ⅔杯加糖的片状椰子 (用它代替老式燕麦)
- ⅔半甜巧克力杯
- ⅔切碎的核桃杯(约2个½ ounces)
- ⅔樱桃干或小红莓杯
-1⅔杯子通用面粉
-1teaspoon baking powder
- ¾茶匙粗盐
-9汤匙(1⅛棒)无盐黄油,软化
-1cup packed light-brown sugar
-2large eggs
-1teaspoon pure vanilla extract

说明:
-将烤箱预热至350。在标准的12杯松饼罐上衬上纸衬;搁置。将椰子,巧克力,核桃和樱桃放在一个中等大小的碗中搅拌均匀;搁置。
-在中等大小的碗中将面粉,发酵粉和盐搅拌均匀;搁置。
-将黄油和糖倒入装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中;以大约3分钟的中速混合直至变白和蓬松。加入鸡蛋和香草;混合直到合并。降低速度至低速。加入面粉混合物,搅拌均匀,刮擦碗的侧面,直到充分混合。混合入1杯椰子混合物。
-将面糊分配在松饼杯中,每杯填满约四分之三。将剩余的椰子混合物撒在顶部。烘烤金发果,直到插入中心的蛋糕测试仪出来时有几块面包屑但不湿,大约25分钟。勃朗黛可在室温下密封的容器中保存2天。


魔术金发女郎

 核桃

我的核桃树上有数百个核桃。
如果有人需要一磅免费核桃,我在这里!

2010年5月2日,星期日

耐嚼的燕麦粥Blondies

找到在坚果和甜味之间达到完美平衡的布朗尼/布朗尼食谱始终是一个挑战。 一旦您最终在面糊中添加了足够的坚果,在您服务的人群中总会有人不喜欢坚果。烦人吗是。问题?不。此食谱用老式燕麦代替坚果。如果您现在还没有弄清楚,我非常喜欢燕麦!任何燕麦食谱,我都会尝试!因此,一旦发现配方,我就等不及尝试这些耐嚼的燕麦粥。顾名思义,它们非常耐嚼。质地使我想起了耐嚼的曲奇面团(这不是一件坏事)。味道恰到好处:不太甜,不太坚果。放入午餐盒的绝佳选择! (如果您不以成年为耻,还是随身携带一个人) 评分:5之5。

耐嚼的燕麦粥Blondies 食谱:玛莎·斯图尔特-日常食品

配料:
-1cup all-purpose flour
- ½ cup sugar
-1teaspoon baking powder
- ½ teaspoon salt
- ½杯子(1支)无盐黄油,室温
- ½杯装浅棕色糖
-1large egg
-1杯老式燕麦片(不能快速煮熟)

说明:
-在一个大碗中,将面粉,糖,发酵粉和盐搅拌均匀。
- 烤箱预热到350度。用黄油刷8英寸方形烤盘。 (我使用了较大的矩形罐子,所以我制作了1.5倍的配方) 在底部和两侧用一条羊皮纸衬线,在两侧都留下2英寸的悬垂线。在黄油纸上放锅。
-使用电动搅拌机将黄油和糖打成轻盈蓬松的状态。加入鸡蛋,打至合并。将搅拌机调低,逐渐加入烘焙混合物;混合直到混合。混入¾杯燕麦。将面糊倒入准备好的锅中。
-使用偏置的金属刮刀或餐刀均匀地打浆。撒上剩余的燕麦,轻轻按压使其附着。烘烤30至35分钟,直到插入中心的牙签露出少量湿屑为止。在锅中冷却30分钟。
-使用悬垂物,将金发果(仍放在纸上)转移到电线架上以使其完全冷却。放在切菜板上(用纸去皮);用锯齿刀切成16个正方形。在室温下将金发果放在密闭的容器中保存2天,或冷冻2个月。


面糊在各个方面都类似于饼干面团,并且一旦烘烤,质地就和某些饼干一样柔软。好吃


对于这样的小正方形,它们令人惊讶地填充。嘿,您必须每天吃燕麦片!是的,我整天不吃这类“健康”食品。


这些邮件比您说“我可以再要一个吗?”的速度快。

2009年10月1日,星期四

榛子金发果

是的借口尝试制作金发!我可能会补充说,不仅是金发女郎,不,不,不; 榛子 Blondies 。非常decade废,非常时尚,却如此轻松。我喜欢这些金发女郎的一切;从红糖到花生酱。太好吃了!现在,我不得不说,这是我的第一批自制金发女郎,因此我无法真正将它们与……任何东西进行比较。因此,为了安全起见,我给它们打出4.5(满分5分)的评分。我节省了额外的0.5,以备将来再试一试。

榛子金发果 食谱:MarthaStewart.com

配料:
- ½棍子(4汤匙)无盐黄油
- 2杯子通用面粉
-2茶匙发酵粉
-1teaspoon salt
-1¾杯装浅棕色糖
-2large eggs
-1teaspoon pure vanilla extract
-1/3杯榛子,烤,用厨房巾擦去皮,切碎
-1汤匙巧克力榛子酱,例如Nutella,再加上更多

说明:
- 烤箱预热到350度。在8 x 11英寸的烤盘上涂黄油。线与羊皮纸。黄油羊皮纸。
-将面粉,发酵粉和盐搅拌均匀。
-融化黄油。搅拌黄油和糖直到混合。打鸡蛋和香草。加入面粉混合物,搅拌直至合并。搅拌榛子和花生酱。
将面团压入锅中。烘烤约25分钟,直到牙签沾上几块湿屑为止。冷却15分钟。切成正方形。与其他花生酱一起食用。勃朗黛可在密闭容器中最多保存2天。


我的榛子还在它们的壳中。我在烤箱里烤了约15分钟。


与Nutella dollup的金发面糊。天才的想法顺便说一句!


将面糊与花生酱混合后,面糊会变深。


完全平放烤箱。


切成正方形。


在上面放一茶匙的花生酱。


它们确实非常好吃,但当然,用Nutella:D可以使所有食物更好吃!

2009年8月5日,星期三

玉兰面包店-Bleecker Street NYC

几天前,我参观了纽约市Bleecker街的Magnolia面包店。木兰面包店以甜点闻名,我很高兴尝试其中的一些!我在周日的早晨去了,所以幸运的是没有电话。面包店的内部甜美可爱。这是我订购的:

-香草蛋糕和奶油糖霜
-巧克力糖霜香草蛋糕
-巧克力旋流芝士蛋糕
-夏威夷芝士蛋糕
-花生酱Blondies


看到?没有电话作为早起的鸟儿的特权之一。


著名的香草蛋糕。这就是蛋糕的味道。如果我能得到喜欢的味道的话!一天 ...


巧克力糖霜也很美味。


2个迷你芝士蛋糕。与奥利奥基地和马卡达姆坚果的巧克力漩涡。芝士蛋糕的味道还可以,虽然不如蛋糕那么好,但还是不错的。当我回到家时,我想到了用奥利奥底做芝士蛋糕的想法。


2个花生酱blondies。我的第一批金发女郎!天上!