2017年2月5日星期日

第八届Blogsoversary!珍宝莓碎和奶油!

祝我生日快乐!

珍宝莓碎


好,祝您博客生日快乐! 2月4日满8岁。 哇!去年,在第七届Blogoversary中,我写道:

“我感觉每年2月4日到来时,我都会对自己沉迷于烘焙已有多少年了,并通过此博客认识了这么多很棒的人而感到感动,但这一切仍然非常真实!我不敢相信7.5年前,我迷上了那种可以像现在这样塑造和形成我的生活的爱好,每当我遇到糟糕的一天(就像其他人一样,我也有这样的日子),或者当我想庆祝某件事时,我烘烤。释放压力,让您忘记一切,最终结果(通常)如此令人满意!”

对我来说仍然如此。我希望今年能搬进新房子,最后拿回一台像样的烤箱,然后再开始烘烤我的魔力。因为在我的便携式小烤箱中烤蛋糕是不一样的!

关于甜点: 我做了一个豆腐果碎。如果您想知道“ jumbleberry”的含义,那是各种夏季水果的集合。对于这种崩溃,我使用了樱桃,草莓,覆盆子,黑莓和蓝莓。这是一个很棒的食谱 我总是有手头的配料。 我事先做碎,将其冷冻甚至几个月,然后购买冷冻的红色水果。将这两件事加在一起,瞧!一个快速,美味的甜点就在眼前。 在夏天,我添加冰淇淋,在冬天,我倒一些浓奶油。


味道: 5之5
一致性: 5之5
总体吸引力: 5之5




珍宝莓碎: 尼格拉·劳森(Nigella Lawson)-Nigella Express

配料:
⅔杯通用面粉
½茶匙发酵粉
½粘冷黄油(切成小方块)
3汤匙turbinado糖

¾杯冷冻夏季水果
1茶匙玉米淀粉
2茶匙香草糖(或普通糖加一滴香草)

说明:
-您将需要一个防烤箱茶杯或小模子。 300毫升/ 1¼ cup capacity.
-将面粉和发酵粉放入碗中,并用手指在黄油块中揉搓,直到形成类似粗砂的混合物。
-这么少,真的不值得放弃重型机械。
-加入糖搅拌,然后放入冷冻袋中冷冻。这种混合物足以使杯子中的4个豆umble碎。
-将烤箱预热至220°C /气体标记7 /425ºF。将夏季水果放入杯子或小模子中,然后在上面撒上玉米淀粉和糖。搅拌一下。
-洒约75克/½一杯冰冻的碎果覆在水果上,然后将杯子烘烤20分钟。



在寒冷的冬季,当您不想在碎屑中添加冰淇淋时,请尝试添加浓奶油。尝起来很美味!

珍宝莓碎

1条评论:

L太太 说过...

看起来好美味,而且我喜欢这些浆果!

X夫人
花二重唱