2013年3月16日,星期六

玫瑰and 柠檬 邦德蛋糕

玫瑰& 柠檬 邦德蛋糕


石灰t赢得了每周的烘烤民意测验。我在春季可爱的一周里发布了这项民意调查,这让我想烤些新鲜,清淡和夏日风味的东西。好吧,现在正在下雪...三月中旬,正在下雪! 因此,请原谅我放弃石灰t,然后烤制结实的邦特蛋糕。我忍受不了这蛋糕的双重色彩。它们有点人工(食用色素),但看起来要多得多 桃红色和鲜黄色的情人 切薄片时。我在一家中国超市购买了玫瑰提取物,这是购买真正便宜的食用色素和一系列食品提取物的一个很好的提示。 评分:5之4.


蛋糕面糊

柠檬&在烤箱里烤之前,先在我的粉红色玫瑰形邦德盘中放一些玫瑰蛋糕糊。





我拿了 这个食谱(玛莎·斯图尔特的柠檬磅蛋糕) 然后将面糊一分为二,然后再添加 2茶匙玫瑰提取物2滴红色食用色素 到一半 2汤匙柠檬皮2滴黄色食用色素 到另一半。

配料:
-2支(1杯)无盐黄油,室温
-2½杯子+ 2汤匙通用面粉
-1汤匙发酵粉
-1½ teaspoon salt
-2汤匙罂粟籽(罂粟籽使这些蛋糕具有有趣的质感和外观,但您可以根据需要忽略它们)(我省略了罂粟籽)
-1½ cup sugar
-2汤匙磨碎的柠檬皮(约2柠檬)
- ½茶匙纯柠檬提取物(我省略了,柠檬汁加倍了)
- ½ cup sour cream
-5个大鸡蛋
- ¼ cup vegetable oil
-2汤匙鲜榨柠檬汁

说明:
-将烤箱预热至350ºF。大方黄油两个8½-by-4½英寸面包盘;搁置。在碗中,将面粉,发酵粉和盐过筛。搅拌罂粟种子;搁置。
-在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中,以中等速度搅拌黄油,糖,柠檬皮,柠檬提取物和酸奶油,直到2到3分钟轻盈蓬松。一次加入一个鸡蛋,在每个鸡蛋之后打完混合器,并根据需要刮擦碗的侧面。搅打油和柠檬汁。加入保留的面粉混合物,搅拌直至合并。不要过度混合。
-将面糊均匀地放在准备好的平底锅之间,并用平口刮刀抹平。烘烤直到蛋糕变成浅金色,然后将插入中心的蛋糕测试仪清洁50至55分钟。将锅转移到电线架上冷却10分钟。将蛋糕放到架子上完全冷却。



我终于可以尝试用我的Edgeware柑橘味油糊制作此食谱了!我告诉你,太好了!
只有全部的美食家会对厨房工具感到兴奋!

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它只会刺激柑橘的绝对顶层,这正是您所需要的。不是下面的白色苦味层。
容器不仅会吸引您的热情,还可以告诉您您的热情程度。十分简单!

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4条评论:

说过...

看起来很棒。爱这两种颜色。蛋糕看起来很湿。我要大块。请....

未知说过...

我也喜欢这两种音调!而且我喜欢外滩蛋糕的坚固性。它'就像两全其美:带有丰盛质地的春季风味:)

未知说过...

能够't wait to try this!

一碗蘑菇说过...

My kind of bundt - 玫瑰and 柠檬 Yum!!