2012年4月11日,星期三

玫瑰奶油蛋糕

玫瑰奶油蛋糕

玫瑰奶油蛋糕


这个异想天开的蛋糕是迄今为止我最喜欢的蛋糕。我喜欢柔和的色彩,漩涡和疯狂使用的奶油。我数了六杯糖粉的糖份……试图不算卡路里。简直太漂亮了……但是我做到了。和男孩,这很好。看起来一样好。它使我想起一个结婚蛋糕。

我发现了这个华丽的玫瑰蛋糕 我是贝克 她写道,蛋糕很容易制作,而且 您只需要一个1m管道尖端。实际上,这很容易做到。我的玫瑰比她的玫瑰小一点,但我对结果感到满意!

我使用Confetti 蛋糕的香草蛋糕配方,因为它使有史以来最扁平的蛋糕成为可能。您不必“修剪”任何东西。只需在无结冰的第一层涂抹糖霜,然后将其在冰箱中放几分钟,然后开始放玫瑰花。 有关详细的教程,请访问 我是贝克的博客。评分:5/5。




香草蛋糕: 五彩纸屑蛋糕-Elisa Strauss

配料: 我用了⅔这个食谱,然后在7英寸的蛋糕锅中烤蛋糕
-2杯蛋糕粉
-1杯通用面粉
-2茶匙发酵粉
-1杯无盐黄油
-3杯砂糖
- ¾ tespoons salt
-1汤匙纯香草精
-1杯蛋清或巴氏杀菌(7个蛋)
-1½ cups whole milk

说明:
-将烤箱预热至350˚F/180˚C.用融化的黄油刷洗锅的底部和侧面,并在底部铺上羊皮纸。
-在一个大碗中,将蛋糕粉,通用面粉和发酵粉过筛。搁置。在常规碗中,将黄油和糖与电动搅拌器以中等速度混合,直至黄油变松。加入盐和香草。将搅拌机设置为低速并逐渐添加蛋清,经常刮擦。
-从面粉混合物开始,将面粉混合物和牛奶分两批分别添加到黄油混合物中。在每次添加之间刮下碗并敲打直至完全混合。将搅拌机设置为中高速20秒钟,然后停下来并刮擦碗的侧面。
-将面糊均匀地放在蛋糕盘或松饼罐之间。对于9英寸的平底锅,烘烤1小时或直到牙签干净为止。对于半片锅,烘烤45分钟。对于纸杯蛋糕,烘烤20至25分钟。让蛋糕冷却20分钟,然后再将其从锅中取出。




香草奶油: 完整的木兰面包店食谱

配料:
-1杯(2支)无盐黄油,已软化
-6-8杯糖果糖
- ½ cup milk
-2茶匙香草精
-食用色素滴剂或凝胶(可选)

说明:
-将黄油放在一个大的搅拌碗中。加入4杯糖,然后加入牛奶和香草。在电动搅拌机的中速搅拌约3-5分钟,直至打滑至奶油状。逐渐添加剩余的糖,一次1杯,每次添加后(约2分钟)都很好地打浆,直到糖衣足够浓稠以达到良好的铺展一致性。您可能不需要添加所有糖。如果需要,添加几滴食用色素并充分混合。


玫瑰奶油蛋糕

玫瑰奶油蛋糕

玫瑰奶油蛋糕

18条评论:

魅力滴说过...

6-8杯糖...你是认真的吗???

但是它看起来非常漂亮,所以我会尝试一下。

巴黎糕点说过...

@魅力滴:是的,我是认真的!它'我是第一次使用整个奶油糖霜配方:)
I'我现在在糖昏迷中:)

丽莎@泡菜和奶酪说过...

It'美丽!看起来很少女...我可以'等待尝试。谢谢!

未知说过...

我不'甚至我都无法想象6-8杯糖果糖的外观会是什么样子! 0.0

这绝对是一个非常漂亮的蛋糕!您'结霜很好:)我可能太懒或太熟练而无法制作玫瑰,但是我'我肯定会尝起来一样

http://melissabee3.blogspot.com/说过...

这蛋糕看起来好可爱。哇,好简单。

说过...

那简直是神圣的。我几乎不想吃它。几乎。

m说过...

那个蛋糕真漂亮!

马里尔·托雷斯(Mariel Torres)说过...

它具有如此柔和浪漫的外观...爱!

烘焙是我的禅...甜食为灵魂说过...

华丽!!

〜卡门
http://bakingismyzen.wordpress.com

ian说过...

绝对惊艳!我想要一些:D

先生。菠萝人说过...

这很漂亮!

帕蒂说过...

这个蛋糕很漂亮。。。这个周末一定要去尝尝!!!

克里斯蒂娜(Christina)说过...

最漂亮的蛋糕我've ever seen!

蛋糕说过...

感谢您分享这个令人愉快的蛋糕!我可以't wait to make it!

匿名 said...

在烘烤岛中寻找糖霜时请多加注意。我只是用了便宜的塑料蛋糕,它毁了我的整个蛋糕……我的心碎了:(

巴黎糕点说过...

I'我很抱歉听到这个消息!但是你'对。我也曾经买过它们……从来没有。再次。
您'最好购买威尔顿管道袋和吸嘴,它们的价格低廉。

玛丽·特蕾丝·安特曼说过...

你好,我来自奥地利,喜欢你的奶油糖霜。但是什么是蛋糕粉?
谢谢

巴黎糕点说过...

It'是一种用于烘烤蛋糕的特殊面粉。如果你不这样做'没有它,您可以用1/4玉米淀粉代替每杯蛋糕粉来代替3/4普通面粉。