2011年10月21日,星期五

榛子黑糖打顶苹果T

榛子黑糖打顶苹果T


是的,我知道我刚刚做了一个 苹果馅饼 上周,但我保证,这是完全不同的!而且, 只要还是秋天,我烤苹果的日子还没有结束。这个食谱来自纽约市 木兰面包店. 它的秘密在于壮丽的浇头。榛子棕色糖屑馅料。 《完整的木兰面包店食谱》的作者艾莉莎·托瑞(Allysa Torey)写道: “这种蛋is是代替苹果派的不错的选择,它可以作为晚宴的绝佳甜点,特别是当搭配香草冰淇淋和一些焦糖酱一起食用时。” 这就是我所做的。好吃 评分:5分以上4分.




苹果馅饼配榛子黑糖馅料: 完整的木兰面包店食谱-Allysa Torey& Jennifer Appel

配料配料:
- ¾杯通用面粉
- ½杯装牢固的浅红糖
-6汤匙无盐黄油,软化后切成小块
- ½杯切碎的榛子

对于填充:
-3杯切成薄片的酸苹果
- ⅓ cup sugar
-1tablespoon flour
-1茶匙香草精

对于外壳:
-6汤匙无盐黄油,软化
-2汤匙糖
-1个大鸡蛋,在室温下
-室温下1个大蛋黄
-1½杯子通用面粉
-1tablespoon baking powder

说明:
-将烤箱预热至325°F (160°C).
-打底:在一个中等大小的碗中,将面粉和糖混合在一起。使用糕点搅拌器切入黄油,直到混合物类似于粗碎屑。加入榛子,并用手搅拌直至所有成分充分混合。搁置。
-进行馅料:将所有食材放入一个大碗中,并轻轻地搅动直至均匀地涂上水果。搁置。
-制作面包皮:在一个大碗中,在电动搅拌机的低速下,将黄油和糖打成奶油直至光滑。加入鸡蛋和蛋黄,搅拌均匀。加入面粉和发酵粉,搅拌直至合并。
-将面团聚集成一个球,并在面粉表面上轻轻滚动,使其适合10英寸的蛋pan锅。将面团放入锅中,并修剪边缘,使其与锅的边缘齐平。
-将填充的水果转移到面包皮中,然后在水果上均匀撒上红糖。将蛋art放在烤盘上,烘烤50分钟。在金属丝架上冷却1至2个小时。服务温暖或在室温下。


榛子黑糖打顶苹果T

榛子黑糖打顶苹果T

5条评论:

精致娃娃屋说过...

好吃! X

顶端形状说过...

这看起来棒极了!!!我想象榛子和苹果会是一个美味的组合!

小姐bobochic说过...

榛子酱非常不寻常-看起来很美味!我想用我树上和这里的最后几个苹果'完美的食谱。谢谢

阿巴卡西& Hortelã说过...

哦,我的...看起来很好吃!
一定会尝试的食谱,非常感谢!
周末愉快!
尚塔尔

切尔说过...

哦,我的天啊!!那是我不得不说的一种看起来很棒的苹果蛋糕。我也很喜欢榛子和苹果,所以打馅只不过是我的一杯茶。