乡村油桃art

油桃是桃子不太出名的兄弟姐妹。说到甜点课程，桃子比油桃更容易出现。桃子皮匠，椰子桃派，桃梅尔巴，桃碎……等等。 油桃呢？他们的光滑，李子般的皮肤吸引力不大吗？ 我已经放弃了桃子（至少现在是这样），并在这个季节跳过了油桃。从美丽，质朴而又轻松的油桃蛋开始。你能告诉我我喜欢蛋？吗？ 真正使这个蛋so如此出色的是膨化的糖皮。而且，来吧，用油酥点心制成的东西怎么会味道不佳呢？ 评分：5/5.




乡村油桃馅饼： MarthaStewart.com

配料：
-1片速冻酥皮点心（从17.3盎司包装中取出），根据包装说明进行了解冻
-5个成熟的大油桃（约1个¾磅）减半，去核并切成薄片¼ inch thick
- ⅓一杯糖加2茶匙洒
-1汤匙通用面粉
- 盐少许
-2汤匙无核红浆果果冻，直到液化为止

说明：
-将烤箱预热至425度。将折叠好的糕点放在略带面粉的工作面上；展开为12 x 14英寸的矩形。修剪边缘使之均匀。
-将糕点放在衬有羊皮纸的烤盘上。用锋利的削皮刀轻轻将面团切成1英寸的边框。每次用叉子在边界内刺面团½英寸。在边界上撒上2茶匙糖。冷藏直至稍微变硬，约10分钟（或长达1天，用保鲜膜覆盖）。
-将冷冻面团烘烤至膨化和金黄色，持续10至15分钟。同时，在一个大碗中，将切成薄片的油桃与1大汤匙面粉轻轻地拌匀，剩余⅓杯糖和盐。
-用叉子将面团压在边框内使水平；将油桃在顶部成排排列（或将油桃堆在顶部，然后均匀分布）。
-大约用10分钟的时间，用箔纸轻轻地烘烤，直到油桃变软为止。
-用温和的果冻刷油桃。让其冷却至室温，约20分钟。上菜，切成八块。


“这种质朴的油桃馅饼很容易准备，外观和口味
就像糕点店或餐厅里的一样精致。”