2011年6月5日,星期日

燕麦& 全麦 司康饼

燕麦& 全麦 Scone


Despite my frequent baking and love for 甜品, I am actually a bit of a health freak。我沉迷于每个甜点。单。天…但是要适度。当我遇到一个健康的食谱时,我就喜欢上它。烤饼在一般的竞技场’可以吃的卡路里最高的零食,但是我发现这种食谱甚至更进一步了;全麦面粉,老式燕麦,酪乳。不’听起来很糟糕,不是吗? 顺便说一句,有没有人意识到“Stressed” is “Desserts” spelled backwards? 评分:4之5.




燕麦& 全麦 司康饼: 改编自MarthaStewart.com

配料: 使8
- ¾杯全麦面粉
-1cup all-purpose flour
- ⅓ cup sugar
- ½ teaspoon salt
- ½茶匙小苏打
-1¼茶匙发酵粉
-1¼杯老式燕麦
- ½杯干果,切碎(可选)
-5盎司(1¼条)冷冻的无盐黄油,切成½-inch pieces
- ⅓ cup buttermilk

说明:
-在11 x 17英寸的烤盘上铺上羊皮纸。混合所有干成分(全麦面粉,通用面粉,盐,发酵粉,小苏打,糖&燕麦)和干果(如果使用的话)放在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中。加入黄油,并以中低速混合,直到混合物类似于粗粉。加入酪乳,混合直至混合。
-将混合物倒在干净的工作表面上。用手将混合物快速拍打成1的矩形½英寸高。将矩形分为8个三角形。用保鲜膜盖好,然后转移到冰箱中至少30分钟。
-将烤箱加热到350度。从冰箱中取出面团。将烤饼间隔2英寸放在准备好的烤盘上。烘烤至浅金黄色,约20分钟。


周日早上早餐。
(不是说我什至会尝试在80点中午之前烘烤˚F heat)

燕麦& 全麦 司康饼

燕麦& 全麦 司康饼

14条评论:

Flavia Galasso说过...

从不强求"stressed" and "desserts"......:D,有一个特别的星期日,拥抱,弗拉维亚

未知说过...

嗯一世'我一直想尝试烤饼,但我没有,我不't know what'让我远离它。这些烤饼看起来确实很好吃:)

马里尔·托雷斯(Mariel Torres)说过...

他们看起来像是完美的早餐点心……或下午茶点心;)

匿名 said...

我喜欢你让一切都完美的方式。没有什么比果酱和奶油司康饼更温馨

格里@Foodness Gracious说过...

我是一个烤饼狂热者,听起来像是企业!
感谢分享。

露西说过...

好一个!虽然我不得不说'我不确定黄油是否能使它进入健康领域...但是美味,可以肯定!

Ooh La Frou Frou的Sandy说过...

我也非常清楚饮食健康和爱吃甜食。有时如此矛盾!它'咬一口就很难停下来...当我发现更健康的版本时就喜欢它!这些看起来很好吃;)

香农·莱利(Shannon Riley)说过...

看起来很美味! :D

格洛丽亚·贝克(Gloria Baker)说过...

这些烤饼看起来很好吃

格洛丽亚·贝克(Gloria Baker)说过...

看起来很好吃!!荣耀

谢拉"The Expatriate"说过...

这些看起来很棒,我'我想为我的丈夫制作饼干,因为他爱烤饼-但他讨厌干果。您会提出什么建议?

:)

谢拉"The Expatriate"说过...

感谢蓝莓替代的想法-我'这个周末我会给Slim带来惊喜(并偷走他的早餐燕麦来制作它们:))。

达娜@TheSundaySweet说过...

爱这些!我本来想吃些花生酱烤饼,但也许我'会更健康。可能不会 :)

谢拉"The Expatriate"说过...

我用蓝莓做它们,一天之内就被Slim和我们的朋友围住了!感谢您的出色食谱,并帮助我制作了第一个烤饼