2011年1月7日,星期五

玫瑰花蕾玛德琳

我想不出更好的配方来开始新的一年。 我对玫瑰和玛德琳的爱结合在一个神话般的食谱中。我有一个非常艰难的一周。我烧了焦糖布丁,制作其他东西时蛋都用光了。值得庆幸的是,玫瑰花蕾玛德琳的制作非常容易。老实说,一旦将玛德琳蛋糕烘烤,我就无法真正品尝到玫瑰花水,但它们的味道仍然很棒。 评分:5之5.

玫瑰花蕾玛德琳




玫瑰花蕾玛德琳: 尼格拉·劳森-如何成为家庭女神

配料:
- ¼一杯无盐黄油(50克),外加1汤匙黄油
- 1个大鸡蛋
-2汤匙糖(40克)
- 盐少许
- ⅓杯子通用面粉(45克)
-1汤匙玫瑰水
-糖果糖撒粉
-24迷你马德琳锡 (我用了普通的玛德琳锡,加倍了配方)

说明:
-用低火将所有黄油融化,然后冷却。将鸡蛋,糖和盐放入碗中打打约5分钟,最好用某种电动搅拌机打打直到’像蛋黄酱一样厚。然后撒上面粉;我在鸡蛋和糖的混合物上方放一个筛子,将面粉放进去,摇匀。用木勺将面粉折好,然后放一汤匙冷融化的黄油来润滑罐头,然后将其余部分与玫瑰水一起折叠。混合均匀,但不要太用力。在冰箱中放置1小时,然后取出并在室温下放置半小时。
-将烤箱预热至425ºF(220ºC)。在将蛋糕混合物的一半装满之前,先用一汤匙黄油(如果需要的话可以融化更多)在马德琳罐子的内部慷慨地刷一下。每种大约需要1茶匙:不要’不必担心会覆盖成型的压痕;在烤箱的热量下,混合物将在上升之前扩散。
-烘烤5分钟,但检查3点后。 (如果要制作普通大小的玛德琳,请烘烤10分钟) 翻转并在架子上冷却,然后将其放在盘子上并撒上糖粉。重复剩余的一半混合物。使48迷你或约10全尺寸。


哦啦啦! 几乎看起来像情人节食谱。

玫瑰花蕾玛德琳

玫瑰花蕾玛德琳

12条评论:

未知说过...

如果您的烘烤周不好,我会讨厌它,尽管它们看起来很完美,所以您的运气一定要过去了。 X

魅力滴说过...

百胜-我现在迷上了玫瑰水,所以今天早上我会尝试一下。 (上周末我在海滩上做早午餐时,用玫瑰水制成的黄油蛋糕,每个人都喜欢。)我发现Madelines很难制作-所以我期待尝试您的食谱。

CizaCafé咖啡厅说过...

这些是精美的照片,我不知道't know if I'd从这样的盘子里吃玛德琳,我想把它们当做艺术品!
感谢分享!真的很棒!

显然很客气说过...

我妈妈给了我如何成为圣诞节的家庭女神!我很高兴使用它,很高兴看到它的食谱如此精美!

ian说过...

厨房里的灾难,我对此一无所知。但是这些看起来很完美!

切尔说过...

他们看起来很可爱,非常漂亮。我必须把这本书从书架上拿下来。很高兴看到这些小家伙在厨房里把你的运气转了转; 0)

我星球上的气泡说过...

看起来很好吃!我经常烤玛德琳饼干,我的女儿们爱他们!!!

促销笔说过...

漂亮的照片,它们看起来很美味!

小鹿@ 6苦乐参半说过...

多么可爱,优雅的款待。我绝对需要多加点玫瑰味。

马维说过...

I'我以前从不喜欢烹饪甚至烘烤,但是您的博客激发了我尝试的机会,从那时起,我'一直在做很多食谱。很棒,我必须说。
这个看起来真好吃,我'我肯定会在本周的某个时候尝试一下。
XO
马维。-

巴黎糕点说过...

谢谢马维:D!

玛格丽塔·布鲁姆(Margarita Bloom)说过...

我必须尝试这些。它们看起来就像会在您的嘴中融化。您拥有的很棒的博客。 :)