2010年11月22日,星期一

巧克力棉花糖惊喜饼干

“最好的奖品是 苏尔奖!” 谁能猜得出这句话是哪部电影的?提示:这和巧克力有关……不?答案是 '查理和巧克力工厂',我小时候最喜欢的书之一。我今天烤的饼干还包括惊喜和巧克力。它们是带有巧克力馅料和棉花糖惊喜的巧克力饼干。


巧克力棉花糖惊喜饼干


在我自己开始烘焙之前,我从不喜欢巧克力饼干。 当您从头开始制作时,巧克力看起来更浓烈,更美味,再在它们仍然温暖的时候吃它们真的很美味。这些饼干真可爱。棉花糖惊喜和巧克力馅料使它们与我尝试过的其他巧克力曲奇食谱不同。 评分:5之4.



惊喜饼干: 玛莎·斯图尔特-饼干

配料: 使2打
-1¾杯子通用面粉
- ¾ cup cocoa powder
- ½茶匙小苏打
- ½ teaspoon salt
- ½杯子(1支)无盐黄油,软化
-1cup sugar
-1large egg
- ½ cup milk
-1茶匙纯香草精
-12个大棉花糖,水平切成两半

-1cup confectioners' sugar
-2汤匙(¼棍子)无盐黄油,融化并冷却
- ⅛ cup cocoa powder
- ⅛ cup milk
- ¼茶匙纯香草精

说明:
-将烤箱预热至375度。在一个中等大小的碗中,将面粉,可可粉,小苏打和盐搅拌均匀;搁置。
-在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中,将黄油和糖搅在一起,直到淡而蓬松,大约2分钟。加入鸡蛋,牛奶和香草,然后搅拌直至充分混合。加入预留的面粉混合物;低速混合直至混合。
-使用大汤匙或1¾英寸的冰淇淋勺,将面团放在间隔约2英寸的无油脂的烤盘上。烘烤10到12分钟,直到饼干开始散开并变硬为止。
-从烤箱中取出烤盘,并在每个曲奇的中央将一面朝下的棉花糖切成小段,向下压。返回烤箱,继续烘烤直到棉花糖开始融化,2至2½分钟。在结霜之前,将饼干转移到金属丝架上使其完全冷却。
-制作糖霜:将糖果糖放在一个中等大小的碗中。在黄油和可可粉中搅拌。加入牛奶和香草,搅拌均匀。
-在每个棉花糖上撒上约1汤匙的糖霜,从中间开始,一直向外延伸,直到覆盖了棉花糖为止。


好像饼干还不够咀嚼,棉花糖的糖浆和
巧克力糖霜使他们 更耐嚼!

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17条评论:

淡紫色说过...

哦,太好了!
<3 Cara
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巴黎四小教堂说过...

哇,我很想在我的cookie中有个惊喜。 :)
而且浇头看起来很美味
饼干本身-他看起来也很巧克力。 (我可以这样说吗?:D-我的英语不是't the best ;))
但;耶'aime. Vraiment..
亲切的问候,

xx,小巴黎的贾娜(Jana)

PS .:非常感谢您的评论。一世'm so honoured. :)

未知说过...

这些看起来很棒!很好吃,真的也很漂亮x

伊甸园天使说过...

这些看起来绝对好吃!我可以'不要停止盯着他们。
一如既往的好! X

一碗蘑菇说过...

哇!这些看起来很棒!

丹妮尔说过...

我喜欢咬棉花糖惊喜的想法。这些看起来真的很好!

未知说过...

嗯,这些饼干看起来像小圆形布朗尼蛋糕,好吃!我喜欢查理和巧克力装饰。我绝对喜欢那部电影!

钢铁城法兰说过...

嗯,它们听起来很棒,柔和而粘稠:)美味!

可可和椰子 说过...

这些看起来非常好吃。我非常喜欢那部电影/书!不幸的是,我不太记得那条线。我必须租借电影,然后再看一次:)

维多利亚州说过...

巧克力将永远让我心动。它们看起来很美味! xx

露西说过...

好看的照片!这些饼干看起来很耐嚼:)

宝拉说过...

多么棒的博客!这里有很多灵感!

玩得开心,
宝拉

ian说过...

泽恩动物园詹米! Ben ook zo toe aan een recept met chocolade!

Ooh La Frou Frou的Sandy说过...

好吃打印此食谱!我喜欢用可可制成的任何东西……我喜欢可可的味道,甚至比实际烘焙或半甜巧克力更好。混合肉桂粉,就像我的某些食谱一样,真是太棒了!这些饼干看起来太美味了,我'我会尽快尝试的!谢谢! o

埃莉安娜(Eliana)说过...

我和你在一起。在开始在家烘烤巧克力之前,我从未真正喜欢过巧克力。从头开始要好得多,这些cookie对我来说看起来很完美!

小鹿@ 6苦乐参半说过...

这些看起来很棒。热爱美食,惊喜不多:)。

杰米说过...

哦...我要!巧克力和棉花糖是我的心's delight! Fabulous!