2010年10月11日,星期一

金色华夫饼配热苹果蜜饯

拥有自己的后院的乐趣之一就是种植自己的食物。没错,直到几年前,我从未对核桃,樱桃&我们有苹果树,但是那是在我写博客之前的日子。 现在,我喜欢在花园里散步,从树上摘苹果,在露水的草地上找到核桃.


金色华夫饼配热苹果蜜饯


不知道该如何处理我挑选的一磅又一磅的苹果,又不想做一些耗时的事情,因此决定制作一个简单的早午餐食谱。我小心地把苹果去皮, 用柠檬汁/卡尔瓦多斯糖浆慢慢煮熟 成为了最不可思议的苹果蜜饯! 评分:5之4.



金酪乳华夫饼: 玛莎·斯图尔特-日常食品

配料: 4人份
-2杯通用面粉(汤匙和调味料)
-2汤匙糖
-2茶匙发酵粉
-1茶匙小苏打
- ½ teaspoon salt
-2杯低脂酪乳
- ½杯(1条)无盐黄油,融化
-2个大鸡蛋

说明:
-在一个中等大小的碗中,将面粉,糖,发酵粉,小苏打和盐搅拌均匀;搁置。在一个大碗中,将酪乳,黄油和鸡蛋搅拌在一起;加入面粉混合物,搅拌直至面糊合并。
-根据制造商的说明加热华夫饼烙铁;用植物油刷。将面糊倒在铁上(量取决于铁的大小),½两侧的边框均为英寸英寸(如有必要,展开面糊)。合铁;煮3至5分钟,直到华夫饼呈金黄色酥脆。重复剩下的面糊。


苹果蜜饯: 改编自MarthaStewart.com

配料: 做3杯
-1磅苹果,例如格兰尼·史密斯,粉红女士和罗马美女,去皮,去核并切成1英寸大块
-1汤匙新鲜柠檬汁
- ½大汤匙Calvados,苹果白兰地或干邑白兰地(可选)
- ¼ cup sugar
- ¼茶匙肉桂粉

说明:
-将所有食材放入一个大锅中。盖上锅盖,用小火煮,不时搅拌,直到苹果变嫩约30分钟。让其完全冷却。苹果蜜饯可以在密闭的容器中冷藏长达1周。


金色华夫饼配热苹果蜜饯

感恩节快乐的加拿大人!

15条评论:

卡罗琳B.说过...

哇!它'非常漂亮,听起来很美味。姐姐am!对不起我的英语不好! Tomates cerises et Basilic。

丹妮尔说过...

可爱!我也喜欢华夫饼干的形状。一世'我从来没有尝试过华夫饼配苹果。我总是把它们和凉鞭子和草莓一起吃(:

切尔说过...

幸运的你!我很想拥有一棵苹果树...实际上,我很想拥有一个后院!很棒的华夫饼干和蜜饯。

香槟马卡龙说过...

美味的!我很想在我们院子里种果树和坚果树,尤其是樱桃树。我的老公'的家人在美国卡罗莱纳州拥有500英亩的桃园。我喜欢采摘桃子!
祝您度过愉快的一周!
乙氧磷

露西说过...

I'我好嫉妒!我必须等到东部的家庭之家旅行,才能得到一袋一袋的苹果;)

可可和椰子 说过...

那个表情看起来很好。质地和金色。我一勺我感冒了吗?我认为"oui"

巴黎四小教堂说过...

非常感谢您的可爱评论。一世'm very delighted. ;)
而且您的新帖子很棒!
很简单,但是很好吃,看起来还不错。
亲切的问候,

xx,来自小四人巴黎的Jana。 :)

小鹿@ 6苦乐参半说过...

I'我一直在看一些使用Calvados的食谱,并对这种口味感到非常好奇。看来您找到了用完多余苹果的完美简单方法:)。

一碗蘑菇说过...

嗯,好吃!看起来很美味!

Ardna说过...

你的苹果蜜饯真的融化了我的心!它'能够从您的树上摘下您自己的苹果真是太美了。羡慕! :)

R说过...

这些华夫饼松软还是脆脆的?

巴黎糕点说过...

R:柔软,就像早餐华夫饼:)

R说过...

谢谢!

您有几个华夫饼食谱。其中哪一个脆皮?我的孩子喜欢脆皮华夫饼。

巴黎糕点说过...

您是指酥脆的华夫饼干,例如呈华夫饼干形状的酥脆饼干,还是早餐饼干,其外表酥脆但内部仍然有些柔软? :)

R说过...

早餐松饼,外表酥脆,但内部仍然柔软