2010年3月1日,星期一

巧克力-西式蛋糕

我可能是半美国人,并且喜欢我们的食物,到现在为止,有些饮食习惯我从未学过。例如,我吃了第一个花生酱&一年前的果冻三明治。今天我体验了棉花糖绒毛的神奇结合& 花生 Butter aka 绒毛 首次!迟到总比不到好,对吧?露西在双语黄油 关于她的巧克力–Fluffernutter纸杯蛋糕及其吸引人群的能力。我不能’等不及要尝试-今天,我做到了。我希望我能说出当我品尝到混合花生酱时脑海中的念头& marshmallow fluff…至少可以说,这是一次令人难忘的经历!这些纸杯蛋糕是P-H-E-N-O-M-E-N-A-L!评分:当然是5,满分5。

巧克力纸杯蛋糕 食谱:改编自Trophy 纸杯蛋糕的“巧克力Graham饼干杯形蛋糕”,通过MarthaStewart.com

配料: 制作24个纸杯蛋糕
-2杯+ 2汤匙糖
-1¾杯子通用面粉
- ¾杯子+ 1汤匙可可粉(未经荷兰处理)
-1½茶匙发酵粉
-1½茶匙小苏打
-1teaspoon salt
-2个大鸡蛋
-1cup whole milk
- ½ cup vegetable oil
-2茶匙纯香草精
-1cup boiling water

说明:
-将烤箱预热至350°F/180°C. 2号标准松饼罐头和纸杯蛋糕衬里;搁置。
-将2杯加2汤匙的糖,面粉,可可粉,发酵粉,小苏打和盐一起筛入电动搅拌机的碗中。使用桨叶附件,低速混合各种成分。
-在一个大碗中,将鸡蛋,牛奶,油和香草混合在一起。加入面粉混合物中速搅拌30秒。刮下碗的侧面,继续以中等速度搅拌2分钟。
-加入沸水并搅拌混合 (用勺子,而不是搅拌器!它会溅到您的厨房周围);将面糊放在一边。
-在每个松饼杯中加入四分之三的面糊。
-返回烤箱烘烤,在烘烤中途旋转锅,直到顶部牢固,插入中心的蛋糕测试仪干净18至20分钟。
-将松饼罐子转移到电线架上,让蛋糕在锅中冷却10分钟。从锅中取出纸杯蛋糕,使其完全冷却。

Fluffnutter结霜: 通过 双语黄油.

配料:
- ½杯棉花糖绒毛
- ½杯奶油花生酱
- ⅓杯状黄油,软化
- ¼ teaspoon salt
- ½茶匙香草精
-1cup confectioners' sugar (我将此金额减少为½ cup)
-1to 2 tablespoons milk

说明:
-用搅拌机低速混合绒毛,花生酱,黄油,盐和香草。
-加入糖果糖,搅拌直至混合,并加入足够的牛奶以达到所需的稠度。


巧克力面糊含1杯开水,因此纸杯蛋糕肯定是超湿的!


裸蛋糕,冷却。
上次我制作巧克力蛋糕食谱时,我做了9个纸杯蛋糕,并吃了其中的8个!


I ♥Fluffnutter结霜


他们太好了!蛋糕湿润而巧克力味;结霜是轻和奶油状的。太可惜了,我本周采用的是“高蛋白-低碳水化合物”饮食,否则我会吃掉几秒钟……甚至三分之二!


这些属于我的“前5名蛋糕名人堂”!

20条评论:

幽灵般的涂鸦说过...

这些看起来很棒,很好吃。我喜欢花生酱,但是我从没尝试过棉花糖绒毛,因为我在这里找不到。我很想知道这些味道如何。可惜我做不到。做得好!

一碗蘑菇说过...

我爱这些名字!好可爱!!
他们看起来太棒了!

未知说过...

好吃希望我能握住棉花糖绒毛,所以我可以尝试这些,糖霜看起来令人难以置信! X

苏菲 说过...

美丽的蛋糕。窃听是惊人的。花生酱和棉花糖听起来像一个成功的组合!

匿名 said...

我在周末做这个!!然后当然要带他们上班,所以我不'不能全部吃掉!!!我想学习如何像您一样锦上添花。

显然很客气说过...

我必须尽快尝试这些纸杯蛋糕,如果您给他们很高的评价,它们一定很棒!
唯一的麻烦是,我不确定在澳大利亚这里是否有棉花糖绒毛……我希望我们能做到!

从开始烘焙说过...

I'我一生只有几次绒毛,但这些纸杯蛋糕看起来很棒。一世'我实际上是在挖霜的管道!我需要拿起一些小费/糕点袋,因为我使用的是ziploc袋。

但是,是的,我可以看到花生酱和巧克力很棒。前几天我去了一家面包店'还有更多的纸杯蛋糕,他们就直接烤了棉花糖,真是太好了! :)

露西 说过...

哦,我'我很高兴您喜欢这个食谱!我刚从伊斯坦布尔吃了4天回来,所以我'这个星期我也会尝试低碳水化合物的东西,但是如果可以的话,我现在就再做一次...好!

匿名 said...

嗯,结霜看起来非常非常好!

简梅尔(Reverie)说过...

I'很快就会整理一批!

小鹿@ 6苦乐参半说过...

诺姆诺姆!一世'我还没有尝试这些,所以我想我'我自己不是一个好美国人。看起来很愉快!

Ingrid_3Bs说过...

I'我没有尝试fluffernutter任何东西。我想要糖霜,但要放在PB蛋糕上!
〜英格里德

BonBon 玫瑰 Girls克里斯汀说过...

我认为,如果我做这些,我将能够独自统治整个批次。太好了!

jamieofalltrades说过...

您使用哪种类型的糖霜技巧来雾化这些糖霜?美丽的上衣!

巴黎糕点说过...

威尔顿#35小费!

杰西-梅西厨房说过...

今晚饱受着巨大的渴望,开始搜寻西洋松饼。.纸杯蛋糕,松饼,番茄,to-mah-to,找到了你和我'm a happy camper!!

耶莱塔 said...

如果我想把这个食谱减半,会做成一个8x8的蛋糕吗?

巴黎糕点说过...

@Jeletta:是的!一世'我以前做过。 x

未知说过...

使用前可以将其冷藏几天吗?

巴黎糕点说过...

@Samantha Mallory:我实际上认为巧克力蛋糕的味道更好's 2天大了。而且我认为您可以在前一天结霜。祝好运!