2010年2月5日,星期五

2010年世界花生酱日:花生酱馅饼

今天是您从厨房橱柜中取出花生酱罐子并在所有物品上加入花生酱的借口!它’s W奥尔德 花生酱 Dy ! 花生酱一直很容易在荷兰买到,所以我从小就一直在吃它。当我的母亲25年前住在德克萨斯州的胡德堡时,Nutella不是您的标准杂货,她以前为此付出了巨额的钱! (我相信一罐酒要花10美元左右!)皮埃尔·埃尔梅(PierreHermé)’Nutella 酸是每周民意调查的赢家,所以我认为’是我今天烤的东西。当你’重新制作此食谱,您会尝到一点点的味道,等到烤蛋art时,您’重新陷入巧克力昏迷–感觉很好!评分:5分之4。

花生酱art 食谱:PierreHermé-巧克力甜点

配料:
-1个完全烘烤的9英寸(22厘米)蛋shell壳 (我用4个迷你馅饼制作了这个食谱)
- ⅔ cup 花生酱
-4¾盎司(140克)苦甜巧克力
-7汤匙无盐黄油
-1个大鸡蛋,室温下,用叉子搅拌
-3个大蛋黄,室温下,用叉子搅拌
-2汤匙砂糖
-1杯榛子

说明:
-将架子放在烤箱中央并预热烤箱至375°F (190°C).
-将花生酱均匀地铺在地壳的底部,并在制作甘纳许时将其放在一旁。 (我发现将Nutella微波加热约20秒钟很容易,因此它变得非常易于铺展,但不会流鼻涕)
-将巧克力和黄油在单独的碗中融化,然后-切勿触摸-用or水或在微波炉中融化。让他们冷却,直到感觉只有温暖为止。 (104°F/40°用即时读取的温度计测得的C是完美的)。
-使用小打蛋器或橡皮刮刀,将鸡蛋搅拌入巧克力中,在不断扩大的圆圈中轻轻搅拌,并注意不要搅动混合物-您不希望将空气打入ganache。一点一点地搅入蛋黄,然后加入糖。最后,仍然要轻轻地搅拌,加入热融化的黄油。将甘纳许倒在蛋shell壳的花生酱中。将烤的榛子撒在上面。
-将蛋art烤11分钟-这应该足够使蛋art变钝,例如蛋糕顶。蛋art的中心如果晃动就会发抖-这就是它应该做的。从烤箱中取出蛋t并将其滑到架子上。让蛋art冷却至少20分钟,或者直到其达到室温(达到该温度的最佳温度)为止。


4个迷你馅饼等待烘烤。


花生酱蛋have有2层:Nutella基地...


...还有巧克力/鸡蛋馅料!


用榛子装饰。我有一个小小的情人节主题正在进行。


没有你我该怎么办, N乌泰拉?

7条评论:

一碗蘑菇说过...

喔好可爱!花生酱节快乐! )

脆皮说过...

美丽的蛋,,真开心!

未知说过...

我爱花生酱!在公关中很常见。

显然很客气说过...

嗯,巧克力昏迷...是的,请!

未知说过...

充满花生酱的蛋cho听起来很棒。我希望我'd设法在花生酱日做点事情。我会确保明年再做!

如何吃蛋糕说过...

噢,那些都是美丽的!

埃莉安娜(Eliana)说过...

花生酱是我最喜欢的口味之一。我绝对喜欢它!这些蛋look看起来超级可爱,尤其是榛子心。