2010年1月22日,星期五

耐嚼花生酱饼干和博客奖

有时我非常想吃花生,只吃半罐Skippy花生是行不通的。我在“奇卡烤我发誓要在一周左右的时间内烘烤这些。他们在这里! Melissa Murphy的耐嚼花生酱饼干。这些饼干太耐嚼了,我发誓当我把它们从烤箱里拿出来的时候,它们看起来似乎不够熟。看起来只有边缘被烤了,中间看起来仍然像是面团,但是冷却下来后,内部变得更加坚硬,完美了!我在上面加了蜂蜜烤花生,一些肉桂和糖,有点儿扭结:工厂!评分:5/5。

耐嚼花生酱饼干 食谱:梅利莎·墨菲(Melissa Murphy)-甜蜜的梅利莎(Melissa)烘焙书

配料:
- ½杯花生酱
-8汤匙(1支)无盐黄油
- ½杯砂糖
- ½杯装牢固的浅红糖
-1large egg
-1¼杯子通用面粉
- ½茶匙发酵粉
- ¾茶匙小苏打
- ¼ teaspoon salt

- ½杯干烤花生
- ¼杯砂糖
- ½茶匙肉桂粉


说明:
-将架子放在烤箱的顶部和底部三分之二处。将烤箱预热至325°F.用羊皮纸或铝箔在两块饼干纸上排列。
-在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中,将花生酱,黄油和糖加奶油直至轻盈蓬松,大约3-4分钟。打鸡蛋。
-在一个单独的碗中,将面粉,发酵粉,小苏打和盐搅拌均匀。
-将面粉混合物加入花生酱混合物中,混合直至混合。确保刮下碗的侧面,使所有东西均匀混合。
-在小碗中混合切碎的花生,砂糖和肉桂。
-用圆汤匙将面团Sc起,滚成球。 在花生混合物中滚动每个盖好的球;将混合物轻轻拍打到球上。 将小球间隔约2英寸放在准备好的饼干纸上,然后轻轻向下按。用蘸有面粉的叉子,先用一种方法向下压饼干,然后用另一种方法压下饼干以形成“ X”形图案,从而产生交叉阴影线效果。 (饼干的直径现在应约为2英寸。)烘烤10分钟或直到边缘变成浅金色。过度烘烤会使这些耐嚼的饼干变得松脆,因此请避免食用。


我用口玻璃的底部将面团压下来。


烘烤后,它们的气味是如此奇妙。


Le doux,beure decacahuète饼干:美味佳肴!


J'adore♥.



来自“的西蒙妮浪漫的查询信和永远的幸福通过了“华丽的博客奖”。非常感谢Simone!现在,我必须提名其他五个启发我的华丽博客:


6苦乐参半
双语黄油
小羽毛
点小姐的纸杯蛋糕
纽约风格& a little Cannoli

请访问Simone以及这五个可爱的博客!

8条评论:

小羽毛说过...

陛下!收到您的奖励真是荣幸!!醒来,开始新的一天,真是个惊喜。))我想我之前已经提到过,但是我会很高兴再次提及。您的博客只是让我垂涎三尺,并没有让我继续失去一些额外的体重:))Merci merci Queenie赢得了这一荣誉,现在我也将其传递给其他5个人!这将是如此有趣!

皇家的祝福!
雏菊

露西说过...

啊,你好'我很荣幸!您让我的日子过了一百万倍!谢谢!一世'请确保将其传递给:)

还有那些饼干...好极了!!!一世'我总是对花生酱饼干的松脆感感到失望,这些饼干看起来恰到好处。能够'等着把我的铸件脱下来,然后再开始烘烤!!!

周末愉快 :)

幽灵般的涂鸦说过...

哦,哇,这些超级花生饼干看起来很漂亮,好吃。想尝试这些:)

nycstylelittlecannoli说过...

谢谢 !!很高兴您喜欢它,希望有更多的人加入其中。纽约真是个好地方!!!哦,放下花生酱饼干!!! :)

点小姐说过...

奖励?为了我?你太好了:)谢谢你让我的生活甜蜜♥(好像您的帖子没有't do enough!!)

浪漫的查询信和永远的幸福说过...

你应该得到它的宠物。您的博客对我来说真是太好了。
祝你有愉快的一周。
尽我所能
西蒙妮

埃莉安娜(Eliana)说过...

我没有'认为这些cookie味道会更好,但是您只是通过这种馅料将它们放在顶部。嗯嗯嗯

小鹿@ 6苦乐参半说过...

我可以'相信我从未真正发表过评论。非常抱歉!事情因工作而疯狂(上个月工作500多个小时= x)。无论如何,我很荣幸得到这个。非常感谢并祝您早日情人节快乐's day!