酸橙馅饼

在回想起我的夏天时，我突然感到非常渴望做一些使我回到温暖，阳光明媚的天气的东西。我记得在奥兰多（Orlando）吃了一个迷你柠檬lime，所以我继续尝试并重新制作它。我用了四个小蛋art，在AllRecips.com上找到了简单的食谱。酸橙馅饼或馅饼总是由酸橙，蛋黄和甜炼乳制成，我刚刚发现，酸橙派是佛罗里达州的派…多么酷啊？！ （由于关键酸橙来自佛罗里达州，请参见…您每天都会学到新东西！不错，虽然味道几乎完全一样 皮埃尔·埃尔梅（PierreHermé）’s lemon tarts，而且效果要好一些。回顾过去，我应该添加一个蛋白酥皮顶部，以使某些口味有所不同。评分：3/5。

酸橙馅饼 食谱：改编自Allrecipes.com

配料：
-1罐（14盎司）甜炼乳
- ½ cup key lime juice
-1茶匙磨碎的石灰皮
-2个蛋黄
-1egg
-1个蛋art皮食谱（请参阅以下食谱）

说明：
-在一个中等大小的碗中，将炼乳，酸橙汁和皮混合在一起。混合蛋黄和整个鸡蛋。将混合物倒入馅饼或蛋art皮中，然后盖上冰箱冷藏1小时。
-将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。
-在预热的烤箱中烘烤15分钟。上菜前先冷却。

挞面团 食谱：玛莎·斯图尔特-烘焙手册

配料：
-6汤匙无盐黄油，室温
- ½ cup confectioners’ sugar
-2个大蛋黄
-1½杯子通用面粉
- ¼ teaspoon salt
-2茶匙浓奶油

说明：
-在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中，将黄油和糖果混合’糖。低速混合直至合并，大约2分钟。
-加入蛋黄，混合约1分钟直至混合均匀，必要时刮擦碗的侧面。加¾将面粉倒入杯中，并以低速搅拌直至加入面粉为止，大约30秒。添加剩余¾将面粉与盐和奶油一起倒入杯中，搅拌约1分钟直至面粉不再可见。
-将面团倒在一块保鲜膜上，然后成形为扁平的圆盘。冷藏至少2小时过夜。面团可以冷冻长达1个月；使用前，请在冰箱中融化过夜。
-在面粉轻轻撒上的面团上½英寸厚度。用锋利的削皮刀，用art托盘切成小块的面团，留下½边缘周围的英寸边界。将面团放入t锅中，然后用叉子在每个锅中轻轻刺破面团的底部。将蛋let壳冷藏至冷冻约30分钟。
-将烤箱预热至350°F.将蛋art冷却后，烘烤8至10分钟。将石灰混合物倒入果馅饼中，然后冷藏1小时。然后，在预热的烤箱中烘烤15分钟。


去年夏天，我在佛罗里达州的奥兰多市买了迷你石灰key。太好吃了！

未煮熟的酸橙t。

烤！真奇怪，他们尝起来就像 皮埃尔·埃尔梅（PierreHermé）’s lemon tarts，但是它们的制作方法完全不同！

下次我要添加一些 绿色 食用色素，我认为这看起来特别好吃。