早餐饼干

我必须承认我是比斯科蒂的新手。去年夏天，我在一家意大利餐厅吃了第一块意大利薄饼。我喜欢这些经过两次烘烤的意大利饼干，是专为灌入咖啡（在我的情况下是茶）制成的。当您将灌装的饼干烘烤成软而湿的饼干时，真是太好了！不仅如此，而且制作起来也很容易！我做这些的那天，我全天喝茶，只是为了吃脆饼。评分：4.5 / 5

早餐饼干 食谱：Nigella Lawson-盛宴

配料：
-1个鸡蛋
- ½ cup superfine sugar
- ½茶匙纯香草精
-几滴杏仁提取物
- ¾杯子+ 2汤匙通用面粉
- ½茶匙发酵粉
- ¼ teaspoon salt
- ⅓杯天然带壳杏仁 （我用切片杏仁）
- ⅓半甜巧克力杯

说明：
-将烤箱预热至350°F.
-搅拌鸡蛋和糖直到变白变厚。我在这里使用电动搅拌机，因为您希望将混合物搅拌均匀，这样当您将搅拌器附件从搅拌机中取出时，会留下一些色带。搅打香草和杏仁提取物，然后慢慢将面粉，发酵粉和盐折叠。
-将面糊全部混合后，将整个杏仁和巧克力块折叠，然后将面团制成约10条的面包状原木×2英寸，两端略有锥度。
-将biscotti放在烤盘上的一块烤羊皮纸上，煮25分钟：它将是浅棕色。静置5分钟以使其略微硬化，然后将对角线倾斜约½沿着面包的长度切成薄片状，形成手指状的碎片。
-将它们放回盖有羊皮纸的烤盘上，再煮10分钟，将比斯科蒂翻转过来，再煮5分钟。将金棕色的比斯科蒂放在架子上冷却，然后将它们存储在密闭的容器中，以备不时之需将其拔出并灌入。


一堆意大利面！将面团制成圆木非常棘手，因为面团非常粘。

两次烤，准备扣篮。

巧克力，杏仁和饼干都-确实是非常甜的早餐！

感恩节快乐！ 谢谢 感谢您抽出宝贵时间访问我的博客:)！