2009年9月5日,星期六

巧克力饼干芝士蛋糕

巧克力饼干芝士蛋糕 (巧克力饼干芝士蛋糕)的“巧克力”部分是指在底座中使用的巧克力饼干。这不是巧克力芝士蛋糕!在 木兰面包店 在纽约,我吃了一个迷你巧克力漩涡芝士蛋糕,上面放着奥利奥饼干。这让我想尝试一个以奥利奥(Oreo)为基地的芝士蛋糕,在这里,我第一次尝试!我结合了许多不同的配方来制作,其中大部分来自AllRecipes.com。芝士蛋糕本身确实是纽约的芝士蛋糕,而融化的巧克力是我自己的主意。我的祖父母正在路过,所以我等不及要为他们服务!我会让你知道他们对此的看法;)(我认为这是天堂)。 更新: 他们喜欢它!

巧克力饼干芝士蛋糕 食谱:改编自AllRecipes.com

配料:
-2杯奥利奥饼干屑
-6汤匙融化的黄油
- ¼ cup brown sugar
-1茶匙肉桂粉
-4包(8盎司)奶油干酪
-1½ cups white sugar
- ¾ cup milk
-4个鸡蛋
-1cup sour cream
-1汤匙香草精
- ¼杯通用面粉
- ½杯状巧克力,融化(可选)

说明:
-将2杯曲奇面包屑,融化的黄油,红糖和肉桂粉混合在一个中等大小的碗中;用力将混合​​物均匀地按在10英寸弹簧盘的底部和1英寸向上。放入冰箱中直至可以使用。
-将烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。给9英寸的springform平底锅上油。
-在一个大碗中,将奶油芝士和糖混合至均匀。与牛奶混合,然后一次混合一个鸡蛋,混合均匀即可。混合酸奶油,香草和面粉直至滑爽。将面糊的1/3倒入准备好的锅中。上面放一些奥利奥饼干;倒入面糊
-在预热的烤箱中烘烤1小时。关闭烤箱,关闭门,让蛋糕在烤箱中冷却5至6个小时;这样可以防止开裂。在上面淋上融化的巧克力。在冰箱中冷却直至食用。


奥利奥饼干屑。


锅里有三分之一的面糊。


配以奥利奥饼干。


我将是第一个承认它的人。这绝对不是那里最漂亮的芝士蛋糕,但是我还没有找到味道更好的芝士蛋糕!


哦,是的! :D


*叹*

8条评论:

贾斯汀说过...

*叹*是对的!这看起来真好吃!!!

丽莎@泡菜和奶酪说过...

嗯.....看起来很神圣!感谢您的照片使用方法!

幽灵般的涂鸦说过...

美味,我爱饼干型甜点。看起来很好!!
我的新博客,其中包含所有食谱
http://snookysrecipedoodles.blogspot.com/

烘焙是我的禅...甜食为灵魂说过...

我一定会把这个打印出来的...看起来很棒!

匿名 said...

看起来很神圣-我喜欢奥利奥和芝士蛋糕,所以这是一个成功的组合。

说过...

我喜欢这个外观!!嗯...再好不过了,饼干和芝士蛋糕合而为一!

显然很客气说过...

我会爱上这个芝士蛋糕的每一口!

埃莉安娜(Eliana)说过...

玉兰的那些迷你芝士蛋糕真是太美味了。很高兴您在这里时就可以尝试。