巧克力饼干芝士蛋糕

巧克力饼干芝士蛋糕 （巧克力饼干芝士蛋糕）的“巧克力”部分是指在底座中使用的巧克力饼干。这不是巧克力芝士蛋糕！在 木兰面包店 在纽约，我吃了一个迷你巧克力漩涡芝士蛋糕，上面放着奥利奥饼干。这让我想尝试一个以奥利奥（Oreo）为基地的芝士蛋糕，在这里，我第一次尝试！我结合了许多不同的配方来制作，其中大部分来自AllRecipes.com。芝士蛋糕本身确实是纽约的芝士蛋糕，而融化的巧克力是我自己的主意。我的祖父母正在路过，所以我等不及要为他们服务！我会让你知道他们对此的看法；）（我认为这是天堂）。 更新： 他们喜欢它！

巧克力饼干芝士蛋糕 食谱：改编自AllRecipes.com

配料：
-2杯奥利奥饼干屑
-6汤匙融化的黄油
- ¼ cup brown sugar
-1茶匙肉桂粉
-4包（8盎司）奶油干酪
-1½ cups white sugar
- ¾ cup milk
-4个鸡蛋
-1cup sour cream
-1汤匙香草精
- ¼杯通用面粉
- ½杯状巧克力，融化（可选）

说明：
-将2杯曲奇面包屑，融化的黄油，红糖和肉桂粉混合在一个中等大小的碗中；用力将混合​​物均匀地按在10英寸弹簧盘的底部和1英寸向上。放入冰箱中直至可以使用。
-将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。给9英寸的springform平底锅上油。
-在一个大碗中，将奶油芝士和糖混合至均匀。与牛奶混合，然后一次混合一个鸡蛋，混合均匀即可。混合酸奶油，香草和面粉直至滑爽。将面糊的1/3倒入准备好的锅中。上面放一些奥利奥饼干；倒入面糊
-在预热的烤箱中烘烤1小时。关闭烤箱，关闭门，让蛋糕在烤箱中冷却5至6个小时；这样可以防止开裂。在上面淋上融化的巧克力。在冰箱中冷却直至食用。


奥利奥饼干屑。

锅里有三分之一的面糊。

配以奥利奥饼干。

我将是第一个承认它的人。这绝对不是那里最漂亮的芝士蛋糕，但是我还没有找到味道更好的芝士蛋糕！

哦，是的！ ：D

*叹*