三d之家

2020年12月29日星期二

没有糖蜜的姜饼屋

没有糖蜜的姜饼屋

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你好!我希望你们都有一个可爱的圣诞节。即使你不能像你一样庆祝它。我绝对比平常慢得多。我们大多住。我煮了两份素食晚餐,我们和我们的狗一起走了很多。圣诞节前几天, 我第一次制作了一个姜饼屋。不要吃它。但是将其作为厨房桌子上的装饰焦点。


我以前从未制作过一个姜饼屋。组装比我想象的更困难,因为在烘烤而不是100%再次脱颖而出,挑战,挑战。我把它的锦上添花,在一起粘在一起,而且 皇家糖衣看起来像雪。 我使用了我在网上买的姜饼房模板。我没有意识到它是XXL尺寸的模具。所以我把它切成一个较小的模具。我保留了姜饼漂亮的基本。我是装饰姜饼屋的新人。希望明年我计划更多的时间来装饰它。


自从我住在荷兰,糖蜜不是这里的东西,我搜索了替代糖蜜的在线配方。这很难找到。我结束了 我以前做过的自己的替代品,这是50%蜂蜜和50%深棕色糖。 一旦烘烤,蜂蜜对它没有压倒性的味道,它真的类似于糖蜜!



食谱

改编自 莎莉的烘焙成瘾。她分享了伟大的提示和视频!


原料:

  • 3 cups (375g通用面粉勺& leveled
  • 1/4茶匙 teaspoon 小苏打
  • 2茶匙 姜粉
  • 2茶匙 地面肉桂
  • 1/2茶匙 地面夸张
  • 1/4茶匙 
  • 6汤匙 (85g无盐的黄油,软化到室温
  • 3/4杯 packed dark 红糖 
  • 1 large , 在室温下
  • 1/2杯 (120ml) honey
  • 2汤匙 
  • royal icing as the "胶水"
  • 什锦糖果 

指示:

  1. 制作饼干面团: 将面粉,小苏打,姜,肉桂,齐果和盐在一个大碗中搅拌。搁置。

  2. 在使用手持式搅拌机或配有桨式附件的立式搅拌机的大碗中,在中速下击败黄油和棕色糖,直至完全光滑,奶油,约2分钟。打 在鸡蛋,蜂蜜和水中高速。在碗的底部刮下弯曲,并根据需要再次击败。在低速,慢慢将干成分混合到湿成分中,直至组合。饼干面团会非常厚。
  3. 将饼干面团分成两半,扁平到圆盘(直径约4-5英寸),并将各自在保鲜膜中包裹。在冰箱里冷却2小时或长达3天。

  4. 预热烤箱到 350°F (177°C)。 2-3系列带羊皮纸或硅胶烘烤垫的大烤盘。

  5. 切成形状: 从冰箱中取出每个圆盘,然后在两块羊皮纸之间滚动。无论你面粉多少,姜饼饼干面团都会坚持你的反击。羊皮纸是最好的。卷到约1/4英寸厚。你想要厚厚的姜屋。轻轻地面粉姜饼屋模板形状的下侧。 (面团是粘性的,纸张可能会坚持下去。)使用披萨切割器或小刀,小心地将面团切成姜饼屋模板形状。你需要两个形状中的两个。重新滚动面团碎片,所以整个房子有足够的面团。使用任何额外的面团使用饼干切割机创造有趣的形状。 

  6. 小心地将姜饼屋形状放在制备的烘焙床上,约3英寸相距。如果它们将一些形状转移到烤盘上,请伸直边缘。

  7. 烘烤房屋约18-20分钟或直到边缘轻微褐色。从烤箱中取出并允许形状完全冷却在烤盘上或在柜台上。平坦的表面是冷却的钥匙–姜饼屋边缘别的略微蜷缩起来。冷却的姜饼屋件可以提前1周,紧紧盖住,在室温或冰箱中储存。它们也可以冷冻长达3个月,在使用前在室温下解冻。
  1. 构建房子的基地: 为您的姜饼屋选择一个底座。我用了一个大理石奶酪板。从两块开始:房子的前部和1侧。用一个 挤压瓶子或管道袋,在一个长边上运行一条厚厚的皇家锦冰和一个短边 房子的一侧。把它贴在你的基地。使用房子周围的任何东西来帮助它站起来。您还可以用苏打水,高大的杯子,水瓶等来支撑它。沿着底部的皇家结冰线 房子的前面。把它贴在你的底座上,把它粘在房子的一侧。将两个固定在一个地方几分钟,直到糖化部分设置,必要地提出它们。重复房子的第二侧和房子的背面。在任何接缝,房屋内外管道的牛冰,填充任何空隙。大学教师’害怕在皇家结冰上沉重“glue” —当它干燥时,它看起来像雪!允许它至少在室温下设置 1 hour 在添加屋顶件之前。

  2. 添加屋顶: 屋顶件将放在房屋底座顶部。在其中一个屋顶件的内边缘运行一条厚厚的皇家锦冰,并将其粘附到基座上。搁置到位几分钟。用第二个屋顶件重复。运行一条厚厚的皇家锦冰,两个屋顶件在房子的顶部相遇。搁置到位几分钟。

  1. 房子必须设置: 在装饰之前,必须完全设置整个房子上的结冰。允许整个房屋在室温下设置至少3小时,最好是 4-6小时 甚至在装饰前过夜。在此期间,在室温或冰箱中覆盖并储存剩余的皇家结冰。将粘附在房子里的糖果是胶水。


皇家结冰的食谱

原料:

  • 4 cups (480g糖果’ sugar,筛选
  • 3汤匙 meringue powder (不是纯蛋白粉)
  • 910 汤匙室温 

指示:

  1. 在使用手动搅拌机或配有扫夹附件的立式搅拌机的大碗中,在高速上击败所有糖合成分1.5–2分钟。当脱掉冰时抬起搅拌时,糖霜应该在5-10秒内淋上淋浴。如果它’太厚,增加了一点水。 (特别是干燥的日子,我使用高达12-14汤匙水总量。)如果它’s太薄,添加了一点筛选的糖果’ sugar.

  2. 在室温下冰完全干燥在约2小时内。如果你’将皇家结冰分成曲奇饼以进行特定设计,需要快速设置,将饼干放入冰箱中以帮助加速它。 


没有糖蜜的姜饼屋


这些是这种可怕的一年的最后几天。我想祝大家幸福,健康,正常的新年! 2021年见!


2020年12月8日星期二

圣诞节薄荷杯形三d之家

圣诞节薄荷杯形三d之家


只要我一直在写这个博客,我认为我不认为我曾经用薄荷提取物做过一些东西。 薄荷要么爱它,要么讨厌它的味道。 我喜欢薄荷茶。但我不喜欢薄荷芯片冰淇淋。它可能是一种压倒性的风味,但它也可以是一个美妙的互补味道。 


我烤木瓜面包店的香草三d之家,用薄荷奶油糖霜。我曾打算用明亮的红色和冰冷的白色糖霜制作这些糖果甘蔗三d之家,但我想我向奶油糖霜添加了太多的黄油,白霜是一种清晰的黄油颜色。我决定添加绿色和红色食品着色,只是制造 节日,顶层装饰三d之家。完整的闪闪发光的明星和所有人。


我必须说这个食谱是我最喜欢的香草三d之家配方。我尝试了乔治城直流的香草三d之家配方,但它太密集了。 这些都很轻,通风,但味道。 我实际上用来了旋转的红色香草三d之家击球手,也可以给它一个'糖果手杖的感觉。



圣诞节薄荷杯形三d之家



食谱

香草口味杯子三d之家: 来自'完整的玉兰面包店食谱'的食谱

原料: 制作24个三d之家,但如果你愿意,你可以减半
- 1½杯自升
- 1¼杯式通用面粉
- 1杯(2个棍子)无盐黄油,软化
- 2杯糖(我总是用这种配方使用的糖更少,因为我发现它们太甜了)
- 4个大鸡蛋,室温
- 1cup milk
- 1teaspoon vanilla extract

指示:
- 烤箱预热到350度。用杯形三d之家纸线两条12杯松饼罐。
- 在一个小碗里,结合面粉。搁置。
- 在一个大碗中,在电动搅拌机的中等速度上,奶油奶油直至光滑。将糖逐渐加入黄油并击败直至蓬松,约3分钟。每次加入鸡蛋,一次跳动良好。在三个部分中加入干成分,与牛奶与香草混合在一起。随着每次添加,击败直到成分融入,但不会过度跳动。
- 使用橡胶刮刀,刮下碗中的面糊,确保成分充分混合。小心地将面糊勺进入三d之家衬垫,填充它们大约四分之三。烘烤20.–25分钟,或直到插入三d之家中心的三d之家测试仪清洁。
- 冷却罐子中的三d之家15分钟。在结冰之前从罐中取出并完全冷却。



食谱


香草奶油糖霜: 玉兰面包店 - 更多来自玉兰

原料: 对于一个2层9英寸饼,或24杯三d之家
- 1cup (2 sticks) unsalted butter
- 6到8杯糖果糖果’ sugar
- ½ cup milk
- 2teaspoons vanilla extract (对于这个配方,我用薄荷提取物取代了这一点)

指示:
- 将黄油放入一个大搅拌碗中。加入4杯糖,然后加入牛奶和香草。在电动混合器的中速上,搅拌直至光滑,奶油,约3-5分钟。
- 一次逐渐加入剩余的糖,1杯,在每次添加后跳动,直到糖合足够厚,以良好的展开份量。您可能不需要添加所有糖。
- 如果需要,请添加几滴食物着色并彻底混合。 (在室温下使用并储存结冰,因为如果冷却,冰也会设置。)糖合可以存储在密闭容器中长达3天。



圣诞节薄荷杯形三d之家


你已经烘烤了圣诞节食谱吗? 
让我知道你们正在尝试什么样的食谱!

2020年11月24日星期二

金牛奶 - 罐子拿铁咖啡

金牛奶


如果我说2020年的情况,我会撒谎,让我没有让我更多地考虑生活健康。 自大流行以来,我一直在锻炼更多,建立我的耐力,订购更多的补充品,肯定会更健康。因为我相信你也有。


我认为我定期吃健康,尽管为这个博客而产生的内容ðÿðÿ。我是素食主义者,我试着吃一顿三餐的两餐,我每天服用B12和镁,几乎每天吃两件水果,我从不喝含糖饮料。 如果我将此与我的美国亲戚比较,我是一个健康坚果。如果我将它与我的荷兰家族进行比较,我就会在健康范围内平庸。


我总是试着尝试一个新的受欢迎的健康愤怒。姜黄,或 kurkuma.现在一直在健康回路上发挥浪潮。我通常用茶叶喝姜黄。有时我会在烹饪晚餐时添加它。 有一个黑胡椒的贴图,因为这有助于你的身体更好地吸收姜黄。 事实上,它增加了2000%的吸收!


我不喝咖啡。是的,让那个沉入一段时间。我试过并尝试过它,但是哎呀! 所以我喜欢喝柴拿铁咖啡,这个食谱类似于这个。 我多次制作了这个食谱,并逐渐形成了我自己最喜欢的食谱。所以在这里它是我的笔记。



食谱

原料:

- 1杯植物型牛奶(我更喜欢不加糖的杏仁牛奶)

- 1heaping teaspoon ground tumeric

- 捏新鲜的黑辣椒(这有助于您的身体达到2000%的罐子)

- 1/2茶匙地肉桂

- 1/2茶匙地下姜

- 1汤匙泥浆糖浆(蜂蜜也会做)


指示:

将所有成分与锅中的所有成分结合在一起。非常重要的是不要煮沸这个。将其保持在中高热,用Wisk搅拌持续。我觉得一个WISK融合了肉桂最好的。加热至少5分钟。你加热的时间越长,味道就越强烈。当准备好时,通过细滤网稳定罐子饮料,以去除任何大量大量的香料。享受!

地面姜黄有一个非常强烈的着色,因此请务必妥善清洁所有内容。


金牛奶


那你呢?你今年一直在生活中更健康吗?

2020年11月11日星期三

Drämekage. - 丹麦梦三d之家

Drämekage. - 丹麦梦三d之家


 Happy November!


您是否发现自己在白日梦关于您遍布的食谱,并希望您有时间再做一次?好吧,我一直都在做。最近,同样的丹麦食谱让我在几年前发现的我的脑袋里突然出现在丹麦的大会时发现。我当然,在我在那里和我和我在一起的丹麦烘焙课 我们学会了让这个梦幻般的丹麦三d之家......一个drämekage.。字面翻译 “Dreamcake”.


这是一种密集的,基本的香草三d之家,顶部配有甜椰子/棕色糖顶部。 两者的结合是如此美妙。即使你不是像我多年的椰子 - 爱人,你也可能喜欢这个三d之家。椰子不是压倒性的味道,只是三d之家的甜味。我可能有点偏见,因为最近我变成了一个椰子 - 爱人!只需添加一些椰子味,嗯,请呢?!


通常我在纸板锅中烤这块三d之家。我以为它会看起来漂亮,圆形三d之家形式看起来更漂亮,但你需要加倍烘烤时间。 此外,我必须承认我更喜欢薄片锅中更好的三d之家/顶部比率。 因此,虽然看起来像圆形三d之家的味道,但是一片薄片锅可能是这个三d之家最好的烤肉工具。享受!



Drämekage. - 丹麦梦三d之家



食谱

Drämekage.

三d之家的成分:
- 2¼杯(250克)通用面粉
- 3茶匙发酵粉
- ¼杯子(50g)无盐黄油,软化
- 7盎司。 (200ml)牛奶
- 4个鸡蛋
- 1⅓杯子(300g)砂糖
- 1teaspoon vanilla extract

顶部成分:
- ½杯(125克)无盐黄油,软化
- ¼ cup (50ml) milk
- 1⅓杯子(100g)Dessicated椰子
- 1到1¼杯(200-250g)浅棕色糖

指示:
- 用于顶部:在混合碗中,结合所有的顶部成分。放在一边,直到准备撒上三d之家。
- 对于三d之家:预热烤箱至200摄氏度C / 400度F.润滑8或9英寸(20-22cm)方形或圆形烤盘。如果需要,用羊皮纸线烤盘,然后润滑脂纸。
- 用发酵粉筛选面粉。融化50克果黄油并与200毫升牛奶混合。用糖和香草提取物击败鸡蛋直至光和蓬松,然后在面粉混合物中折叠。最后,折叠在黄油和牛奶混合物中。
- 倒入准备好的烤盘并在预热的烤箱中烘烤约20分钟或直到插入三d之家中心的木质镐清洁(留下烤箱并设定为225摄氏度C / 425度)。从烤箱中取出三d之家,立即在225℃/ 425度F.在线冷却齿条上完全在225℃/ 425摄氏度上延长5-10分钟的三d之家和烘烤三d之家。将三d之家切成正方形(或楔形,如果在圆盘中烘烤三d之家)。



Drämekage. - 丹麦梦三d之家

20月28日星期三,2020年

万圣节糖饼干

万圣节糖饼干


捣蛋!


我真的无法解释为什么我对万圣节有这样的魅力 自从我住在荷兰,这不是这里的假期。这是我最喜欢的美国假期,我从未把它作为孩子庆祝。 我长大了看着Hocus Pocus 它让我爱上了万圣节。所以每年,我都会烘烤万圣节主题的对待,并自己庆祝它观看Hocus Pocus。



万圣节糖饼干



这是我第一次在10多年烘焙后使用皇家结冰。 你相信吗?多年来,我一直想要这样做,因为它看起来很漂亮。当我开始这个博客时,我不可能在荷兰找到蛋白化粉。现在,烘焙在这里更常见。而且,这是我可以很容易地获得烘焙成分。我在美国网站上使用了在线订购所有内容。或者我会等待 直到我在休假和储存一切都在那里。 



万圣节糖饼干



9月,我去了我的蜜月到了意大利,我们在卡拉拉停了一下,这是白色大理石来自的地方。 我买了一个卡拉拉 大理石滚针 在一家礼品店,多年来一直在狩猎。这是我第一次使用我的新滚针。我喜欢它!沉重的大理石真正称重了面团,这使得面团更容易。


 
万圣节糖饼干



食谱

我得到了食谱 莎莉的烘焙成瘾 对于糖饼干和皇家结冰。 链接这里.

如果您尝试(或尝试)此配方,请告诉我!



2020年10月20日星期二

Kourtney Kardashian的鳄梨布丁

Kourtney Kardashian's Avocado Pudding


在近一年的中断之后, 我想分享一个简单的食谱,最近一直在制作。 鳄梨布丁。食谱来自Kourtney Kardashian的生活方式网站Poosh。



是的,我看着卡戴珊。



无论如何,这个食谱是如此美味! Kourtney Kardashian说 “你要么爱它,要么讨厌它”. 因为我不是最大的鳄梨爱好者,我希望讨厌它。但它很好!


您可以用植物型牛奶制成变型。 我已经尝试过杏仁,米饭,椰奶。但不加糖的杏仁牛奶是我最喜欢的那种食谱,因为杏仁有一个天生的甜味,真的与鳄梨很顺利。


这是超级美味和超级健康。你知道一个鳄梨有3倍的钾比香蕉吗? 鳄梨是一个超级食物! 它们充满了必要的营养素。这就是为什么我很高兴我遇到了这个配方,因为我否则我不会足够吃。




尝试食谱让我知道你的想法!




食谱

鳄梨布丁: 噗噗

原料:
- 1avocado
- 1杯椰奶或其他植物牛奶
- 2tablespoons of honey

指示:
剥离和坑鳄梨。将所有成分组合在搅拌机中并混合直至光滑。




Kourtney Kardashian's Avocado Pudding

2020年10月14日星期三

你的一年过得怎么样?

 Dear readers,


我知道我知道。我没有写过一段时间。

让我解释原因,我最后离开的地方:t今年的前25个月我疯狂忙,旁边是我的全职工作,规划婚礼。 你可以想象一段时间。

中途3月,科罗纳病毒越来越靠近家庭(荷兰)。它已经传播到欧洲,意大利完全锁定。 当时我以为我们很幸运,它没有联系我们。但它做到了......


因为它到达了你。


在我们的婚礼前三周(我们的婚礼在4月11日计划), 我们令我们伤心的决定推迟我们的婚礼 因为我的美国亲戚无法从美国前往荷兰。那时,他们仍然被允许旅行,但我父亲是纽约的急诊室医生,因为病毒在全面展开的病毒中达到了纽约。

在推迟婚礼后一周,通知我们所有客人,荷兰完全锁定。值得庆幸的是,我们都有在家里无法工作的工作,所以对于我们来说即将到来的几个月似乎有点正常。

我们将我们的婚礼推迟到9月,思考(3月回到),这对一切都越来越足够回到正常,并给我们一些时间再次开始计划。此外,我们喜欢9月份的月份,因为我们在9月5日订婚。


谁会认为这会拖延今天? (显然是学习传染病的人)


我希望你们一切顺利。你是安全的,健康的,收入,你的亲人仍然很好。我们在一年前所理所当然的事情。

至于我,当然,我已经忍受了大流行与朋友,家庭成员和同事生病的影响。但我很好。


我们确实结婚了。


在2020年9月5日,我们的参与后2年,我们说 “我愿意” in Maastricht.

不幸的是,我们的很多家人和朋友都无法做到。我爸爸不能从美国旅行..我的兄弟们住在那里。但我们度过了美好的一天。 之后有一个亲密,小的仪式和晚餐。 我们正在寻求一次再次庆祝它。


婚礼opreij.


过去几周,我的双手一直在瘙痒再次开始博客。 我毫不羞于错过了。烘焙,写作,与世界各地的人联系在线。我希望我有更多的时间来做。但我会再次开始,慢慢地。 秋天是如此美妙的季节烘烤。

所以保持关注即将到来的食谱和新闻!


非常喜欢,

daniëlle.

2019年12月18日星期三

最好的圣诞节甜点食谱!

H我在那里有快乐的人,

I这是一年中的那个时间 最好的圣诞节 甜点/饼干食谱!

H一场快乐,快乐,& cosy 圣诞节 everybody!

Enjoy我最喜欢的圣诞食谱:


博客1

圣诞节's Brownies




奶油泡芙三d之家


文本

Baci di Ricotta.


文本

色的圣诞节香料曲奇饼




红色天鹅绒圣诞杯形三d之家




圣诞节薄荷Mocha软糖


巧克力蛋白软糖惊喜饼干

巧克力蛋白软糖惊喜饼干




旋转巧克力饼干




米奇鼠标饼干




杏仁新月形饼干




Pepernoten.和Advocaat利口酒


博客2

巧克力 - 朗姆酒圣诞三d之家


文本

雪花& Candy Cane Cupcakes


xmas1

Nigella Lawson.的巧克力圣诞节曲奇饼


xmas2

自制圣诞礼物


终极姜饼干

终极姜饼干


圣诞老人 垃圾 Cookies

圣诞节's Trash Cookies